Resep Sup Ceker dan Sayap Ayam ala Atina Hasanah Sarjono

Bahan - Bahan :

• ceker ayam
• 3 sayap ayam
• 4 bawang putih
• 4 bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 kemiri
• 1 sdm merica
• 1 sdm garam
• wortel
• kol
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang sere
• 1 buah tomat
• 1 daun bawang dan seledri

Cara Membuat :

1. Bersihkan ceker ayam, potong2 sayapnya. Lalu rebus dengan air sesuai keinginan banyaknya kuah sup. Rebus sampai empuk dan kaldu keluar.
2. Haluskan bumbu, bawang merah bawang putih, kunyit, kemiri, merica. Setelah halus, gongso bumbu dengan minyak secukulnya sampai wangi. Jika sudah wangi, tambahkan air sedikit saja (bisa diambil dari rebusan ayam tadi)
3. Masukkan wortel dahulu, lalu kol, lalu tomat. Setelah itu icipi. Jika sudah pas, matikan kompor lalu masukkan daun bawang dan daun seledri.
4. Siap dihidangkan 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ceker dan Sayap Ayam ala Atina Hasanah Sarjono. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.