Resep Opor ayam (resep warisan keluarga) ala dhe's kitchen (Subandhini A.P)

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam (potong jd 8 bagian)
• 1 buah jeruk nipis
• Bumbu :
• 2 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 1 batang kayumanis (5-8cm)
• 2 batang serei (geprek)
• 2 ruas laos (2-3cm) geprek
• 1 ruas jahe (geprek)
• 1,5 lt air untuk merebus ayam
• 300 ml santan kental
• Bumbu halus :
• 4 butir kemiri
• 6 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh pala
• 8 buah cabe rawit (opsional bs diskip)
• 2 ruas kunyit
• 1,5 ruas kencur
• secukupnya gula, garam

Cara Membuat :

1. Setelah ayam setengah empuk,masukkan bumbu halus,salam,laos,serai,jahe,daun jeruk,dan kayu manis
2. Note : masak selalu dengan api kecil ya, biar kaldunya keluar dan santannya ga pecah
3. Opor ayam nya siap disantap 😆

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam (resep warisan keluarga) ala dhe's kitchen (Subandhini A.P). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.