Resep Semur Ayam ala Dhila_^ ala Ayu Andhila

Bahan - Bahan :

• 4 potong ayam
• 2 hati & ampela
• 3 sium bawang merah
• 2 sium bawang putih
• 1 kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm merica
• 1/2 tomat
• 1/2 bulatan bawang bombay
• 1 telur ayam (kocok)
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula merah
• secukupnya Kecap
• Air secukupnya (aku pake air kaldu sisa ungkep ayam)
• secukupnya Minyak goreng
• 1 daun salam

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam & hati kemudian ungkep
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri & ketumbar
3. Potong tomat & bawang bombay
4. Goreng ayam & hati sebentar, sisihkan. Setelah itu tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan tomat, daun salam & bawang bombay, setelah tomat layu tambahkan air, gula, garam, kecap, & telur. Aduk terus kemudian masukan ayam & hati. Koreksi rasa.
5. Setelah rasa pas tutup wajan & kecilkan api, biar bumbu meresap. Selesai, matikan kompor & siap dihidangkang_^

Demikianlah informasi mengenai Resep Semur Ayam ala Dhila_^ ala Ayu Andhila. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.