Jumat, 31 Mei 2013

Resep Garlic Chicken Wing with Permesan Cheesse ala Nia Novijanto

Resep Garlic Chicken Wing with Permesan Cheesse ala Nia Novijanto

Bahan - Bahan :
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm keju permesan
  • 1/2 kg sayap ayam
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt masako sapi
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
  2. Aduk rata tepung terigu bersama garam & penyedap rasa
  3. Gulingkan ayam pd adonan tepung sampai seluruh permukaan ayam berlumur tepung
  4. Goreng dalam minyak panas hingga matang, sisihkan
  5. Hidangkan selagi hangat, tambahkan saus sambal atau mayonese jika suka

Demikianlah informasi mengenai Resep Garlic Chicken Wing with Permesan Cheesse ala Nia Novijanto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 28 Mei 2013

Resep Semur ayam telor kentang nikmat ala Dewi Agnesta

Resep Semur ayam telor kentang nikmat ala Dewi Agnesta

Bahan - Bahan :
  • 3 bh kentang
  • 1/2 ekor ayam (saya pake ayam negeri)
  • 7 butir telur puyuh (mau pake telur ayam juga bisa)
  • 1 jari lengkuas (kepret)
  • 5 lbr daun salam
  • 1 btg serai (kepret)
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm gula merah
  • 3 butir kemiri
  • 1/4 buah pala
  • secukupnya kecap manis
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah, bwg putih, pala, kemiri. Tumis hingga harum
  2. Masukkan lengkuas, daun salam, gula merah, serai, kecap manis, garam, merica, kaldu bubuk, gula, oseng sebentar
  3. Masukkan ayam aduk2 sampe bumbu tercampur rata dg ayam, aduk kira2 selama 1 menit dg api sedang
  4. Masukkan kentang, aduk rata lagi hingga tercampur rata, aduk terus hingga semua mulai berubah warna
  5. Tambahkan air kira2 3-5 gelas (tergantung selera mau byk kuah atau tidak)
  6. Diamkan hingga mendidih dan mulai mengental sambil sesekali diaduk agar tdk menempel di wajan
  7. Masak hingga air menyusut, tes rasa, jika sudah ok, angkat, dan sajikan. And volaaa

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam telor kentang nikmat ala Dewi Agnesta. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Penyet Super Pedas ala kiki purnamasari

Resep Ayam Penyet Super Pedas ala kiki purnamasari

Bahan - Bahan :
  • 2 buah paha atas ayam
  • bumbu ungkep:
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 7 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • bahan sambal:
  • 14 butir rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Haluskan semua bahan bumbu ungkep, lalu ungkep ayam selama 30 menit. Setelah diungkep kemudian goreng ayam hingga matang
  2. Letakkan ayam yg telah digoreng diatas cobek, lalu geprek ayam dengan cobekan
  3. Ulek kasar bahan sambal. Goreng sedikit sambal dgn 3 sdm minyak lalu letakkan diatas ayam yg telah di geprek

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Penyet Super Pedas ala kiki purnamasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam patah lado mudo ala Yastafif Abu Kholid

Resep Ayam patah lado mudo ala Yastafif Abu Kholid

Bahan - Bahan :
  • 9 buah cabe hijau besar / keriting
  • 4 potong ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 iris lengkuas iris tipis
  • 2 ruas jahe di memarkan
  • secukupnya daun bawang
  • 1 daun serai
  • 3 helai daun salam
  • secukupnya garam
  • penyedap rasa
  • air

Cara Membuat :
  1. Iris -.iris bawang putih, bawang merah, daun bawang
  2. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bahan yang sudah di iris masukkan juga jahe
  3. Potong - potong cabe hijau, kemudian masukkan
  4. Tambahkan daun salam, daun serai, ayam kedalam
  5. Tambahkan garam, penyedap rasa sesuai dengan kebutuhan
  6. Masak hingga matang. Kemudian sajikan deh

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam patah lado mudo ala Yastafif Abu Kholid. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 25 Mei 2013

Resep Sup ayam jagung kuah bening ala Bunda CantikaMalvin

Resep Sup ayam jagung kuah bening ala Bunda CantikaMalvin

Bahan - Bahan :
  • 300 gr daging ayam
  • 1 buah jagung manis ukuran besar
  • 1 buah wortel ukuran besar
  • 1/2 buah kol atau kubis ukuran sedang
  • 4 siung bwng pth
  • 3 btr bwng merah
  • 1 sdt merica butiran
  • 1/2 biji pala
  • 1 bngks royco rasa ayam
  • 2 ruas jari jahe
  • sckpnya garam
  • sckpnya bwng goreng
  • 1 ltr air

Cara Membuat :
  1. Iris2 daging ayam,sisir kasar jagung manis dan potong kotak2 kecil wortel,haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi masukkan jahe yg sdh di geprek aduk2 masukkan daging ayam jagung dan wortel masukkan air didihkan
  2. Masukkan kol dan royco dan garam sesuai selera angkat sajikan dlm mangkuk taburi bwng goreng,jadi dah..

