Resep Ayam goreng mentega pedas ala chia teguh

Bahan - Bahan :

• Bahan yang disiapkan :
• 1/2 ekor ayam
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang
• 1 buah lombok hijau
• 2 buah lombok merah besar
• 4 siung bawang putih
• Untuk saos :
• 3 sdm saos tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada
• 2 sdm mentega
• 1 sdt minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Kemudian digoreng dalam minyak panas sampai matang.
2. Panaskan mentega dan sedikit minyak goreng, bisa sudah cair, masukan bawang putih, sesudah harum masukan lombok merah dan hijau yang sudah diiris serong, dan bawang bombay yang sudah diiris, aduk sampai layu.
3. Masukan campuran saos diatas dan tambah dengan sedikit air (kurleb 100 ml) biarkan mendidih, baru masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu tercampur rata.
4. Koreksi rasa sesuai selera bila kurang asin atau manis boleh ditambahkan sedikit garam atau gula. Bila sudah tercampur rata, siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng mentega pedas ala chia teguh. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.