Resep Ayam Kecap Manis ala Ayu Lestari06

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung (potong2)
• 12 sdm kecap manis (gunakan kecap kwalitas bagus dan kental)
• 12 buah bawang merah (di cincang)
• 2 siung bawang putih (di cincang)
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt lada bubuk
• 5 cm jahe (di cincang)
• 100 ml air jeruk nipis
• 2 sdm saus/ sambal pedas
• 2 sdm saus tomat
• secukupnya Minyak goreng
• Garam secukupnya Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam yg sudah di bersihkan dengan air jeruk nipis sampai merata,
2. Taburi dgn garam aduk hingga rata lalu diamkan sekitar 10-15 menit
3. Siapkan panci dan air,rebus ayam sampai setengah matang angkat tiriskan
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis,masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum,masukkan jahe cincang,aduk hingga rata
5. Masukkan kecap manis,kecap inggris,saus/sambal pedas,saus tomat aduk lagi hingga semua bumbu tercampur rata
6. Masukkan air bersih kurang lebih 350 ml aduk lagi
7. Masukkan ayam aduk lagi hingga bumbunya merata
8. Masukkan garam,lada bubuk secukupnya aduk,masak hingga airnya sedikit dan mengental.tunggu beberapa saat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Manis ala Ayu Lestari06. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.