Selasa, 30 April 2013

Resep Siomay ayam ala Yuni Mustikasari

Resep Siomay ayam ala Yuni Mustikasari

Bahan - Bahan :
  • 250 gram daging ayam cincang
  • 4 sendok makan tepung kanji
  • 2 lembar bawang daun potong kecil kecil
  • secukupnya garam
  • 1 sendok makan merica
  • 1 butir telor
  • secukupnya royco ayam

Cara Membuat :
  1. Sediakan semua bahan. Setelah itu campur semua bahan aduk sampai semua tercampur rata.
  2. Setelah menjadi adonan. Ambil 1 sendok makan kemudian simpan di kulit pangsit lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Panaskan panci. Kemudian masukan siomay ayam. Kukus selama 20 menit

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam ala Yuni Mustikasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Lada Berbeque ala Ct Az Zahra

Resep Ayam Lada Berbeque ala Ct Az Zahra

Bahan - Bahan :
  • 500 gr dada ayam fillet
  • 100 gr kentang
  • 2 cabe merah besar
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 2 sdm saus barbeque
  • 1 sdt lada
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

Cara Membuat :
  1. Siapkan fillet dada ayam yang sudah dibersihkan, sisihkan. Sementara itu kupas kentang potong kecil kecil lalu rebua sebentar
  2. Setelah kemtang mtang goreng kentang sebentar hingga setengah kering. Sisihkan. Siapkan bumbu untuk ayam.
  3. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah yang sudah dibuang isinya. Siapkan penggorengan dengan minyak sedikit cukup untuk menumis bumbu hingga layu.
  4. Masukkan ayam aduk aduk dengan bumbu hingga tercampur. Masukkan saus berbeque, lada hitam, garam, gula, saos tiram. Tambahkan air sedikit lalu tutup hingga ayam empuk sekitar 15-30 menit.
  5. Ketika ayam sudah empuk dan bumbu meresap, tambahkan kentang goreng aduk aduk sekali lagi, koreksi rasa. Angkat lalu sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Lada Berbeque ala Ct Az Zahra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Rica-rica Ayam ala Raisya Cooking Library

Resep Rica-rica Ayam ala Raisya Cooking Library

Bahan - Bahan :
  • 250 gram daging ayam (saya pakai bag punggung ayam)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah (agak besar2)
  • 3 lembar daun jeruk (ukuran kecil)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 butir kemiri (ukuran sedang)
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 batang sereh
  • 2 sdm saos tiram (saya pakai saori)
  • 3-4 sdm kecap manis
  • 500 ml air
  • 2-3 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam sesuai selera
  • sesuai selera cabai rawit dan cabai merah besar

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih daging ayam lalu rebus dg 500 ml air.
  2. Sambil menunggu matang haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri. Sisihkan.
  3. Memarkan jahe, lengkuas, dan sereh. Setelah itu potong2 daun jeruk tipis2.
  4. Jika air rebusan sudah mendidih angkat lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai berbau harum. Kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  5. Masukkan daging ayam lalu aduk dg bumbu sampai rata. Masukkan garam, gula, saos tiram, dan kecap lalu aduk kembali. Tunggu sebentar agar bumbu meresap lalu masukkan kaldu ayam (air rebusan daging ayam) secukupnya, tunggu sampai mendidih dan sampai kuahnya agak menyusut. Cek rasa jika sudah pas bisa langsung di angkat dan disajikan 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Rica-rica Ayam ala Raisya Cooking Library. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam tempe bumbu kecap ala Novane Perdana

Resep Ayam tempe bumbu kecap ala Novane Perdana

Bahan - Bahan :

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis,goreng hingga matang,angkat,tiriskan,sisihkan.Goreng tempe hingga matang,angkat,tiriskan,sisihkan.Tumis cabe merah,bawang merah,bawang putih dan jahe hingga wangi,masukkan tempe dan ayam yang sudah digoreng,kecap,aduk rata,koreksi rasa,angkat,taburi wijen,sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam tempe bumbu kecap ala Novane Perdana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 27 April 2013

Resep Blackpepper Chicken ala Anggi Marpaung

Resep Blackpepper Chicken ala Anggi Marpaung

Bahan - Bahan :
  • 2 buah dada ayam, potong ukuran bite size
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 butir putih telur,kocok lepas
  • 3 sdm maizena
  • °°Blackpepper Sauce °°
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay iris memanjang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambel
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
  • 1/4 sdt merica putih bubuk
  • Secukupnya Gula ,Garam
  • 250 ml air masak

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Blackpepper Chicken ala Anggi Marpaung. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam tahu balado hijau ala villa senna

Resep Ayam tahu balado hijau ala villa senna

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam bagian dada saja dipotong kecil2 sesuai selera
  • 3 buah tahu sumedang potong memanjang
  • 1 ons cabe hijau
  • 1 biji tomat merah
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • haluskan:
  • jahe
  • laos
  • cabe hijau
  • bawang merah
  • bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serei digeprek

