Resep Ayam Bakar Madurasa - Worth To Try! ala Bella

Bahan - Bahan :

• 500 gram daging ayam
• 2 sachet madurasa
• 2 buah jeruk limau
• 1 batang serai, geprek
• 5 lembar daun jeruk, sobek sobek
• 5 cm jahe, geprek
• 5 cm lengkuas, geprek
• 8 siung bamer, haluskan
• 4 siung baput, haluskan
• 4 butir kemiri, haluskan
• 2 sdm kecap manis
• 250 ml air
• 30 ml santan kental (1 sachet santan kara 65ml bagi 2)
• 50 gram gula merah
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt bubuk ketumbar
• Secukupnya garam dan bubuk kaldu ayam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, ketumbar dan merica sampai matang
2. Masukkan air, gula merah, ayam, kecap manis, garam dan bubuk kaldu. Masak sampai air mendidih dan ayam matang kemudian tambahkan santan kental dan masak lagi sampai air surut banyak
3. Setelah air tinggal sedikit, masukkan madurasa dan perasaan air jeruk limau aduk aduk pelan sampai tercampur rata dan masak sebentar agar madu meresap
4. Pisahkan ayam dan sisa bumbu. Panggang ayam pada oven yg sudah di panaskan 230 dcel selama 15 menit. Boleh di bakar seperti biasa atau menggunakan teflon dg api kecil
5. Jangan lupa di bolak balik agar tidak gosong. Setelah selesai sajikan kembali dg sisa bumbu yang tadi dan sajikan 👌

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Madurasa - Worth To Try! ala Bella. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.