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup ayam jagung kuah bening ala Bunda CantikaMalvin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam rica-rica kuu ala Silvia Octaviany

Resep Ayam rica-rica kuu ala Silvia Octaviany

Bahan - Bahan :
  • 8 Potong ayam
  • 5 siung Bawang merah (iris)
  • 2 lembar Daun pandan
  • 4 lmbr Daun jeruk (sobek)
  • 2 ikat Daun kemangi
  • 1 batang Daun bawang (iris)
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • 2 batang Sereh (geprek)
  • Bumbu halus :
  • 6 siung Bawang putih
  • 2 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • 8 biji Cabe merah
  • 8 biji Cabe rawit merah
  • 5 biji Cabe keriting

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis dan taburan garam secukupnya diamkan selama 15-20 menit lalu kemudian bersihkan lagi dengan air.
  2. Haluskan bumbu halus yg diatas tadi. Panaskan wajan tumis bawang merah sereh dan daun pandan hingga kecoklatan.
  3. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk tumis hingga harum.
  4. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna dan kemudian tambahkan air dan garam atau penyedap jika suka. Lalu tutup dan ungkep ayam sampai bumbu meresap. (jika ingin ayam nya di goreng terlebih dahulu juga bisa)
  5. Setelah itu sekira nya sudah agak matang masukkan daun kemangi dan irisan daun bawang aduk sebentar sambil tunggu ayam nya matang dan sajikan dengan nasi hangat😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam rica-rica kuu ala Silvia Octaviany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Kriuk Ala Mama Zahra ala Anastasia Kuncoro

Resep Ayam Goreng Kriuk Ala Mama Zahra ala Anastasia Kuncoro

Bahan - Bahan :
  • 6 potong kecil daging ayam (10rb)
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 80 gram tepung bumbu (saya pakai merk Sajiku)
  • 80 gram tepung terigu
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Haluskan garam, bawang putih dan ketumbar
  2. Lumuri ayam dengan bumbu, bisa ditambah sedikit air hingga terendam, sedikit saja, lalu simpan di lemari es kurang lebih 4 jam
  3. Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu hingga rata, lalu ambil 2 sdm untuk dicampur dengan telur sebagai adonan basah, sisanya untuk adonan tepung kering
  4. Keluarkan ayam dari lemari es, lumuri dengan adonan basah, kemudian ke adonan kering, remas-remas, lalu ketuk ketukan, kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang
  5. Karna saya suka pedas, bisa ditambahkan lada di tepung kering 😀

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Kriuk Ala Mama Zahra ala Anastasia Kuncoro. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 24 Mei 2013

Resep Soto ayam ceker ala Sri Lutviany

Resep Soto ayam ceker ala Sri Lutviany

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam
  • 10 buah ceker ayam
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak goreng
  • Bumbu halus:
  • 10 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm kencur
  • 3 cm lengkuas
  • 8 cm kunyit
  • 10 cm jahe
  • 2 sdt pala bubuk
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya penyedap rasa (bila suka)
  • Bumbu tambahan:
  • 3 batang serai, geprek
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 3 buah tomat
  • 3 batang daun bawang, potong-potong
  • Pelengkap:
  • secukupnya kubis
  • secukupnya seledri
  • secukupnya telur rebus
  • secukupnya soun
  • secukupnya kecap asin
  • secukupnya kecap manis

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam dan ceker sampai mengeluarkan kaldu (pakai api kecil, airnya dikira-kira aja ya)
  2. Haluskan bumbu
  3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum (maafkan penampakan daun salam saya yg sudah mengering)
  4. Masukkan daun bawang, aduk terus hingga harum
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam
  6. Tambahkan tomat yang sudah di belah tengahnya. Koreksi rasa. Setelah mendidih matikan api. Sisihkan.
  7. Angkat ayam dari dalam kuah soto (cekernya biarkan tetap didalam kuah)
  8. Goreng hingga kecoklatan
  9. Suwir-suwir ayam, sisihkan.
  10. Siapkan bahan pelengkap: potong-potong kubis, seledri, telur rebus, dan rendam soun dengan air dingin.
  11. Tata dalam mangkuk. Kubis, soun, seledri, suwiran ayam, dan telur rebus
  12. Siram dengan kuah soto dan tambahkan ceker.
  13. Hmmm... syedaapp. Tambahkan kecap manis dan asin bila suka.

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam ceker ala Sri Lutviany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 21 Mei 2013

Resep Siomay ayam udang dimsum ala heny lee

Resep Siomay ayam udang dimsum ala heny lee

Bahan - Bahan :
  • 200 gr udang
  • 250 gr dada ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gulpas
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 btr putel
  • 1 sdm minyak sayur
  • kulit pangsit beli jadi

Cara Membuat :
  1. Blender semua bhn jadi satu kecuali kulit pangsit
  2. Aduk rata simpan kulkas 1 jam
  3. Isikan ke kulit pangsit
  4. Susun siomay dikukusan basahin siomay dibagian kulit dg air supaya tidak kering

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam udang dimsum ala heny lee. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tumis Usus Ayam Super Pedas ala Lisda Trijianto

Resep Tumis Usus Ayam Super Pedas ala Lisda Trijianto

Bahan - Bahan :
  • 250 gr usus ayam
  • 1 ruas jahe
  • 2 papan pete
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 300 ml air
  • 1/2 ruas laos, geprek
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram
  • Bumbu halus :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah
  • 20 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
  • 1 buah tomat
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 butir kemiri

Cara Membuat :
  1. Matang , matikan api. Siap disajikan dgn nasi hangat.
  2. Keliatan biji2 cabenya bikin ngecesss #ngelapiler

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis Usus Ayam Super Pedas ala Lisda Trijianto. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 20 Mei 2013

Resep Bakpao ayam ala Veve

Resep Bakpao ayam ala Veve

Bahan - Bahan :
  • Bahan isi bakpao :
  • 1 ekor ayam (filet ambil isinya saja terus potong kecil-kecil)
  • 3 bh bawang bombay
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 gelas air
  • 2 sdm maizena (larutkan)
  • Bahan kulit bakpao :
  • 1 kg tepung terigu
  • 6 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 saset ragi instan
  • 4 btr telur ayam
  • 300 ml air hangat
  • 1 saset mentega

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Bakpao ayam ala Veve. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Siomay ayam imut 😍 ala Ikmah Collet

Resep Siomay ayam imut 😍 ala Ikmah Collet

Bahan - Bahan :
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok makan tapioka
  • secukupnya garam
  • merica bubuk
  • kaldu ayam bubuk
  • 3 tetes minyak wijen
  • 1 wortel(serut halus)
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya air
  • kunyit bubuk (buat pewarna kulit siomay)
  • 1 ayam fillet
  • 1 sendok makan tepung tapioka(adonan isi)