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian goreng tahu sampai kekuning kuningan angkat sisihkan
  2. Kemudian goreng ayam sampai matang angkat sisihkan
  3. Kemudian stelah ayam dan tahu digoreng , lanjut tumis daun salam daun jeruk sere dan bahan2 yg sudah dihaluskan , tunggu sampai matang tambah 100 cc air, cicip rasanya sesuai selera, baru setelah itu masukkan ayam dan tahu , kemudian aduk2 dan angkat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam tahu balado hijau ala villa senna. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 26 April 2013

Resep Garam asem ayam ala Diana Putri

Resep Garam asem ayam ala Diana Putri

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam pedaging
  • 10 siung bawang merah, putih
  • 1/4 kg cabai rawit, hijau dan merah
  • 1/2 kg tomat hijau&merah
  • 1000 ml santan
  • daun salam sckpny
  • daun pisang&lidi sckpny
  • 🍗 Bumbu halus:
  • 7 siung bawang merah&putih
  • 5 biji cabai rawit
  • 2 cabai merah
  • 2 sdm kemiri
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas jari kunir
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 sdm gula dan garam
  • penyedap rasa sckpny

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Campurkan ayam,cabai,bawang merah,bawang putih, tomat,bumbu halus dan santan.
  3. Angkat sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Garam asem ayam ala Diana Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 25 April 2013

Resep Ayam Woku ala Amany BSA

Resep Ayam Woku ala Amany BSA

Bahan - Bahan :
  • 8 potong daging ayam
  • 1 ruas jahe(geprek)
  • 1 btg serai(geprek)
  • 1 ruas lengkuas(geprek)
  • 1 lbr daun pandan,ikat simpul
  • 2 genggam daun kemangi
  • 4 lbr daun jeruk(buang tulang)
  • 1 btg daun bawang
  • secukupnya garam dan gula
  • Bumbu Halus:
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah cabe merah besar
  • 3 biji kemiri sangrai

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masukkan jahe,lengkuas,dan sereh..tumis hingga harum..
  2. Nambah nasi teruss😍bikin lupa diri

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Woku ala Amany BSA. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Mie ayam jamur abang2 ala Nibras Alfian @Hirokinomama_

Resep Mie ayam jamur abang2 ala Nibras Alfian @Hirokinomama_

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg daging ayam(ayam bertulang,sayap,leher,ceker,paha,fillet ayam d campur)
  • 1 bungkus jamur tiram
  • 1 btang serai, geprek
  • 2 lmbr daun salam
  • 🍀bumbu halus ayam
  • 1/2 buah bawang bombay/ 5buah bwng merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 1/2 sdt bubuk kunir, ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 3 sdm gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram & kecap asin
  • secukupnya gula, garam, merica
  • secukupnya air
  • 🍀bumbu minyak ayam
  • 250 ml minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 4 batang daun bawang, potong2
  • secukupnya kulit ayam
  • 🍀bahan kuah
  • 2 cm jahe geprek (biar kuah tidak amis)
  • 100 gr tulang ayam
  • 1 sdm minyak ayam (yg sudah dibuat tadi)
  • 1 sdm minyak wijen
  • 🍀bahan pelengkap
  • Secukupnya mie (rebus)
  • secukupnya sawi hijau (rebus)
  • 1 sdm minyak ayam (tiap mangkok)
  • 1 sdm kecap asin (tiap mangkok)
  • secukupnya daun bawang, timun
  • secukupnya saos sambal
  • secukupnya sambal (cabe rebus blender)
  • pangsit goreng (optional)

Cara Membuat :
  1. Minyak ayam: panaskan minyak, tumis daun bawang dan kulit ayam smpai coklat, lalu terakhir masukkan bawang putih (Kalo sudah terliat agak coklat matikan apinya krn panas minyak akan terus memasak). Sisihkan. (Sisa minyak bisa ditaruh wadah tertutup dan dipke untuk tumis2)
  2. Ayam tumis: tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum. Masukkan ayam lalu jamur. Masak sampai matang dan air menyusut. Tmbahkan gula garam. Cicipi rasanya.
  3. Kuah: didihkan tulang ayam. Buang airnya. Rebus kembali ayam, jahe dan 1sdm minyak ayam dan 1 sdm minyak wijen. Rebus smpai keluar kaldu. Tambahkn gula, garam, merica. Cicipi rasany
  4. Cara menyajikan: dlm msing2 mangkuk, campur mie dgn minyk wijen, minyak ayam dan kecap asin. Tambahkn sawi dan bahn pelengkap lainny 😊
  5. Nyam..nyam.. 😋

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie ayam jamur abang2 ala Nibras Alfian @Hirokinomama_. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 24 April 2013

