Resep Sup Ayam Kampung ala Miss Nora

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung yang sudah bersih
• 2 buah kentang, potong-potong
• 1 buah wortel ukuran besar, potong tipis melingkar
• 1/4 kol, potong-potong
• segenggam buncis, potong-potong seruas jari
• 3 batang sledri, potong-potong
• 1 batang besar bawang pre, potong-potong
• 1,5 L air
• secukupnya gula dan garam
• minyak untuk menumis
• bumbu halus
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 ruas jari jahe
• 1/4 buah pala
• sejumput merica (bisa juga lada bubuk)

Cara Membuat :

1. Potong ayam kampung sesuai keinginan. Cuci bersih lalu rebus bersama air kira2 10 menit.
2. Sambil menunggu ayam direbus, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Setelah ayam direbus 10 menit, masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga potongan kentang dan wortel.
4. Selang 10 menit masukkan buncis dan kol. Lalu disusul daun sledri dan daun pre. Tambahkan gula dan garam sampai rasanya pas. Masak hingga mendidih dan matang. Siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ayam Kampung ala Miss Nora. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.