Cara Membuat :
  1. Siapkan tepung ,garam dan minyak wijen ,kunyit bubuk,beri air sedikit lalu uleni
  2. Hasil setelah diuleni siap di giling (saya pakai gilingan kayu)
  3. Hasil adonan yg sudah digiling tipis
  4. Cetak memakai gelas kecil
  5. Bentuk adonan yg sudah di cetak bentuk seperti mangkok kecil
  6. Hasil adonan sudah menjadi kulit siomay
  7. Buat adonan isi ,campur ayam fillet,bawang putih ,garam dan merica bubuk ,blender jadi satu ,klo sudah halus beri tepung tapioka 1 sendok makan lalu blender lagi dan masukkan wortel yg sudah diserut aduk samapi rata ,masukan telur aduk sampai rata
  8. Masukan adonan kedalam kulit siomay yg telah dibentuk mangkuk tadi ,dan siap dikukus kurang lebih 30 menit/sampai matang
  9. Siomay siap disajikan emm enak bgt ,selamat mencoba 😍

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam imut 😍 ala Ikmah Collet. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 18 Mei 2013

Resep Semur Ati Ampela Ayam Simple ala Elsa

Resep Semur Ati Ampela Ayam Simple ala Elsa

Bahan - Bahan :
  • 1 ons ati ampela ayam
  • Bumbu Dihaluskan :
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri uk besar
  • 1 sdt ketumbar
  • lainnya :
  • 1 buah asam jawa
  • secukupnya gula merah
  • secukupnya kecap manis
  • garam dan penyedap rasa
  • salam dan sereh
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga tercium aroma nya.masukan salam dan sereh.aduk rata..
  2. Selanjutnya masukan ati ampela yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu lalu aduk2 dan beri air secukupnya. Tunggu hingga air sedikit menyusut.
  3. Beri garam, penyedap rasa,asam jawa, gula merah dan kecap manis secukupnya..aduk2, tes rasa.
  4. jika rasa sudah pas tunggu hingga bumbu meresap. Hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ati Ampela Ayam Simple ala Elsa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup Ceker dan Sayap Ayam ala Atina Hasanah Sarjono

Resep Sup Ceker dan Sayap Ayam ala Atina Hasanah Sarjono

Bahan - Bahan :
  • ceker ayam
  • 3 sayap ayam
  • 4 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 kemiri
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm garam
  • wortel
  • kol
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang sere
  • 1 buah tomat
  • 1 daun bawang dan seledri

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ceker ayam, potong2 sayapnya. Lalu rebus dengan air sesuai keinginan banyaknya kuah sup. Rebus sampai empuk dan kaldu keluar.
  2. Haluskan bumbu, bawang merah bawang putih, kunyit, kemiri, merica. Setelah halus, gongso bumbu dengan minyak secukulnya sampai wangi. Jika sudah wangi, tambahkan air sedikit saja (bisa diambil dari rebusan ayam tadi)
  3. Masukkan wortel dahulu, lalu kol, lalu tomat. Setelah itu icipi. Jika sudah pas, matikan kompor lalu masukkan daun bawang dan daun seledri.
  4. Siap dihidangkan 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ceker dan Sayap Ayam ala Atina Hasanah Sarjono. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 17 Mei 2013

Resep Bumbu ayam ungkep ala Vitha Sari

Resep Bumbu ayam ungkep ala Vitha Sari

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam (aku pake bagian paha semua)
  • Bumbu halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 1 batang sereh geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya garam,gula,penyedap
  • Secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam
  2. Masukan ayam kedalam wajan lumuri bumbu halus aduk rata..tambahkan daun salam,sereh,garam,gula,penyedap,beri air sampai ayam terendam..masak sampai air menyusut sambil di aduk sesekali...
  3. Angkat lalu siap untuk di goreng..atau bisa di simpan dalam kulkas untuk persediaan😁

Demikianlah informasi mengenai Resep Bumbu ayam ungkep ala Vitha Sari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 16 Mei 2013

Resep Ayam Taliwang (Taliwang Chicken) ala Tika Dewi

Resep Ayam Taliwang (Taliwang Chicken) ala Tika Dewi

Bahan - Bahan :
  • Ingredients:
  • 1 whole Chicken (I prefer free range)
  • 1 3/4 teaspoon of lime juice
  • 200 ml Coconut Milk
  • Spices Blended:
  • 5 piece Big Red Chilies
  • 4 piece Bird Eye Chilies
  • 10 clove Shallots
  • 5 clove Garlic
  • 2 piece Tomatoes
  • 1 teaspoon of good quality shrimp paste
  • 5 cm lesser galangal (KENCUR) - I could not find the fresh one in Canberra, therefore I used the powder version. This can be found in the Indonesian Groceries Shops
  • 3 teaspoon of palm sugar
  • 1 tablespoon of salt
  • 7 tablespoon of cooking oil

Cara Membuat :
  1. Clean the chicken and cut into 8 pieces. Pour the lime juice all over the chicken and sprinkle some salt. Put aside in the fridge while we are preparing the spices.
  2. Mixed all the spices together in the food processor until finely blended.
  3. Heat the oil up in the pan and fry the spices until it is aromatic. Once the oil is separating from the spices, pour the chicken into the pan and turn the heat to low.
  4. After cooking for about 20 Minutes, pour the coconut milk and make sure to stir it evenly every 5 minutes to prevent the spices sticking to the pan.
  5. The chicken should be cooked after 50 minutes in total. Do not forget to do the final tasting and seasoning.
  6. Once the chicken is cooked, heat up your grilling pan or grill oven and put the chicken in there for like 5 to 10 minutes to get that charcoal texture and aroma.
  7. This dish is best served with warm rice, plecing kangkung (recipe is coming). Enjoy!