Resep Mie Ayam ala stella karunia

Resep Mie Ayam ala stella karunia

Bahan - Bahan :
  • 2 porsi mie ayam basah merk 3K
  • 250 gram air kaldu ayam
  • 2 ikat daun selada
  • 8 siung bawang putih. iris tipis
  • Minyak utk menumis
  • 250 gram ayam fillet. potong dadu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 2 ikat daun bawang
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Rebus mie ayam basah dengan air mendidih selama 1-3 menit dengan api kecil. Sisihkan.
  2. Panaskan air kaldu ayam. Sisihkan. Taruh di mangkok berisi selada.
  3. Tumis irisan bawang putih sampai kecokelatan dan harum. Ambil 1/2 tumisan bawang putih tsb utk ditaruh di mangkok mie. Masukkan potongan ayam fillet dan tumis ayam sampai matang. Tambahkan garam, gula, lada, kecap asin. Sisihkan.
  4. Iris daun bawang. Sisihkan.
  5. Masukkan mie yg tadi sudah direbus ke mangkok. Tambahkan tumisan bawang putih, garam, gula, lada, dan kecap asin, lalu aduk. Tambahkan ayam dan kuah. Taburkan daun bawang dan air jeruk nipis.

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam ala stella karunia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng mentega ala vera gunawan

Resep Ayam goreng mentega ala vera gunawan

Bahan - Bahan :
  • 6 potong ayam fillet , potong2
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak
  • Bahan saus :
  • 1 bh bawang bombay, iris memanjang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 sdm margarin
  • 3-4 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris (saya skip)
  • secukupnya garam dan merica

Cara Membuat :
  1. Marinate potongan ayam dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan di kulkas min 1 jam. atau bisa diungkep dengan air secukupnya agar bumbu lebih meresap
  2. Panaskan minyak. Goreng ayam sebentar saja hingga kecoklatan jangan sampai kering
  3. Panaskan margarin . tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu. Masukkan kecap manis, saus tiram dan kecap asin. aduk2 hingga rata kemudian koreksi rasa. Tambahkan lada dan garam sesuai selera.
  4. Masukkan ayam, aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus. angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng mentega ala vera gunawan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 23 April 2013

Resep Perkedel / Bakwan Jagung Sosis Ayam ala apriantidian

Resep Perkedel / Bakwan Jagung Sosis Ayam ala apriantidian

Bahan - Bahan :
  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah sosis ayam
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
  1. Cincang halus bawang putih dan potong-potong kecil sosis ayam.
  2. Masukkan semua bahan di dalam wadah bersih, tuangkan air lalu aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Apabila terlalu kental bisa ditambahkan lagi sedikit air. Apabila terlalu cair bisa ditambahkan lagi tepung terigunya.
  3. Panaskan minyak di atas api sedang, masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam wajan. Pastikan seluruh permukaan perkedel/bakwan terendam minyak.
  4. Setelah beberapa saat, balik sisi perkedel/bakwan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.
  5. Tips
  6. Apabila tidak suka terlalu asin, tidak perlu menambahkan garam karena pada umumnya sosis kemasan sudah asin.
  7. Jika ingin tekstur perkedel/bakwan yang lembut (tidak crispy) bisa ditambahkan 1 butir telur ke dalam adonan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Perkedel / Bakwan Jagung Sosis Ayam ala apriantidian. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Mie Ayam Ceker ala Gheena Arshita

Resep Mie Ayam Ceker ala Gheena Arshita

Bahan - Bahan :
  • 1/2 Kg Mie Ayam Mentah
  • 100 ml minyak ayam (kulit ayam & lemak ayam, 2 siung bawang putih)
  • 2 batang daun bawang (iris)
  • 1 ikat caisim /sawi hijau (potong)
  • 300 gr daging ayam (rebus kemudian potong kotak)
  • 10 buah ceker ayam
  • Bumbu tumisan :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya gula
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • bahan kaldu :
  • 2 liter air
  • 1/2 kg tulang ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat :
  1. Cara buat minyak ayam : kulit ayam dan lemak taruh diatas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil, tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan ,panaskan & tunggu hingga minyak keluar dari kulit dan lemak ayamnya
  2. Cara buat kaldu ayam : panaskan 2 ltr air ,masukkan tulang ayam ke dalam air rebusan,tambahkan 1/2sdt garam dan 1/2sdt lada kedalam rebusan,tunggu hingga mendidih
  3. Cara buat tumisan bumbu : haluskan semua bumbu dengan menggunakan ulegan atau blender ,siapkan wajan panaskan beri minyak sayur masukkan bumbu yg sudah diuleg ,masukkan 1batang serai dan 2daun salam,3daun jeruk tumis hingga harum lalu masukkan ayam dan ceker tambahkan air tumis lagi hingga tercium aroma harum
  4. Cara menyajikan : rebus mie dan sawi caisim hingga matang, siapkan mangkuk dan masukkan kedalam mangkuk 2 sdm minyak ayam kmdn masukkan mie dan caisim aduk aduk,tambahkan tumisan ayam dan ceker diatas mie, tambah pula irisan daun bawang ,mie siap untuk dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam Ceker ala Gheena Arshita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sayur Sop Ayam ala Wulan Ayu

