Resep Gyoza buatan rumahan isi ayam cincang dan sayur ala Indri Darmayanti

Bahan - Bahan :

• 16 buah kulit pangsit
• 1 telur
• 150 gram ayam cincang
• secukupnya taoge
• secukupnya kol
• 3 buah daun bawang
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saos teriyaki
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada halus
• 2 sdt tepung maizena
• putih telur untuk merekatkan kulit pangsit
• 100 ml air untuk tumis isi gyoza
• 100 ml air untuk merebus gyoza
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan untuk isi gyoza sayur taoge, kol, daun bawang, cuci bersih. Kemudian iris kol dan daun bawang Serta siapkan 1 telur.
2. Iris bawang merah dan bawang putih.
3. Tuangkan secukupnya minyak goreng pada wajan untuk menumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium wangi.
4. Masukkan telur di aduk-aduk kemudian masukkan ayam cincang tumis dan masukkan air 100ml tumis kembali hingga matang.
5. Masukkan sayur taoge,kol,dan daun bawang tumis hingga sedikit layu.
6. Angkat dan saring airnya.
7. Campurkan dengan tepung maizena aduk2 hingga merata.
8. Ambil kulit pangsit dan isikan isian bahan secukupnya. Rekatkan ujung kulit pangsit menjadi satu,agar lengket rekatkan menggunakan putih telur.
9. Gyoza udah selesai di bentuk.
10. Siapkan teflon anti lengket tuangkan 2 sdm minyak goreng tata gyoza, panaskan pada kompor api sedang. Masak hingga bawah gyoza mulai kekuningan.
11. Setelah bawah gyoza mulai menguning. Tuangkan air 100ml ke dalam teflon. Saat menuangkan air harus rata mengenai bagian atas gyoza agar gyoza basah dan matang nya meresap.
12. Tutup teflon agar matangnya rata. Panaskan pada api kecil Biarkan hingga air rebusannya mengering.
13. Setelah air nya kering angkat gyoza dan siap di sajikan. Saya dan keluarga menyantapnya menggunakan saos sambal. Enak di makan saat panas. Selamat mencoba.

Demikianlah informasi mengenai Resep Gyoza buatan rumahan isi ayam cincang dan sayur ala Indri Darmayanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.