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Taliwang (Taliwang Chicken) ala Tika Dewi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Paprika Ayam Lada Hitam ala lusi irmayanti

Resep Paprika Ayam Lada Hitam ala lusi irmayanti

Bahan - Bahan :
  • 1 buah paprika merah
  • 1 buah parika hijau
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/4 ayam yang sudah di cuci dan setengah direbus
  • garam
  • gula
  • bumbu kemasan bamboe (lada hitam)

Cara Membuat :
  1. Potong dadu ayam, dan paprika (merah dan hijau)
  2. Kemudian cincang bawang bombay, lalu tumis diatas api yang sedang hingga harum. Masukan bumbu kemasan. Beri sedikit air
  3. Kemudian masukan ayam, hingga hampir matang, masukan paprika merah dan hijau. Tambahkan garam dan gula. Kalau mau agak pedas tambahkn bubuk lada
  4. Kemudian masukan ayam, hingga hampir matang, masukan paprika merah dan hijau. Tambahkan garam dan gula. Kalau mau agak pedas tambahkn bubuk lada
  5. Setelah 15 menit angkat dan sajika. Ingat paprika kaya akan vitamin.. Jangan terlalu lunak /matang ketika masak sayuran karena. Nilai gizi akan turun

Demikianlah informasi mengenai Resep Paprika Ayam Lada Hitam ala lusi irmayanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Saos Inggris ala Ummu Habibi

Resep Ayam Saos Inggris ala Ummu Habibi

Bahan - Bahan :
  • 1/4 ekor Ayam (Potong Potong)
  • Secukupnya Garam dan Merica
  • 1 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  • Bumbu Saos :
  • 1 Ruas Jahe (Iris tipis/geprek)
  • 2 Siung Bawang Putih (Iris tipis/geprek)
  • 3 buah Cabe Rawit
  • Secukupnya Daun Bawang (iris kecil/memanjang)
  • 1 Sdm Saori Teriyaki
  • 1 Sdm Saos Raja Rasa (Pakai yang namanya Rasa Raja sudah bersertifikat Halal)
  • 1 Sdm Mentega
  • 1 Sdm Kecap Manis (Sesuai selera)
  • 1 Sdm Kecap Inggris
  • Secukupnya Garam dan Merica
  • 1 Sdm Tepung Tapioka (Larutkan dengan sedikit air)
  • 100 ml Air

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, Potong potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan dan taburi garam merica secukupnya, campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Diamkan selama 15menit sebelum digoreng.
  2. Goreng ayam yang telah dibumbui satu persatu hingga matang namun jangan terlalu overcook.
  3. Membuat Saos. Panaskan wajan dan tambahkan mentega sebagai pengganti minyak.
  4. Masukan bahan bawang yang telah dihaluskan, jahe, cabe, daun bawang. Tumis sebentar, kemudian tambahkan Raja Rasa, Saori Teriyaki, Garam, Merica, dan Air. Setelah itu tambahkan Kecap Manis dan Kecap Inggris.
  5. Apabila rasa telah pas sesuai selera, masukan ayam yang telah digoreng. Campur hingga merata, setelah itu masukan larutan air tepung tapioka. Biarkan hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Saos Inggris ala Ummu Habibi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Saus Kuning ala NurulKarimah_

Resep Ayam Goreng Saus Kuning ala NurulKarimah_

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 bgks santan instan
  • 100 ml air
  • Bumbu halus
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 5 bh cabai merah
  • secukupnya minyak
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam hgg setengah matang dgn daun jeruk dan garam
  2. Goreng dgn api kecil ayam yg sdh direbus hingga matang
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, beri santan dan air. Beri garam. Lalu masukkan ayam yg sdh digoreng. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. Btw kalo suka pedas boleh ditambah cabai rawit utuh. Jadi pas makan ada ranjaunya.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Saus Kuning ala NurulKarimah_. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup jagul ayam segar ala Indah S M Sipayunk

Resep Sup jagul ayam segar ala Indah S M Sipayunk

Bahan - Bahan :
  • 500 gram Jagung Muda
  • ayam kampung/ ayam ras ambil kepala, kaki, dan bagian dalamnya, bersihkan
  • 250 gram brokoli hijau
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bh tomat merah
  • 1 ruas kelingking lengkuas
  • 1 iris jahe
  • 2 biji cengkeh
  • 1 irisan jeruk nipis
  • secukupnya garam
  • secukupnya daun seledri
  • air untuk merebus, jagung, brokoli dan ayamnya

Cara Membuat :
  1. Siapkan rebusan air untuk merebus jagung yang telah dipotong potong, setelah masak tiriskan.
  2. Siapkan rebusan untuk merebus brokoli, setengah matang langsung ditiriskan.
  3. Iris iris bawang merah dan bawang putih, bersihkan jahe lengkuas
  4. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
  5. Setelah wangi masukkan ayam ke dalam tumisan siram air sampai potongan ayam tergenang, beri garam secukupnya, masak sampai mendidih.
  6. Masukkan jahe dan lengkuas, dan cengkeh lalu tunggu sekitar 15 menit.
  7. Masukkan jagung yang telah direbus, aduk aduk sebentar lalu tutup kuali sekitar 10 menit.
  8. Masukkan brokoli yang telah direbus tadi dan juga irisan2 tomat, aduk-aduk sebentar.
  9. Kecilkan api, lalu tuangkan perasan 1 iris jeruk nipis, aduk. Kemudian matikan kompor, sajikan ke dalam pinggan/mangkuknya lalu taburi daun seledri.
  10. Sekian

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup jagul ayam segar ala Indah S M Sipayunk. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 15 Mei 2013

Resep Ayam rica-rica ala alma rasyid

Resep Ayam rica-rica ala alma rasyid

Bahan - Bahan :
  • Bumbu ungkep ayam :
  • 1/2 ekor ayam
  • 4 buah kemiri
  • 2 buah bawang putih
  • Secukupnya garam
  • Bahan yg dihaluskan :
  • 15 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 4 lembar daun jeruk iris halus
  • 2 buah serai potong halus atau tumbuk
  • Secukupnya daun kemangi
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • Secukupnya ketumbar dan merica
  • Secukupnya garam dan penyedap