Resep Sayur Sop Ayam ala Wulan Ayu

Bahan - Bahan :
  • 2 bh Wortel
  • 2 bh Kentang
  • 1/4 bh Kol ukuran Kecil
  • 5 bh Buncis
  • 1/2 bh Tomat
  • 4-5 potong Ayam
  • 1 batang Bawang Daun
  • 1 batang Seledri
  • 4 siung Bawang Putih
  • 3 siung Bawang Merah
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Merica Bubuk
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih lalu potong-potong wortel, kentang, kol, dan buncis.
  2. Potong kecil daging ayam lalu sisihkan.
  3. Iris/cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
  4. Setelah harum, tambahkan 2-3 gelas air kemudian masukkan ayam dan tunggu hingga air mendidih.
  5. Lalu masukkan wortel, tungga hingga wortel sedikit empuk. Setelah itu masukkan kol, buncis, dan kentang.
  6. Masukkan bawang daun, seledri, dan tomat. Lalu tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa (opsional). Koreksi rasa hingga memenuhi selera.
  7. Sayur Sop Ayam pun siap untuk dinikmati bersama keluarga ;D

Demikianlah informasi mengenai Resep Sayur Sop Ayam ala Wulan Ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Semur Ayam ala Panji Sembiring

Resep Semur Ayam ala Panji Sembiring

Bahan - Bahan :
  • 700 gram Ayam (potong cincang)
  • 500 ml santan (dari 1 kelapa)
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 10 buah Cabe merah
  • 3 Buah Tomat
  • 1/2 ruas Jahe
  • Lengkuas
  • 2 lembar Daun salam
  • 4 buah Kemiri
  • secukupnya Garam
  • merica
  • Gula merah
  • Lawang
  • Cengkeh
  • Kapulaga
  • Pala

Cara Membuat :
  1. Goreng Ayam terlebih dahulu ,sampai matang
  2. Giling halus : Cabe ,Bawang putih, bawang merah,jahe ,kemiri ,lengkuas ,tomat
  3. Tumis bumbu halus sampai harum ,tambahkan garam ,merica ,gula merah secukupnya
  4. Masukkan kapulaga ,cengkeh ,bunga lawang
  5. Selesai ,hidangkan bersama keluarga tercinta

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ayam ala Panji Sembiring. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 21 April 2013

Resep Ayam masak kecap ala Fauziah Imma

Resep Ayam masak kecap ala Fauziah Imma

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam potong dadu (sy pk fiesta spicy chick)
  • 5 buah bawang merah, iris tipis
  • 4 btr bawang putih, iris tipis
  • 5 bh cabe rawit, haluskan/cincang
  • 100 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • daun bawang iris, untuk taburan

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis ayam sebentar agar setengah kering. Angkat dan tiriskan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam masak kecap ala Fauziah Imma. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Cah Bayam Ayam Cincang ala Nurul Muhazalin

Resep Cah Bayam Ayam Cincang ala Nurul Muhazalin

Bahan - Bahan :
  • 250 gr daun bayam
  • 50 gr daging ayam (cincang kasar)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk
  • Secukupnya gula

Cara Membuat :
  1. Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
  2. Panaskan minyak,masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah layu dan harum masukkan daging ayam yg sudah dicincang. Aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan sedikit air,masak kuranglebih 5 menit,masukkan seasoning(garam,gula,merica dan kaldu ayam bubuk).
  4. Setelah ayam matang,masukkan daun bayam,aduk-aduk sampai layu,angkat dan siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Cah Bayam Ayam Cincang ala Nurul Muhazalin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 20 April 2013

Resep Gulai ayam kentang ala Ika Yulia

Resep Gulai ayam kentang ala Ika Yulia

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam potong & cuci bersih
  • 500 gr kentang potong
  • secukupnya gula
  • 2 bks royco
  • 5 gelas santan kelapa
  • bumbu halus
  • 30 buah cabai rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1 sdm ketumbar halus
  • 1 sdt merica
  • 5 cm kayu manis
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 btr kemiri
  • 2 lbr daun salam
  • 3 buah kapulaga
  • 3 cm lengkuas
  • 3 buah cengkeh
  • pelengkap
  • secukupnya bawang goreng

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam dan goreng
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam hingga harum dan matang lalu masukan kentang beri sedikit air dan ungkep hingga matang
  3. Setelah kentang agak lembut masukan santan dan ayam yang telah digoreng
  4. Tambahkan gula dan royco ayam bila suka cicipi dan perbaiki rasa jika sudah pas masak sampai matang dan sajikan:)

Demikianlah informasi mengenai Resep Gulai ayam kentang ala Ika Yulia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 18 April 2013

Resep Ayam Teriyaki ala rani hidayat

Resep Ayam Teriyaki ala rani hidayat

Bahan - Bahan :
  • 1 bh dada ayam boneless
  • 1/4 bh paprika
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 bh bawang bombay
  • 3 bh cabe hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt minyak wijen

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang bombay sampai harum masukkan bawang putih tumis hingga layu
  2. Masukkan ayam yg dipotong2 sesuai selera tambahkan bumbu lainnya
  3. Masukkan paprika dan cabe hijau
  4. Daging siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Teriyaki ala rani hidayat. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken burger steak ala Frilia Elfani Putri

