Resep Semur ayam telor kentang nikmat ala Dewi Agnesta

Bahan - Bahan :

• 3 bh kentang
• 1/2 ekor ayam (saya pake ayam negeri)
• 7 butir telur puyuh (mau pake telur ayam juga bisa)
• 1 jari lengkuas (kepret)
• 5 lbr daun salam
• 1 btg serai (kepret)
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah
• 3 butir kemiri
• 1/4 buah pala
• secukupnya kecap manis
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya merica bubuk
• secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah, bwg putih, pala, kemiri. Tumis hingga harum
2. Masukkan lengkuas, daun salam, gula merah, serai, kecap manis, garam, merica, kaldu bubuk, gula, oseng sebentar
3. Masukkan ayam aduk2 sampe bumbu tercampur rata dg ayam, aduk kira2 selama 1 menit dg api sedang
4. Masukkan kentang, aduk rata lagi hingga tercampur rata, aduk terus hingga semua mulai berubah warna
5. Tambahkan air kira2 3-5 gelas (tergantung selera mau byk kuah atau tidak)
6. Diamkan hingga mendidih dan mulai mengental sambil sesekali diaduk agar tdk menempel di wajan
7. Masak hingga air menyusut, tes rasa, jika sudah ok, angkat, dan sajikan. And volaaa

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur ayam telor kentang nikmat ala Dewi Agnesta. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.