Cara Membuat :
  1. Ungkep ayam dengan kemiri, garam dan bawang putih beri air secukupnya sampai ayam tertutupi oleh air. Sisihkan air rebusan ayam sedikt utk tumisan dan goreng ayam sebentar, jangan sampai coklat.
  2. Haluskan bumbu cabe merah, rawit, kunyit, ketumbar, bawang merah dan bawang putih
  3. Panaskan wajan dan masukan bumbu yg telah dihaluskan. Masukan bumbu lainnya, serai, daun bawang, merica, daun kemangi, penyedap dan garam.
  4. Setelah harum masukan ayam dan beri sedikit kaldu ayam yg telah disisakan. Biarkan air mengental dengan bumbu lalu masak dan koreksi rasa.
  5. Setelah pas rasanya angkat dan hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam rica-rica ala alma rasyid. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 12 Mei 2013

Resep Ayam betutu pake presto ala Eva Yuliani

Resep Ayam betutu pake presto ala Eva Yuliani

Bahan - Bahan :
  • 500 gr ayam lumuri jeruk nipis
  • bumbu halus :
  • 5 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt terasi
  • 1 cm laos
  • 1 cm jahe
  • garam gula
  • 1 sdt merica
  • 2 batang serai ambil putihnya di iris2
  • 6 bawang merah iris tipis
  • 5 bawang putih iris tipis
  • 25 lombok rawit iris
  • 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat :
  1. Masukkan ayam lalu aduk2 sebntar

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam betutu pake presto ala Eva Yuliani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Teriyaki Kentang ala Siti Hardita-ithi

Resep Ayam Teriyaki Kentang ala Siti Hardita-ithi

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam
  • 1 buah kentang
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 buah kemiri
  • 6 sdm saus teriyaki
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdm olive oil, boleh diganti minyak goreng biasa
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam selama +/- 20 menit untuk membuang amis sisa kulitnya. Angkat, tiriskan.
  2. Suir-suir ayam yang telah direbus sesuai selera. Saya biarkan tulang bagian paha dan sayap agar ikut dimasak bersama ayam suir.
  3. Ayam yang telah disuir didiamkan bersama 1 sdm saus teriyaki,diremas remas agar bumbu meresap.
  4. Siapkan bumbu : Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri. Campur dengan lengkuas yang sudah digeprek.
  5. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai berbau harum.
  6. Masukkan kentang dan air sedikit untuk melembutkan kentang. Dan masukkan ayam, aduk aduk.
  7. Tambahkan garam,saus teriyaki,kecap manis,lada bubuk dan air. Aduk semua bahan sampai rata.
  8. Diamkan sampai benar benar matang dan sajikan bersama sambal.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Teriyaki Kentang ala Siti Hardita-ithi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Telur Asin ala Kartika Griyaningtyas

Resep Ayam Telur Asin ala Kartika Griyaningtyas

Bahan - Bahan :
  • 6 potong ayam
  • 3 butir telur asin
  • 1/2 bawang bombay
  • 500 ml air (atau lebih)
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam dengan 500 ml air hingga empuk (mau di goreng juga boleh, ak lebih suka direbus dulu ngehindarin masih mentah dalemnya)
  2. Sambil menunggu ayam empuk, belah telur asin. Pisahkan antara kuning dan putih nya. Kuning di hancurkan tambahkan air, putih dihancurkan juga ngga usah pake air.
  3. Setelah ayam matang, angkat. Air bisa disimpan sebagai kaldu.
  4. Tumis bawang bombay yang telah di potong2 dengan 3sdm minyak. Tumis sampai harum.
  5. Masukkan putih telur yang sudah di hancurkan tadi, aduk rata.
  6. Masukkan ayam, aduk aduk. Lalu masukkan kuning telur yang telah dihaluskan tadi. Aduk rata.
  7. Tunggu hingga meresap, boleh tambahkan chili powder biar menambah citarasa.
  8. Setelah kira kira meresap, angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Telur Asin ala Kartika Griyaningtyas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 11 Mei 2013

Resep 🍜 bubur ayam 🍜 ala Suaibatul As

Resep 🍜 bubur ayam 🍜 ala Suaibatul As

Bahan - Bahan :
  • 100 gr beras
  • 100 gr daging ayam, cincang
  • 1 buah wortel ukuran sedang, cincang
  • 3 gelas air
  • bumbu halus *
  • 1 cm jahe
  • 2 siung bawang putih ukuran besar
  • bumbu masuk akhir *
  • 2 batang seledri , potong
  • 1 buah daun bawang, potong
  • bumbu masuk tumisan ayam *
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam, secukupnya kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum masukkan garam dan merica,aduk rata kemudian masukkan daging ayam, masak hingga setengah matang dan berair (berkaldu). Angkat taruh dalm wadah beserta kaldunya
  2. Rebus beras dg 3 gelas air hingga merekah (mulai menjadi bubur). Masukkan wortel+tumisan daging beserta kaldunya. Masak hingga matang dan wortel empuk.
  3. Masukkan bumbu masuk yg terakhir aduk rata dan cek rasa

Demikianlah informasi mengenai Resep 🍜 bubur ayam 🍜 ala Suaibatul As. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Siomay Tuna Ayam ala Dian Ariani

Resep Siomay Tuna Ayam ala Dian Ariani

Bahan - Bahan :
  • 500 gram daging ikan tuna, cincang halus
  • 250 gram daging ayam, cincang halus
  • 3 sdt bawang putih bubuk
  • 3 batang daun bawang, potong-potong
  • 5 sdm tepung terigu
  • 200 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 150 gram wortel, potong dadu kecil-kecil
  • Tahu goreng
  • 1 buah pare, potong-potong, bersihkan bagian tengahnya
  • 1 sdt Merica bubuk
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Garam
  • Bahan sambal kacang :
  • 300 gr kacang tanah
  • 5 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 5 buah Cabe merah keriting
  • 3 buah cabe kecil (sesuai selera)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula merah

