Bahan - Bahan :
- 🍲 Bubur :
- 1 ekor Ayam, rebus dengan jahe & air 1.500 ml
- 300 gram Beras, blender kasar dengan tombol pulse
- Secukupnya Garam, merica, gula, kaldu bubuk
- 🌺 Ayam Kecap :
- Ayam rebus tadi, suwir kasar ayamnya
- 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 1/2 sdm Saos Tiram
- 2 sdm Kecap Asin (saos Raja Rasa 👍)
- 1 sdm Kecap Manis
- Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- 🌺 Pelengkap :
- Secukupnya Minya Wijen
- Sambal Bawang
- Telur Pitan / Telur asin
- Daun Bawang
- Bawang Merah Goreng
- Kerupuk
Cara Membuat :
- Masak kaldu ayam dengan beras yang telah diblender kasar tadi. Beri rasa yang sesuai: garam, gula, merica, kaldu bubuk.
Demikianlah informasi mengenai Resep Bubur Ayam Kecap ala Iris May. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.