Resep Crispy Chicken ala Shinlin ala Diyah Kuntari

Bahan - Bahan :

• 250 gram dada ayam fillet dipukul pukul
• Bahan rendaman :
• 3 siung bawang putih haluskan
• secukupnya garam & lada
• 4 sdm munjung tepung terigu serbaguna
• 1 sdm munjung tepung beras
• 1 sdm munjung tepung maizena
• 4-5 sdm air
• Taburan :
• secukupnya gula halus & garam (sy kaldu bubuk & daun bawang goreng)
• secukupnya cabe bubuk (gnti abon cabe)

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dgn lada garam diamkan
2. Lumuri dgn adonan tepung2 an yg di kentalkan dgn air (jangan encer ya)
3. Seperti ini jadinya yg sudah direndam adonan tepung sengaja saya pisahkan biar gampang ngambilnya. Diamkan 30 menit di kulkas agar bumbu terserap
4. Balurkan ke tepung roti sambil di teken teken. Lalu goreng di dalam minyak panas dgn deep frying semua bagian ayam terendam minyak semua. Goreng sampai kuning ke emasan, Angkat & Tiriskan
5. Beri taburan sesuai selera. Ayamnya bisa dipotong potong dulu. Kalau saya di biarin utuh
6. Ringkasan step by step
7. Lanjutan step by step

Demikianlah informasi mengenai Resep Crispy Chicken ala Shinlin ala Diyah Kuntari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.