Cara Membuat :
  1. Campur sampai rata bahan isian daging tuna, daging ayam, bawang putih, merica bubuk, daun bawang, tepung terigu dan tepung tapioka
  2. Ambil ¼ bagian adonan bahan isian campurkan dengan potongan wortel, bentuk bulat pipih
  3. Cara membuat sambal kacang :
  4. Sajikan Siomay dengan sambal kacang dan kecap

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay Tuna Ayam ala Dian Ariani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Cabai Garam ala Farah Qubayla

Resep Ayam Cabai Garam ala Farah Qubayla

Bahan - Bahan :
  • 500 gr Dada ayam (potong kecil sesuai selera)
  • 1 buah jeruk nipis
  • Bahan untuk melapisi ayam goreng:
  • 100 gr Tepung
  • 1 sdt Bubuk bawang putih
  • 1 sdt Bubuk cabai/paprika
  • 1/2 sdt Garam & merica bubuk
  • Atau langsung pakai 1 bungkus tepung bumbu instan
  • Secukupnya Air (untuk membuat pelapis tepung basah)
  • Secukupnya Minyak goreng
  • Bahan untuk menumis ayam:
  • 5 buah Cabai merah (iris kecil)
  • 8 buah Cabai rawit (saya gak pake karna gak ada yg jual 😢)
  • 6 siung Bawang putih (cincang kasar)
  • 4 siung Bawang merah (cincang kasar)
  • 2 buah Serai keprak (karna gak ada saya ganti sama parutan kulit 1 buah jeruk nipis)
  • Secukupnya Garam & merica bubuk
  • 1 sdt Minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam yg telah dipotong dengan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Buat 2 macam pelapis tepung untuk ayam. Basah dan kering.
  3. Celupkan ayam ke pelapis basah dulu, baru kemudian dilapisi dengan pelapis kering.
  4. Goreng potongan ayam yg sudah dilapisi dengan tepung. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan wajan panas, tuangkan sedikit saja minyak goreng (1 sdt). Tumis bawang putih dan merah, kemudian masukkan cabai dan serai (saya ganti pakai parutan kulit jeruk nipis). Masukkan garam dan merica.
  6. Masukkan ayam yg sebelumnya sudah digoreng, aduk hingga semua tercampur rata sebentar saja sekitar 2-3 menit. Setelah tercampur rata, matikan api.
  7. Sajikan dengan nasi panas.
  8. Kalau orang Rusia bilang: приятного аппетита (selamat makan)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Cabai Garam ala Farah Qubayla. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi goreng ayam scramble egg ala A putri

Resep Nasi goreng ayam scramble egg ala A putri

Bahan - Bahan :
  • 5 centong Nasi putih (khusus untuk nasi goreng)
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • secukupnya Ayam suir
  • 2 butir telur ayam

Cara Membuat :
  1. Kocok telur sampai rata lalu goreng di osak asik menggunakan mentega. Tiriskan
  2. Haluskan cabai, bawang putih, baeang merah, garam, lada, merica
  3. Tumis bumbu masukkan nasi ayam dan telur lalu tambahkan kecap

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi goreng ayam scramble egg ala A putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi ayam betutu (ucu) ala Sheily Novita

Resep Nasi ayam betutu  (ucu) ala Sheily Novita

Bahan - Bahan :
  • ayam betutu
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 batang serai (ambil bagian putihnya , lalu memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 10 buah cabai merah buang biji (iris tipis)
  • 1 cm jahe dibakar
  • 2 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm kencur dibakar
  • 15 siung bawang merah, iris tipis
  • 6 siung bawang putih ,iris tipis
  • 5 batang serai,iris tipis
  • terasi secukupnya (dibakar)
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak
  • air

Cara Membuat :
  1. Siapkan bumbu halus..haluskan semua bahan yg dibakar..seperti kunyit kencur jahe terasi,dll
  2. Masak sampai bumbu benar2 menyerap..
  3. Tambahkan pelengkap seperti kangkung plecing dan sambal matah ya

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi ayam betutu (ucu) ala Sheily Novita. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 10 Mei 2013

Resep Lontong Soto Ayam ala Bunda Dee

Resep Lontong Soto Ayam ala Bunda Dee

Bahan - Bahan :
  • secukupnya Lontong
  • 1/2 kg ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit (± 3 cm)
  • 1 ruas jahe (± 2 cm)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 80 ml santan kental
  • secukupnya air
  • Pelengkap :
  • seledri
  • bawang goreng
  • tauge (matang)
  • keripik kentang
  • Sambal :
  • 4 sdm kecap manis
  • 5 buah cabe rawit

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Lontong Soto Ayam ala Bunda Dee. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Hainam Rumahan ala stella karunia

Resep Ayam Hainam Rumahan ala stella karunia

Bahan - Bahan :
  • 250 gram air
  • 2 siung bawang putih. geprek
  • 1/4 siung bawang bombay. Iris
  • Air jeruk nipis + garam
  • 2 sdt jahe bubuk
  • 2 sdt minyak wijen
  • 2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • Secukupnya wijen tabur
  • 8-10 potong ayam kampung

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam. Rendam ayam dengan air jeruk nipis + garam selama 24 jam atau sampai meresap
  2. Didihkan air. Masukan potongan ayam yg sdh direndam (tdk usah dibilas). Masukkab bawang bombay dan bawang putih.
  3. Masukkan jahe + minyak wijen + kecap asin + lada + garam. Aduk. Masak dengan api kecil hingga kira-kira 30 - 50 menit sampai matang dan air meresap ke ayam / airnya surut sedikit.
  4. Sajikan dengan taburan wijen.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Hainam Rumahan ala stella karunia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sup ayam enak segar istimewah ala farhan ibrahim

