Resep Siomay ayam udang ala Andi Satya Perdana

Bahan - Bahan :

• 400 gr paha ayam cincang
• 250 gr udang kupas
• 250 gr tepung sagu tani
• 2 buah wortel
• 1 buah bengkuang
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak wijen
• 2 batang daun bawang
• secukupnya merica
• secukupnya kulit pangsit
• bahan saus :
• 5 sdm saus sambal cap jempol
• 2 sdm cuka
• 2 sdm gula
• 2 gelas air putih matang

Cara Membuat :

1. Potong2 dadu kecil 1 wortel , bawang bombay, udang kupas, dan bengkoang
2. Potong tipis daun bawang bagian batangnya saja
3. Parut 1 buah wortel
4. Campur bahan no 1 dan 2 kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica , ayam cincang dan tepung sagu tani lalu aduk rata
5. Bungkus satu sendok makan adonan dengan kulit pangsit dan jumputkan parutan wortel di atasnya
6. Kukus siomay sampai kulit berubah warna lalu angkat dan sajikan
7. Campur semua baha saus dan hidangkan bersama siomay

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay ayam udang ala Andi Satya Perdana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.