Resep Chicken burger steak ala Frilia Elfani Putri

Bahan - Bahan :
  • 200 gr daging ayam giling
  • 2 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • Saus keju :
  • 1/2 butirbombay
  • 1 siung bawang putih
  • secukupnya susu full cream
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm margarin
  • Pelengkap :
  • brokoli rebus
  • wortel rebus

Cara Membuat :
  1. Bawang bombay dan bawang putih iris halus,kemudian campur semua bahan
  2. Bentuk bulat pipih dengan ketebalan 1 cm. Panggang dengan pan teflon dengan api kecil dan margarin. Tutup dan balik sesekali jika sudah berubah warna
  3. Saos keju: tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan susu fullcrea dan bahan bahan lain. Masak hingga kental.
  4. Sajikan chicken burger dengan sayuran dan di siram dengan saus keju.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken burger steak ala Frilia Elfani Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tongseng Ayam ala Trixie Gayatri

Resep Tongseng Ayam ala Trixie Gayatri

Bahan - Bahan :
  • 1 buah fillet dada ayam, potong dadu
  • 1/2 buah kol (sweet cabbage)
  • 5 buah cabe merah/rawit
  • 3 buah daun bawang, iris ukuran sedang
  • 1 buah tomat
  • Bumbu :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt bubuk kunyit
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya Kaldu ayam instan
  • Daun jeruk
  • bay leaves sbg pengganti daun salam,
  • 1 batang sereh
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, cuci kembali dan potong2 kotak dadu. Sisihkan.
  2. Iris kol kotak2 ukuran sedang, tomat dan daun bawang, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam, sereh. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air, tambahkan kecap, dan masukkan ayam.
  4. Masak hingga ayam matang, kuah sedikit menyusut, masukkan tomat, daun bawang dan cabe, sebentar saja kemudian matikan kompor.
  5. Sajikan tongseng ayam dengan nasi hangat 👍😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam ala Trixie Gayatri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 17 April 2013

Resep Opor ayam lada hitam ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia)

Resep Opor ayam lada hitam ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia)

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam (saya pake paha semua)
  • 1 blok maggi ayam
  • 10 buah cabe rawit utuh
  • 4 lembar daun jeruk (sobek kasar)
  • 2 bungkus santan kara
  • 800 ml air (sesuai selera)
  • secukupnya garam, gula
  • 2 batang cengkeh
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk
  • Bumbu halus :
  • 8 buah cabe merah besar
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt lada hitam
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 1/2 sdt jinten sangrai
  • 2 cm jahe
  • 5 cm lengkuas

Cara Membuat :
  1. Masak air & santan hingga mendidih, masukan ayam (kecilkan api)
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan kedalam rebusan santan & ayam.. tambahkan bahan lain nya, masak hingga mengental, kuah menjadi berminyak & menyusut, masukan cabe rawit utuh
  3. (tes rasa, jika sudah sesuai selera) matikan api, taburi bawang goreng

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam lada hitam ala Dapoer MRS (by. Rirky Amelia). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 16 April 2013

Resep Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis) ala Eka Mutia Komala

Resep Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis) ala Eka Mutia Komala

Bahan - Bahan :
  • 1/2 Ekor Ayam
  • 1 Siung Bawang Bombay
  • 3 Siung Bawang Merah (haluskan)
  • 1 Siung Bawang Putih (haluskan)
  • 1 bh Tomat yg besar (rebus dan haluskan)
  • 1 Ruas Jahe (iris tipis)
  • 1 Ruas Lengkuas (iris tipis)
  • 1 Sdm cabai merah halus
  • 1/2 Sdm cabai rawit merah halus
  • 2 Lbr Daun Jeruk
  • 1 Btg Sereh (iris halus)
  • Kecap
  • Gula
  • Garam

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam yang sudah di bersihkan
  2. Tumis bawang bombay, jahe, lengkoas, sereh, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, jika sudah wangi masukkan tomat dan cabai yang sudah di haluskan.
  3. Masukkan kecap, gula, dan garam, kemudian beri sedikit air
  4. Biarkan bumbu matang kemudian masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap lalu angkat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis) ala Eka Mutia Komala. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Honey Sauce ala Aileen

Resep Chicken Honey Sauce ala Aileen

Bahan - Bahan :
  • Bahan marinate
  • 500 gram Sayap ayam
  • 1 sdt Garam
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/6-1/8 lada bubuk
  • 3 sdm air putih
  • Bahan saus
  • 5 sdm saus tomat
  • 4 sdm gula pasir
  • 3 sdm air putih
  • 3 sdm madu
  • Bahan batter
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 10 sdm air putih
  • 2 sdt baking powder
  • 1/2 cup tepung maizena
  • 115 gram tepung terigu
  • 2 sdm minyak makan

