Rabu, 31 Maret 2010

Resep Ayam ala kungpao ala Selly Akbar

Resep Ayam ala kungpao ala Selly Akbar

Bahan - Bahan :
  • 1 potong dada ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm saos tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • bumbu ayam :
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdt saos tiram
  • 1/2 sdt lada putih
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Potong dadu dada ayam yang sudah dicuci bersih. Untuk ukuran sesuai selera..
  2. Haluskan bawang putih, lalu balurkan ke dada ayam yang sudah dipotong, tambahkan minyak wijen, lada, saos tiram dan air jeruk nipis. Campur dan remas2 lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Setelah meresap gpreng dada ayam tersebut tapi jangan sampai kering..
  3. Potong bawang bombay, geprek dan cincang bawang putih, potong serong cabe merah. Lalu panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bawang bombay sampai setengah layu, masukkan bawang putih, tumis sampai harum setelah itu masukkan cabe.. Setelah semua harum masukkan dada ayam yang sudah digoreng.. Tambahkan air putih sesuai selera, lalu masukkan minyak wijen, saos tomat, saos tiram dan gula garam sesuai selera.. Masal hingga matang, lalu sajikan
  4. Dijamiiinn hauceeeeek ping pingg laaauuu.. Hehehee... Selamat mencoba...
  5. Dijamiiinn hauceeeeek ping pingg laaauuu.. Hehehee... Selamat mencoba...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam ala kungpao ala Selly Akbar. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 28 Maret 2010

Resep Nasi merah hainan with chicken steak n salsa chili ala Mamae Athcup

Resep Nasi merah hainan with chicken steak n salsa chili ala Mamae Athcup

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ltr beras merah cuci bersih
  • 1 ekor ayam negeri kualitas bagus
  • 1 siung bawang bombay
  • 8 siung bawang putih, 5 siung utk nasi merah hainan, 3 siung utk bumbu chicken steak
  • 1 ruas jahe dikeprek
  • 2 sdm soy sauce
  • 1 sdm saus tomat
  • sesuai selera Daun bawang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm minyak wijen utk menumis
  • Bahan chilli salsa :
  • 1 siung bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 5 bh cabe rawit merah
  • 1 bh jeruk nipis ato lemon
  • 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat :
  1. Chicken steak: Fillet bagian dada dan bumbui dengan 3 siung bawang putih cincang, soy sauce,saus tomat, dan madu. Diamkan 30 menit
  2. Siapkan 1 siung bawang bombay dan 5 siung bawang putih cincang dan jahe keprek, lalu tumis dengan minyak wijen hingga harum, masukkan gula garam lalu air kaldu ayam tadi beserta potongan ayam. Sesudah mendidih, angkat dan diamkan.
  3. Langkah selanjutnya siapkan rice cooker ato panci yg berisi beras merah yg sudah dicuci dan masukkan air kaldu beserta ayam rebusan tadi. Masak hingga matang
  4. Berikutnya fillet dada ayam yg sdh dibumbui siap disangrai diwajan teflon tanpa minyak hingga setengah matang, angkat dan panggang diwajan khusus panggang steak dibolak balik hingga matang sempurna, jangan sampe gosong lalu angkat
  5. Utk chili salsa pelengkapnya cukup bawang putih , bawang bombay, dan cabe rawit diiiris halus, lalu tumis dg minyak sayur, gula garam dan perasan air jeruk nipis ato lemon.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi merah hainan with chicken steak n salsa chili ala Mamae Athcup. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kampung Muda ala Ratih Handayani Putri

Resep Ayam Kampung Muda ala Ratih Handayani Putri

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor Ayam Kampung
  • 5 sendok minyak goreng
  • secukupnya Gula Merah
  • 1 sdm Madu
  • 65 ml santan cair (saya pake santan Kara)
  • secukupnya lada bubuk
  • secukupnya ketumbar bubuk
  • bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • filling :
  • 1 sachet Masako
  • 1 sdm Maizena
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sisihkan !
  2. Geprek jahe dan Serai. Sisihkan !
  3. Panaskan minyak untuk mnumis bumbu halus, masukkan masako, lada dan ketumbar bubuk secukupnya !
  4. Masukkan Ayam kampung, lalu tambahkan air . tunggu mendidih masukkan gula merah, jahe dan serai
  5. Setelah airnya menyusut sedikit tambahkan santan kara . aduk ! Lalu tunggu sampai airnya menyusut , terakhir tambahkan maizena . tunggu sampe menyusut kembali .
  6. Tarraaaaa selesai , siap dnikmati dgn nasi hangat πŸ˜‹πŸ˜‹

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kampung Muda ala Ratih Handayani Putri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 26 Maret 2010

Resep Sarden Ayam ala Nugrahayu Dewanti

Resep Sarden Ayam ala Nugrahayu Dewanti

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  • 1 butir bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
  • 3 buah cabe merah keriting, iris tipis serong
  • 3 buah cabe rawit merah, iris tipis serong
  • 2 sdm saos cabe
  • 70 ml saos tomat
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 bungkus kaldu instant
  • 250 ml air
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong tadi kemudian tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay, cabe merah keriting, cabe rawit, jahe dan bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
  3. Kemudian tambahkan saos cabe, saos tomat, kaldu instant, air dan ayam. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata dan biarkan hingga mendidih. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah mengental.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sarden Ayam ala Nugrahayu Dewanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kulit Ayam Crispy super yummy πŸ₯ ala Affifah NH

