Bahan - Bahan :
- 1 kg Ayam Potong
- 1/2 Butir Kelapa parut kasar (kelapa sedang saja)
- 1 Liter Air
- Minyak Goreng
- Bumbu halus ::
- 6 Siung Bawang Putih
- 3 cm Kunyit
- 3 cm Jahe
- 100 gr Lengkuas
- 1 sdm Ketumbar
- 6 Buah Kemiri
- 50 gr Gula Merah
- Bumbu pelengkap ::
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Penyedap rasa
- Secukupnya Gula Pasir
- 1 Batang Sereh
- 4 Daun Jeruk
- 4 Daun Salam
Cara Membuat :
- Kemudian masukkan kelapa parut..aduk rata..masak hingga ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam dan parutan kelapanya..biarkan hingga air tiris.
- Kemudian goreng ayam dan kelapa hingga kuning keemasan..tiriskan ayam dan serundengnya hingga tak berminyak.
- Ayam goreng serundeng siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan..
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Serundeng ala Nia Syifa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.