Bahan - Bahan :
- 250 gram air
- 2 siung bawang putih. geprek
- 1/4 siung bawang bombay. Iris
- Air jeruk nipis + garam
- 2 sdt jahe bubuk
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- Secukupnya wijen tabur
- 8-10 potong ayam kampung
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam. Rendam ayam dengan air jeruk nipis + garam selama 24 jam atau sampai meresap
- Didihkan air. Masukan potongan ayam yg sdh direndam (tdk usah dibilas). Masukkab bawang bombay dan bawang putih.
- Masukkan jahe + minyak wijen + kecap asin + lada + garam. Aduk. Masak dengan api kecil hingga kira-kira 30 - 50 menit sampai matang dan air meresap ke ayam / airnya surut sedikit.
- Sajikan dengan taburan wijen.
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Hainam Rumahan ala stella karunia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar