Resep Ayam Telur Asin ala Kartika Griyaningtyas

Bahan - Bahan :

• 6 potong ayam
• 3 butir telur asin
• 1/2 bawang bombay
• 500 ml air (atau lebih)
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dengan 500 ml air hingga empuk (mau di goreng juga boleh, ak lebih suka direbus dulu ngehindarin masih mentah dalemnya)
2. Sambil menunggu ayam empuk, belah telur asin. Pisahkan antara kuning dan putih nya. Kuning di hancurkan tambahkan air, putih dihancurkan juga ngga usah pake air.
3. Setelah ayam matang, angkat. Air bisa disimpan sebagai kaldu.
4. Tumis bawang bombay yang telah di potong2 dengan 3sdm minyak. Tumis sampai harum.
5. Masukkan putih telur yang sudah di hancurkan tadi, aduk rata.
6. Masukkan ayam, aduk aduk. Lalu masukkan kuning telur yang telah dihaluskan tadi. Aduk rata.
7. Tunggu hingga meresap, boleh tambahkan chili powder biar menambah citarasa.
8. Setelah kira kira meresap, angkat. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Telur Asin ala Kartika Griyaningtyas. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.