Bahan - Bahan :
- 250 gr paha ayam potong2 beberapa bagian
- 5 bh cabe merah
- 4 bh cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 btg sereh digeprek
- secukupnya garam dan gula
- 25 ml kaldu ayam
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga ayam empuk dan sisakan kaldunya.
- Ulek bumbu2nya cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe hingga halus
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum lalu masukkan ayam aduk2 hingga bumbu merata lalu tuang air kaldu
- Tambahkan garam dan sedikit gula pasir, tes rasa lalu tutup hingga air menyusut dan ayam benar2 empuk
- Angkat dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica Pedas ala maratunsh. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar