Resep Opor Ayam ala Evri

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam (potong menurut selera)
• 2 buah kentang (kupas dan potong dadu)
• 1 kotak santan kara ukuran kecil
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya Jahe
• Secukupnya Lengkuas
• 4 butir kemiri (disangrai)
• 1 Batang Serai
• 1/2 sdm merica
• 1/2 Sdm ketumbar
• 2 lembar Daun Salam
• Secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Royco
• secukupnya Minyak

Cara Membuat :

1. Haluskan Bumbu - Bumbu (Bawang Merah,Bawang Putih,Kemiri,Ketumbar,Merica) menggunakan blender hingga halus
2. Setelah bumbu halus tumis bumbu menggunakan minyak panas hingga bumbu harum
3. Setelah itu masukkan sereh,lengkuas & daun salam yang sudah dimemarkan aduk hingga tercium wangi harum masukkan potongan ayam masak sampai ayam setengah matang.
4. Setelah ayam setengah matang masukkan kentang diamkan sampai kentang setengah matang masukkan santan /kara sambil terus diaduk perlahan
5. Tambahkan air,garam,gula&royco secukupnya aduk hingga merata kemudian diamkan opor dengan api kecil agar bumbu meresap kedalam ayam..setelah meresap secara menyeluruh opor siap disajikan dan disantap..😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam ala Evri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.