Resep Tongseng Ayam ala Trixie Gayatri

Bahan - Bahan :

• 1 buah fillet dada ayam, potong dadu
• 1/2 buah kol (sweet cabbage)
• 5 buah cabe merah/rawit
• 3 buah daun bawang, iris ukuran sedang
• 1 buah tomat
• Bumbu :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt bubuk kunyit
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya Kaldu ayam instan
• Daun jeruk
• bay leaves sbg pengganti daun salam,
• 1 batang sereh
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, cuci kembali dan potong2 kotak dadu. Sisihkan.
2. Iris kol kotak2 ukuran sedang, tomat dan daun bawang, sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam, sereh. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air, tambahkan kecap, dan masukkan ayam.
4. Masak hingga ayam matang, kuah sedikit menyusut, masukkan tomat, daun bawang dan cabe, sebentar saja kemudian matikan kompor.
5. Sajikan tongseng ayam dengan nasi hangat 👍😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam ala Trixie Gayatri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.