Cara Membuat :
  1. Ayam dicuci lalu di marinate dan masukan kedalam kulkas,sembari menyiapkan bahan lainnya.
  2. Campur segala bahan Saus hingga merata,sisihkan.Siapkan juga bahan batter dalam satu wadah lainnya.
  3. Keluarkan ayam dari kulkas,lalu masukkan ayam ke dalam adonan Batter,panaskan kompor dengan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam,tunggu sampai minyak panas,masukan satu per satu ayam lalu goreng sampai mulai kecoklatan,angkat dan tunggu sesaat.Lalu,masukan lagi ayam tersebut dan goreng untuk kedua kalinya sampai warna benar kecoklatan dan garing.
  4. Setelah ayam goreng telah selesai.Masaklah saus yang telah disiapkan tadi tanpa minyak,setelah saus mengeluarkan gelembung-gelembung,masukan ayam goreng tadi dan aduk hingga merata.Angkat.Jangan lupa untuk menaburkan wijen dan daun pre.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Honey Sauce ala Aileen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Korean ginseng chicken Soup ala Neng'z

Resep Korean ginseng chicken Soup ala Neng'z

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam (saya pilih yg sedang)
  • 1 buah ginseng kering/segar
  • 1 biji kurma meRah kering/segar
  • 1 buah bawang putih (yg isi.y ada 8-12 biji)
  • 1 gelas beras (ukuran beras)
  • secukupnya air
  • secukupnya daun bawang
  • saos pertama
  • 5 sdm kecap asin encer
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 biji bawang bombai
  • 2-3 buah cabe iris (menurut selera)
  • 1 sdm cuka
  • saos kedua
  • 2 sdm gula pasir (aku ganti madu)
  • 1 sdt garam
  • secukupnya lada hitam
  • 1 sdm biji wijen
  • 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat :
  1. Cuci beras dan rendam selama 2 jam
  2. Cuci ayam dng garam (untuk yg tidak suka bisa buAng kaki dan kpala ayam)
  3. Masukkan beras, bawang putih, kurma dan ginseng ke daLam Perut ayam. Rebus selama 1 jam dengAn air hingga menutupi ayam dng api sedang/kecil, bisa disesuaikan dng kompor yg kita gunakan. Dan daun bawang bisa di dimasukkan bersama BaHan laennya atau bisa untuk taburan seteLah ayam nya matang.
  4. Saos pertama dan kedua campur semua bahan.. So ada 2 jenis saos untuk cocolan ayam.
  5. Selamat mencoba, dagingnya empuk bila dimakan sprti dipresto

Demikianlah informasi mengenai Resep Korean ginseng chicken Soup ala Neng'z. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam asam manis simple ala Gita Mommy Hosea

Resep Ayam asam manis simple ala Gita Mommy Hosea

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam dada
  • secukupnya paprika
  • secukupnya bawang bombay
  • secukupnya tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung maizena
  • secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • secukupnya bawang putih
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya ,gula dan
  • secukupnya perasan nanas
  • secukupnya saos tomat

Cara Membuat :
  1. Rebus potongan ayam sampai empuk (potong kecil bebas)
  2. Kocok telur masukkan potogan ayam dan balur dgn tepung terigu beri garam dan lada dikit, goreng
  3. Siapkan bawang putih yg sdh di cincang halus ,tumis bersamaan dgn paprika dan bwg bombay tambah garam lada penyedap masukan ayam biarkan smp harum
  4. Buat kuah asam manisny seperti air, tepung maizena,gula pasir 2 sdm, saos tomat,perasan buah nanas (klo sy lbh suka nanas nya di blend kli mau potongan juga boleh)
  5. Tambahkan ke tumisan ayam tunggu sampai mendidih dan siap di santap selagi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam asam manis simple ala Gita Mommy Hosea. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng saos mentega ala merlin lie

Resep Ayam goreng saos mentega ala merlin lie

Bahan - Bahan :
  • 4 potong ayam pejantan
  • sedikit tepung beras
  • bumbu 1 :
  • 2 sdt saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • 1 sdt kecap asin Lee kum kee
  • bahan 2 :
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt arak masak
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdt kecap inggris
  • 1 sdm mentega

Cara Membuat :
  1. Ayam dimarinade dengan bumbu 1, diamkan kurleb 15 menit, lalu kasih tepung beras sedikit, aduk rata dan goreng dgn api kecil biar dalamnya matang, dan tiriskan, minyak goreng jgn dibuang, tp kurangin sedikit
  2. Semua bumbu ke 2 dioseng di minyak yg bekas goreng ayam, dan ditambahin air sedikit, lalu baru setelah mendidih ditambahkan menteganya, lalu dikasihkan lsg diatas ayamnya yg sudah ditiriskan, boleh ditambahin jeruk nipis sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng saos mentega ala merlin lie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Garang Asam Ayam Kampung ala elora ramadhany

Resep Garang Asam Ayam Kampung ala elora ramadhany

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 4 bawang putih
  • cabai rawit merah
  • jahe, laos
  • 1 kemiri
  • 4 sereh
  • 2 daun salam
  • daun bawang
  • 2 daun jeruk
  • air asam jawa
  • tomat
  • garam, gula pasir, royco
  • 6 bawang merah

