Resep Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis) ala Eka Mutia Komala

Bahan - Bahan :

• 1/2 Ekor Ayam
• 1 Siung Bawang Bombay
• 3 Siung Bawang Merah (haluskan)
• 1 Siung Bawang Putih (haluskan)
• 1 bh Tomat yg besar (rebus dan haluskan)
• 1 Ruas Jahe (iris tipis)
• 1 Ruas Lengkuas (iris tipis)
• 1 Sdm cabai merah halus
• 1/2 Sdm cabai rawit merah halus
• 2 Lbr Daun Jeruk
• 1 Btg Sereh (iris halus)
• Kecap
• Gula
• Garam

Cara Membuat :

1. Goreng ayam yang sudah di bersihkan
2. Tumis bawang bombay, jahe, lengkoas, sereh, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, jika sudah wangi masukkan tomat dan cabai yang sudah di haluskan.
3. Masukkan kecap, gula, dan garam, kemudian beri sedikit air
4. Biarkan bumbu matang kemudian masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap lalu angkat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam, Manis) ala Eka Mutia Komala. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.