Resep Sup jagul ayam segar ala Indah S M Sipayunk

Bahan - Bahan :

• 500 gram Jagung Muda
• ayam kampung/ ayam ras ambil kepala, kaki, dan bagian dalamnya, bersihkan
• 250 gram brokoli hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 bh tomat merah
• 1 ruas kelingking lengkuas
• 1 iris jahe
• 2 biji cengkeh
• 1 irisan jeruk nipis
• secukupnya garam
• secukupnya daun seledri
• air untuk merebus, jagung, brokoli dan ayamnya

Cara Membuat :

1. Siapkan rebusan air untuk merebus jagung yang telah dipotong potong, setelah masak tiriskan.
2. Siapkan rebusan untuk merebus brokoli, setengah matang langsung ditiriskan.
3. Iris iris bawang merah dan bawang putih, bersihkan jahe lengkuas
4. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
5. Setelah wangi masukkan ayam ke dalam tumisan siram air sampai potongan ayam tergenang, beri garam secukupnya, masak sampai mendidih.
6. Masukkan jahe dan lengkuas, dan cengkeh lalu tunggu sekitar 15 menit.
7. Masukkan jagung yang telah direbus, aduk aduk sebentar lalu tutup kuali sekitar 10 menit.
8. Masukkan brokoli yang telah direbus tadi dan juga irisan2 tomat, aduk-aduk sebentar.
9. Kecilkan api, lalu tuangkan perasan 1 iris jeruk nipis, aduk. Kemudian matikan kompor, sajikan ke dalam pinggan/mangkuknya lalu taburi daun seledri.
10. Sekian

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup jagul ayam segar ala Indah S M Sipayunk. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.