Resep Sup ayam enak segar istimewah ala farhan ibrahim

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam yg masih ada tulangnya
  • 2 bh wortel iris
  • 5 bh buncis iris serong
  • 5 lbr kol sobek susuai selera
  • 1 bh tomat iris kotak2
  • 1 bh kentang ukuran sedang iris kotak
  • 1 batang bawang daun iris serong
  • 1 Batang seledri cincang
  • bumbu :
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 3 butir kemiri, cincang halus
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya penyedap
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat :
  1. Tumis cincangan kemiri Sampek agak kecoklatan lanjut masukan bawang Bombay, bawang putih, bawang merah, jahe. Tumis hingga layu atau berbau harum
  2. Masukan ayam, aduk Sampek berubah warna
  3. Setelah sudah berubah warna masukan semua sayuran aduk2 Sampek rata diamkan sebentar (10 detik) baru masukan air kira2 1 liter atau sesuai selera
  4. Jika sudah mendidih baru berkreasi dengan penyedap, garam, lada sesuai selera (jangan di tambah gula. Karena sayurannya sudah manis) tambah gula jika memang selera manis

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup ayam enak segar istimewah ala farhan ibrahim. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 08 Mei 2013

Resep Koloke ayam ala Roselina Diyan Palupi

Resep Koloke ayam ala Roselina Diyan Palupi

Bahan - Bahan :
  • bahan ayam tepung
  • 500 gram ayam fillet
  • 1 butir telor
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 sdm oat
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
  • minyak untuk menggoreng
  • bahan saus
  • 3 bawang putih cincang halus
  • 2 bawang merah cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 sdm saus tiram
  • 6 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
  • 250 ml air
  • 1/2 buah nanas
  • 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 1/2 buah kyuri atau bisa diganti timun
  • 1 buah wortel potong memanjang
  • margarin untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Kocok telur dengan 1 sdm oat, secukupnya garam, dan merica lalu balurkan pada ayam yg sudah dipotong-potong kecil.
  2. Campur tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan 1 sdm oat, secukupnya garam. Kemudian guling-gulingkan ayam pada tepung. Goreng hingga kecoklatan.
  3. Membuat saus : tumis bawang putih, bawang merah dan bombay hingga harum. Tambahkan saus tiram, saus sambal dan saus tomat. Kemudian tambahkan garam, merica, wortel, kyuri, nanas dan air. Masak sampai sayuran mulai empuk.
  4. Masukkan maizena yg sudah di larutkan dengan air. Aduh sebentar sampai mengental dan saus siap dihidangkan bersama ayam.

Demikianlah informasi mengenai Resep Koloke ayam ala Roselina Diyan Palupi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 04 Mei 2013

Resep Ayam Bakar Madurasa - Worth To Try! ala Bella

Resep Ayam Bakar Madurasa - Worth To Try! ala Bella

Bahan - Bahan :
  • 500 gram daging ayam
  • 2 sachet madurasa
  • 2 buah jeruk limau
  • 1 batang serai, geprek
  • 5 lembar daun jeruk, sobek sobek
  • 5 cm jahe, geprek
  • 5 cm lengkuas, geprek
  • 8 siung bamer, haluskan
  • 4 siung baput, haluskan
  • 4 butir kemiri, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 250 ml air
  • 30 ml santan kental (1 sachet santan kara 65ml bagi 2)
  • 50 gram gula merah
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt bubuk ketumbar
  • Secukupnya garam dan bubuk kaldu ayam

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, ketumbar dan merica sampai matang
  2. Masukkan air, gula merah, ayam, kecap manis, garam dan bubuk kaldu. Masak sampai air mendidih dan ayam matang kemudian tambahkan santan kental dan masak lagi sampai air surut banyak
  3. Setelah air tinggal sedikit, masukkan madurasa dan perasaan air jeruk limau aduk aduk pelan sampai tercampur rata dan masak sebentar agar madu meresap
  4. Pisahkan ayam dan sisa bumbu. Panggang ayam pada oven yg sudah di panaskan 230 dcel selama 15 menit. Boleh di bakar seperti biasa atau menggunakan teflon dg api kecil
  5. Jangan lupa di bolak balik agar tidak gosong. Setelah selesai sajikan kembali dg sisa bumbu yang tadi dan sajikan 👌

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Madurasa - Worth To Try! ala Bella. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi Bukhari Ayam ala Jihan

Resep Nasi Bukhari Ayam ala Jihan

Bahan - Bahan :
  • 300 gram beras lokal cuci bersih
  • 3 sendok makan bumbu nasi bukhari
  • 3 tomat blender sampai halus
  • 6 potong ayam
  • 100 ml santan (boleh diganti air)
  • 1 kayu manis
  • 4 cengkeh
  • 4 kapulaga
  • 1.5 bawang bombay iris dadu
  • 4 bawang putih cincang halus
  • secukupnya garam dan lada

Cara Membuat :
  1. Tumis bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan bumbu bukhari, aduk sampai rata.
  2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan blender tomat dan santan/air. Masak ayam sampai empuk (kurang lebih 30 sampai dengan 40 menit).
  3. Angkat ayam dan siap dipanggang di oven (suhu 180 derajat kurleb 15 menit).
  4. Masukkan beras kedalam kuah kaldu, aduk dan biarkan meresap hingga kesat (jangan sampai kering) , kurang lebih 15 menit.
  5. Kukus nasi aron ini hingga matang (kurang lebih 20 menit).
  6. Adapun komposisi bumbu nasi bukhari adalah jintan, kapulaga,kayu manis, cengkeh dan sedikit saffron.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Bukhari Ayam ala Jihan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 03 Mei 2013

