Resep Sup Ayam Jagung Telur ala Andi Satya Perdana

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 2 butir telur ayam
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm lada putih halus
• 500 ml air
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 buah jagung manis diserut
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• 2-3 buah wortel lokal
• 5 sdm maizena yang dicairkan

Cara Membuat :

1. Rebus air dan masukkan ayam. Setelah ayam matang angkat dan pisahkan daging dengan tulangnya. Masukkan kembali tulang dalam air rebusan tadi
2. Haluskan bawang putih dan garam
3. Potong dadu wortel dan daging ayam rebus. Kemudian potong kasar daun bawang dan seledri
4. Kocok lepas dua butir telur
5. Masukkan daging ayam, wortel, jagung manis, daun bawang, seledri dan bawang putih halus
6. Setelah wortel mulai matang masukkan kocokan telur perlahan-lahan sambil diaduk. Lalu masukkan kecap asin, minyak wijen, lada putih halus, gula dan garam
7. Masukkan tepung maizena yang dicairkan untuk mengentalkan kuah

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ayam Jagung Telur ala Andi Satya Perdana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.