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam sampi matang. Kaldu ayam jangn di buang
  2. Haluskan 4 bawang merah dan 3 bawang putih , kemiri.
  3. sisa bawang merah dan putih di potong saja.
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.
  5. masukan daun jeruk, daun salam, ayam. aduk sampai rata.
  6. masukkan kuah / kaldu sisa rebusan ayam.
  7. Masukkan potongan bawang merah dan putih, Air asam jawa secukupnya, cabai rawit, jahe, sereh, dan laos yg sudah dipipihkan.
  8. masukkan garam gula royco
  9. Setelah mendidih matikn kompor. masukkan potongan tomat dan daun bawang. taburi bawang merah kering.
  10. selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Garang Asam Ayam Kampung ala elora ramadhany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 15 April 2013

Resep Ayam rica ala Vitha Sari

Resep Ayam rica ala Vitha Sari

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • Segenggam daun kemangi
  • 1 batang sereh di geprek
  • 1/2 gelas air

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong lumuri perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit..lalu goreng setengah matang...sisihkan
  2. Haluskan bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan cabai..tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum...
  3. Masukan ayam yg sudah di goreng tadi dan tambahkan air,kalau air sudah meresap,beri garam,gula dan penyedap koreksi rasa..sebelum diangkat masukan daun bawang dan kemangi masak sebentar lalu matikan...sajikan dgn nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam rica ala Vitha Sari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Jawa ala Tatiara

Resep Ayam Goreng Jawa ala Tatiara

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong2
  • 3 lbr daun salam
  • 1 cm laos
  • 2 btg serai
  • 1 L air
  • Bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sdm garam

Cara Membuat :
  1. Campur ayam dan bumbu halus aduk rata, biarkan sebentar agar bumbu meresap.
  2. Siapkan wajan isi dgn air, masukan ayam berbumbu, daun salam, laos, dan serai, lalu rebus dgn api sedang selama 15-20 menit.
  3. Goreng ayam dlm minyak panas hg kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Jawa ala Tatiara. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 08 April 2013

Resep Bubur Ayam Jakarta (magic com) ala Fadhilah Ridwana

Resep Bubur Ayam Jakarta (magic com) ala Fadhilah Ridwana

Bahan - Bahan :
  • Bubur:
  • 2 Cangkir beras
  • Secukupnya Garam dan penyedap
  • 4 Lembar Daun Salam
  • 2 Batang sereh
  • Bahan Kuah kuning:
  • 1 Dada Ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 Butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 4 Lembar daun salam
  • 2 Batang sereh
  • Bahan Pelengkap:
  • kacang kedelai goreng
  • Bawang goreng
  • cakwe, iris kecil
  • kecap
  • sambal (dari cabe yg direbus kemudian dihaluskan)
  • Daun Bawang, iris halus

Cara Membuat :
  1. Tiriskan ayam dari air rebusan, kemudian goreng sebentar. Suwir-suwir atau potong kecil.
  2. Selamat Memasak ^_^

Demikianlah informasi mengenai Resep Bubur Ayam Jakarta (magic com) ala Fadhilah Ridwana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 07 April 2013

Resep Ayam Woku ala Rina's Kitchen

Resep Ayam Woku ala Rina's Kitchen

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong kecil
  • 2 ikat kemangi, ambil daun
  • 1 lbr pandan, ikat simpul
  • 1 buah tomat merah, belah 4
  • 5 lbr daun jeruk
  • 2 btg serei
  • Haluskan:
  • 6 siung bwg merah
  • 5 siung bwg putih
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica butiran
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus, masukkan daun pandan, daun jeruk, serei, tumis sampai harum
  2. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur dgn ayam, tambahkan sekitar 250 ml air panas. Tutup panci, ungkap sampai ayam matang dan bumbu meresap
  3. Tambahkan tomat, menjelang diangkat tambah kemangi, aduk rata. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Woku ala Rina's Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 05 April 2013

Resep Opor Ayam ala Evri

Resep Opor Ayam ala Evri

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam (potong menurut selera)
  • 2 buah kentang (kupas dan potong dadu)
  • 1 kotak santan kara ukuran kecil
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Secukupnya Jahe
  • Secukupnya Lengkuas
  • 4 butir kemiri (disangrai)
  • 1 Batang Serai
  • 1/2 sdm merica
  • 1/2 Sdm ketumbar
  • 2 lembar Daun Salam
  • Secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Royco
  • secukupnya Minyak

Cara Membuat :
  1. Haluskan Bumbu - Bumbu (Bawang Merah,Bawang Putih,Kemiri,Ketumbar,Merica) menggunakan blender hingga halus
  2. Setelah bumbu halus tumis bumbu menggunakan minyak panas hingga bumbu harum
  3. Setelah itu masukkan sereh,lengkuas & daun salam yang sudah dimemarkan aduk hingga tercium wangi harum masukkan potongan ayam masak sampai ayam setengah matang.
  4. Setelah ayam setengah matang masukkan kentang diamkan sampai kentang setengah matang masukkan santan /kara sambil terus diaduk perlahan
  5. Tambahkan air,garam,gula&royco secukupnya aduk hingga merata kemudian diamkan opor dengan api kecil agar bumbu meresap kedalam ayam..setelah meresap secara menyeluruh opor siap disajikan dan disantap..😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam ala Evri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 04 April 2013

