Resep Ayam Saos Inggris ala Ummu Habibi

Bahan - Bahan :

• 1/4 ekor Ayam (Potong Potong)
• Secukupnya Garam dan Merica
• 1 Siung Bawang Putih (Haluskan)
• Bumbu Saos :
• 1 Ruas Jahe (Iris tipis/geprek)
• 2 Siung Bawang Putih (Iris tipis/geprek)
• 3 buah Cabe Rawit
• Secukupnya Daun Bawang (iris kecil/memanjang)
• 1 Sdm Saori Teriyaki
• 1 Sdm Saos Raja Rasa (Pakai yang namanya Rasa Raja sudah bersertifikat Halal)
• 1 Sdm Mentega
• 1 Sdm Kecap Manis (Sesuai selera)
• 1 Sdm Kecap Inggris
• Secukupnya Garam dan Merica
• 1 Sdm Tepung Tapioka (Larutkan dengan sedikit air)
• 100 ml Air

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, Potong potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan dan taburi garam merica secukupnya, campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Diamkan selama 15menit sebelum digoreng.
2. Goreng ayam yang telah dibumbui satu persatu hingga matang namun jangan terlalu overcook.
3. Membuat Saos. Panaskan wajan dan tambahkan mentega sebagai pengganti minyak.
4. Masukan bahan bawang yang telah dihaluskan, jahe, cabe, daun bawang. Tumis sebentar, kemudian tambahkan Raja Rasa, Saori Teriyaki, Garam, Merica, dan Air. Setelah itu tambahkan Kecap Manis dan Kecap Inggris.
5. Apabila rasa telah pas sesuai selera, masukan ayam yang telah digoreng. Campur hingga merata, setelah itu masukan larutan air tepung tapioka. Biarkan hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Saos Inggris ala Ummu Habibi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.