Resep Chicken Wing Saus Tiram ala Novie Dwi

Resep Chicken Wing Saus Tiram ala Novie Dwi

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg sayap ayam
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai hijau
  • 1 siung bawang bombay
  • 4 siung bawang putih
  • Garam
  • Merica
  • Air
  • Saus tiram
  • Minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lumuri dengan garam, merica, dan bawang putih yang sudah dicincang. Biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
  2. Sementara menunggu, iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Potong serong cabai merah dan cabai hijau.
  3. Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng sayap ayam sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai.
  5. Masukkan sayap ayam yang telah digoreng. Tambahkan sedikit air.
  6. Masukkan saus tiram dan sedikit garam untuk menambah rasa. Aduk dan biarkan sampai air menyusut.
  7. Chicken wing saus tiram siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Wing Saus Tiram ala Novie Dwi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 01 Mei 2013

Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan ala Riska

Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan ala Riska

Bahan - Bahan :
  • Ayam Kalasan :
  • 1 ekor ayam kampung potong 6
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 siung bawang merah
  • 1 biji gula merah (pake yang bulat kecil)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai keprek
  • 2 cm lengkuas keprek
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 liter air kelapa tua
  • 1 sdm garam
  • Nasi Uduk:
  • 3 cup beras
  • 1 kotak segitiga santan kara 65ml
  • 1/2 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai keprek
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar hingga benar2 halus. Aku pakai blender biar cepet
  2. Panaskan panci, masukan air kelapa tunggu sampai agak mendidih. Sementara itu keprek serai, lengkuas, dan cincang kasar gula merah supaya mudah larut.
  3. Setelah mulai mendidih masukan ayam semua bumbu halus, bumbu keprek, daun salam, gula merah dan lainnya. Aduk sebentar lalu ungkep kurang lebih 45 menit dengan api kecil atau sampai air menyusut
  4. Ini air yang sudah menyusut, daging ayam sudah lunak. Pelan pelan aduknya karena daging mudah lepas. Matikan api, tiriskan ayam lalu goreng di minyak panas dengan api kecil karena ayam kalasan agak manis dan mengandung gula jadi cepat gosong
  5. Untuk nasi uduk:
  6. Aku bikin yang praktis pakai magic com. Cuci bersih beras, masukan beras, air secukupnya seperti takaran mau masak nasi biasa, santan, garam. Aduk sampai santa dan air bercampur rata. Lalu masukan daun salam dan serai. Masak di magic com seperti biasa tunggu sampai matang
  7. Setelah semua siap. Cetak sajikan nasi uduk dengan taburan bawang merah goreng, ayam kalasan dan pelengkapnya sambel terasi. Kebetulan masih ada sayur asem lauk kemarin jadi aku panasin lagi dimaem bareng ini. Wuih maknyuss pollll. Suami begitu pulang kerja gak pake babibu cusss ke meja makan bolak balik nambah hehe lupa lalapannya difoto. Oh iya karena sudah direbus cukup lama daging ayam nya ini jadi empuk jadi ngga perlu di presto lagi

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Uduk Ayam Kalasan ala Riska. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sate Ayam Kecap ala tavitamoo

Resep Sate Ayam Kecap ala tavitamoo

Bahan - Bahan :
  • 2 buah dada Ayam
  • secukupnya Kecap manis
  • 5 siung Bawang Merah
  • 10 biji Cabe Rawit
  • 2 sachet merica bubuk
  • 2 sachet ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm margarin

Cara Membuat :
  1. Bersihkan dada ayam, potong-potong dadu (sesuai selera)
  2. Campur daging ayam yang telah dipotong-potong dengan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kecap.
  3. Diamkan selama 15 menit. Sampai bumbu meresap.
  4. Tusuk daging ayam yang telah dibumbui dengan tusuk sate. Dan siap di bakar/panggang.
  5. Untuk bahan olesan, sisa rendaman daging ayam di tambahkan margarin dan diaduk sampai rata. Di oleskan pada sate yang dibakar.
  6. Sate ayam kecap dan cocolan siap di santap ^_^

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate Ayam Kecap ala tavitamoo. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Mie Ayam Wong Gedangan ala 🌸🌼Sue Prapty🌼🌸

Resep Mie Ayam Wong Gedangan ala 🌸🌼Sue Prapty🌼🌸

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg mie pangsit
  • 1/4 daging ayam
  • Secukupnya sayur sawi
  • 1 std merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 sdt kecup asin
  • 1 sdt minyak ikan
  • Secukupnya raja rasa
  • Bahan pelengkap
  • Acar timun
  • Krupuk pangsit
  • Bawang goreng
  • Daun bawang
  • Saus tomat
  • Taburan ayam
  • Minyak wijen

Cara Membuat :
  1. Cara membuat Ayam kriuk,Ayam di cuci bersih (bagian urat)lalu di cincang kasar,dibumbuhi dengan,2 siung bawang putih,secukupnya tumbar bubuk,garam,gula 1 lembar daun jeruk penyedap rasa ayam, secukupnya jahe.setelah di lumuri dengan bumbu lalu diamkan hingga 15 menit,lalu tumis ayam hingga matang dan kering(kriuk kriuk) setelah matang angkat tiriskan
  2. Untuk Acar~~~ cuci bersih mentimun,kupas,lalu potong menurut selera,lalu tambahkan 2 sdm cuka makan,secukupnya garam & gula,lalu diamkan 15 menit
  3. Rebus mie pangsit hingga matang
  4. Di dalam piring,masukkan garam,minyak wijen,raja rasa,ke up asin, minyak ikan lalu aduk sambil di beri kaldu ayam yang panas,masuk kan mie yang sudah di rebus tadi dan sayur sawi yang di rebus,aduk hingga rata,tambahkan taburan ayam kriuk,bawang goreng,baun bawang,krupuk pangsit,acar mentimun,cabe dan saos tomat.mie ayam siap si sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam Wong Gedangan ala 🌸🌼Sue Prapty🌼🌸. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.