Resep Ayam bumbu merah ala Novita Anggraini saputra

Resep Ayam bumbu merah ala Novita Anggraini saputra

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam
  • 5 bj telur ayam
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 bj cabe merah besar (buang biji)
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 bj kemiri
  • 1 ruas laos geprek
  • 2 bh sereh geprek
  • 3 lmbr daun salam
  • 5 lmbr daun jeruk
  • 2 sdm gula merah
  • garam, gula, merica, kecap manis

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam dan telur terlebih dahulu
  2. Siapkan bahan2 untuk membuat bumbu halus : bawang merah, putih, cabe besar, ketumbar, dan kemiri. kali ini nyoba ngulek sendiri. hehe
  3. Setelah halus, tumis bumbu. tambahkan air sendikit saja + garam + gula merah + merica + kecap + gula pasir (jika diperlukan). tumis hingga keluar wanginya. masukan geprekan laos dan sereh serta daun jeruk dan salam

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bumbu merah ala Novita Anggraini saputra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 03 April 2013

Resep Semur Ati Ayam Kecap ala Mami Mika

Resep Semur Ati Ayam Kecap ala Mami Mika

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg Ati ampela ayam
  • 5 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 2 biji Kemiri
  • 1 Sendok Teh Ketumbar
  • Kecap manis
  • sesuai selera garam dan gula
  • secukupnya air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai (geprek)
  • minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Cuci ati ampela sampai bersih. Sebelumnya buang jeroan pasir di ampela.
  2. Ulek semua bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum masukan daun salam dan serai. Lalu masukan air secukupnya. Dan masukan ati ampela nya
  4. Perhatian: kalau aku suka merebus pisah ati ampelanya dan membuang airnya.
  5. Setelah mendidih masukan kecap manis, garam, dan gula sesuai selera. Masak hingga air berkurang ya bun.
  6. Cat : kalau aku lbh suka pake gula merah yah bunda..lebih legit
  7. Sajikan selagi hangat. Dan bisa juga pakai bawang goreng diatasnya biar lebih sedap dear..
  8. Selamat mencoba bunda..

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ati Ayam Kecap ala Mami Mika. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 02 April 2013

Resep Nugget Ayam Wortel ala Fitri

Resep Nugget  Ayam Wortel ala Fitri

Bahan - Bahan :
  • 500 gram dada ayam
  • 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
  • 1 buah wortel, serut
  • 35 gram tepung terigu
  • 35 gram tepung maizena
  • 25 gram oats (bisa diganti roti tawar yang direndam air)
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 buah bawang bombai cincang halus
  • 80 ml air es
  • 2 butir telur
  • bahan pencelup dan pelapis:
  • 1 butir putih telur
  • secukupnya breadcrumbs

Cara Membuat :
  1. Kucuri dada ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci bersih, potong2. Masukan ke food processor, giling hingga halus. Tambahkan bawang putih, bawang bombai, gula, garam, telur, tepung terigu, tepung maizena, oats, wortel serut juga air es. Proses hingga halus.
  2. Siapkan wadah untuk mengukus (saya pakai baking tray, oles dengan sedikit minyak) lalu masukkan dan ratakan. Kukus selama 20-25 menit sampai matang
  3. Angkat dari kukusan. Lalu potong2, celup ke dalam putih telur, gulingkan ke breadcrumbs. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.
  4. *sebelum di goreng, bisa juga dimasukkan kelemari pendingin dulu agar breadcrumbs menempel sempurna, tapi jika tidak pun tidak apa2.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Wortel ala Fitri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 01 April 2013

Resep Ayam Panggang Banjar ala ND Mom ala Ayien Rin

Resep Ayam Panggang Banjar ala ND Mom ala Ayien Rin

Bahan - Bahan :
  • 1/2 Ekor ayam
  • Secukupnya Jeruk nipis
  • Bumbu halus
  • 6 siung bwang putih
  • 1/2 ruas jahe
  • 3 sdm Saos tomat merah
  • 2 sdm kecap Garam secukupnya
  • Bahan Saos
  • 4 siung bawang putih iris goreng
  • 10 sdm kecap
  • 3 sdm saos tomat merah
  • Sedikit air

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam potong jadi 2 bgian/potong sesuai selera beri jeruk nipis sisihkan
  2. Haluskan bumbu dan tumis masukkan ayam ungkep sampai bumbu meresap
  3. Haluskan bahan saos masak sebentar tunggu sampai mengental
  4. Panggang ayam yg sudah diungkep tadi sampai matang.
  5. Angkat dan potong" siram saus dan siap disantap
  6. Ditemenin acar bt cocolan lebih nampol (q lagi gk punya bahan)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang Banjar ala ND Mom ala Ayien Rin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.