Resep Sate Lilit Ayam & sambal mbe ala deni apriski

Bahan - Bahan :

• 1 dada fillet ayam
• 5 siung bawang merah (haluskan)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 2 cm kunyit (haluskan)
• 1 cm jahe (haluskan)
• 1 cm lengkuas (haluskan)
• 4 buah kemiri (haluskan)
• 3 lembar daun jeruk (haluskan)
• 4 buah cabe keriting merah (haluskan)
• 5 buah cabe rawit (haluskan)
• 1 buah sereh iris (haluskan)
• 1/2 buah kelapa tua parut
• secukupnya gula jawa
• secukupnya garam
• secukupnya merica
• secukupnya gula
• minyak untuk memanggang dan menumis
• 10 batang sereh untuk batang sate

Cara Membuat :

1. Iris semua bahan bumbu,lalu tumis sebentar setelah ditumis masukan ke dalam blender lalu haluskan
2. Parut kelapa dan setelah itu sangrai sebentar lalu tambahkan gula jawa aduk rata
3. Giling ayam lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan beserta kelapa parut yang sudah di sangrai, beri garam dan merica.
4. Setelah itu ambil sereh geprek sedikit ujungnya lalu ambil adonan lilitkan lakukan sampai adonan habis
5. Panaskan pan beri minyak sedikit lalu panggang sate lilit sampai matang bolak balik agar proses pemagangan rata.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan sambal embe

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate Lilit Ayam & sambal mbe ala deni apriski. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.