Resep Garang Asam Ayam Kampung ala elora ramadhany

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam kampung
• 4 bawang putih
• cabai rawit merah
• jahe, laos
• 1 kemiri
• 4 sereh
• 2 daun salam
• daun bawang
• 2 daun jeruk
• air asam jawa
• tomat
• garam, gula pasir, royco
• 6 bawang merah

Cara Membuat :

1. Rebus ayam sampi matang. Kaldu ayam jangn di buang
2. Haluskan 4 bawang merah dan 3 bawang putih , kemiri.
3. sisa bawang merah dan putih di potong saja.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.
5. masukan daun jeruk, daun salam, ayam. aduk sampai rata.
6. masukkan kuah / kaldu sisa rebusan ayam.
7. Masukkan potongan bawang merah dan putih, Air asam jawa secukupnya, cabai rawit, jahe, sereh, dan laos yg sudah dipipihkan.
8. masukkan garam gula royco
9. Setelah mendidih matikn kompor. masukkan potongan tomat dan daun bawang. taburi bawang merah kering.
10. selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Garang Asam Ayam Kampung ala elora ramadhany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.