Resep Ayam Penyet Super Pedas ala kiki purnamasari

Bahan - Bahan :

• 2 buah paha atas ayam
• bumbu ungkep:
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 7 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• bahan sambal:
• 14 butir rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa
• secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bahan bumbu ungkep, lalu ungkep ayam selama 30 menit. Setelah diungkep kemudian goreng ayam hingga matang
2. Letakkan ayam yg telah digoreng diatas cobek, lalu geprek ayam dengan cobekan
3. Ulek kasar bahan sambal. Goreng sedikit sambal dgn 3 sdm minyak lalu letakkan diatas ayam yg telah di geprek

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Penyet Super Pedas ala kiki purnamasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.