Resep Ayam tumbar manis ala Novita Reza

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg dada ayam potong kecil ukuran untuk digoreng
• 3 sdm kecap manis
• 1 batang serai dipotong pendek
• 2 sdm gula pasir (lebih enak mungkin pakai gula jawa,pakai gula pasir jadi berkaramel mengeras bumbunya)
• Bumbu ungkep (haluskan)
• 2 butir miri
• 3 siung bawang putih
• secukupnya Garam
• Bumbu masak ayam : (haluskan)
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm atau lebih ketumbar
• 3 butir miri
• 1 lembar daun jeruk
• secukupnya Garam
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam
• Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong potong
2. Rebus ayam dengan bumbu ungkep sampai ayam matang lalu goreng
3. Setelah semua ayam selesai digoreng,tiriskan
4. Tumis bumbu ayam dan serai sampai harum. Masukkan gula dan kecap,aduk terus.jangan lupa cek rasa
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng.aduk aduk terus sampai mengering
6. Setelah ayam kering,matikan kompor dan ayam tumbar siap dihidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam tumbar manis ala Novita Reza. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.