Resep Kulit Ayam Crispy super yummy πŸ₯ ala Affifah NH

Bahan - Bahan :
  • 500 gram Kulit ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  • 200 gram Tepung Terigu
  • 50 gram Tepung tapioka
  • 50 gram Tepung bumbu serbaguna (sy pakai sajiku)
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Garam halus
  • 1/4 sdt Bubuk Bawang
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Lumuri kulit ayam dengan sedikit merica bubuk, garam, bawang dan air.. diamkan beberapa saat.
  2. Campur semua tepung dan sisa bumbu (mer,gar,baw) hingga merata.
  3. Gulingkan kuliat ayam sambil ditekan-tekan didalam tepung lalu gibaskan dan tiriskan.
  4. Goreng dalam minyak panas hingga warna keemasan lalu angkat dan tiriskan..
  5. Yummy.... siap santap 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Kulit Ayam Crispy super yummy πŸ₯ ala Affifah NH. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 25 Maret 2010

Resep Ayam Rica-rica ala Novi Yanti

Resep Ayam Rica-rica ala Novi Yanti

Bahan - Bahan :
  • 6 potong ayam (aku pake sayap)
  • 2 lembar daun jeruk, iris
  • 1 batang serai, geprek
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Penyedap rasa
  • secukupnya Air
  • secukupnya minyak goreng
  • Bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1/2 potong tomat
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri garam & diamkan 10 menit
  2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk dan serai. Aduk-aduk
  3. Masukkan ayam , aduk agar bumbu tercampur dengan ayam. Masukkan air secukupnya, aduk kembali
  4. Taburi dengan garam & penyedap rasa. Aduk lalu test rasa. Masak sampai kuah menyusut dan ayam matang empuk .
  5. Matikan kompor dan sajikan ayam rica-rica dengan nasi hangat 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Rica-rica ala Novi Yanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Roti panggang isi ayam ala Anes Kiandra

Resep Roti panggang isi ayam ala Anes Kiandra

Bahan - Bahan :
  • 2 lembar roti tawar tumpuk kemudian potong jadi 4 bagian
  • isi :
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2-3 sdm daging ayam cincang
  • 5 sdm saos bolognese pronas
  • 1 sdm saos tomat
  • sejumput gula dan garam
  • sejumput kaldu bubuk
  • 7 sdm air
  • secukupnya keju parut
  • margarin buat olesan

Cara Membuat :
  1. Isi : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan ayam cincang tumis sampai berubah warna tambahkan air. Masak sampai air menyusut. Masukan saos bolognese, saos tomat, garam, gula, kaldu bubuk aduk sampai rata. Tes rasa. Matikan kompor.
  2. Ambil sepotong roti tawar kemudian beri isian
  3. Setelah semua diisi Tutup dengan roti tawar lagi bagian atas. Olesi dengan margarin lalu beri taburan keju parut.
  4. Panggang sampai berwarna kecoklatan. Roti panggang siap di nikmati selagi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Roti panggang isi ayam ala Anes Kiandra. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam kecap pedas manis πŸ˜„ ala Ana Novflorency

Resep Ayam kecap pedas manis πŸ˜„ ala Ana Novflorency

Bahan - Bahan :
  • sayap ayam
  • 9 cabe merah besar
  • 18 cabe rawit merah yang besar
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1/2 buah tomat
  • kecap manis
  • secukupnya gula merah
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya gula pasir
  • daun bawang
  • jeruk nipis
  • saus tiram

Cara Membuat :
  1. Ayam yang sudah di bersihkan di tambahkan jeruk nipis, diamkan sebentar
  2. - Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan
  3. - Haluskan bumbu dan tumis hingga harum tambahkan garam, lada, gula merah, gula pasir, kecap, saus tiram, daun bawang
  4. -Masukan ayam yang telah di goreng, aduk dan tambahkan sedikit air
  5. -Masak hingga bumbu menyerap
  6. - Sajikan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam kecap pedas manis πŸ˜„ ala Ana Novflorency. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Madu ala Tya Trivi

Resep Ayam Goreng Madu ala Tya Trivi

Bahan - Bahan :
  • 8 potong ayam pejantan
  • 1 buah serai digeprek
  • 1 lembar daun salam
  • 3 sdm air asam jawa
  • 4 sdm gula merah sisir halus
  • 150 ml santan kental
  • 2 sdm madu (bisa di skip)
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
  • bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 buah cabai merah besar

Cara Membuat :
  1. Masukan semua bahan bahan ke dalam panci tekan (presto), koreksi rasa..bila dirasa gula dan garam sudah pas.. masak selama kurang lebih 15-20 menit dengan api sedang
  2. Setelah matang, dapat langsung digoreng ataupun disimpan untuk stok.. selanjutnya tinggal goreng saja.. tips menggoreng : panaskan minyak di wajan (agak banyak) setelah panas masukan ayam, kemudian kecilkan api.. hal ini dilakukan untuk menghindari ayam gosong karena kandungan gula pada ayam membuat ayam mudah gosong
  3. Note : bila tidak punya panci tekan tidak usah khawatir.. ayam dapat diungkep di panci biasa.. caranya.. masak seperti biasa hingga matang (kurang lebih 20 menit) setelah itu kecilkan api sampai benar benar kecil.. masak kembali selama 30-40 menit.. inilah rahasia bumbu bisa meresap sempurna hingga ke dalam daging ayam.. rasanya lezaatt sekali.. cocok dipadankan dengan sambal bajak

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Madu ala Tya Trivi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 20 Maret 2010

Resep Chiken nyammi ala Neneng Nurdianingsih

Resep Chiken nyammi ala Neneng Nurdianingsih

Bahan - Bahan :
  • 7 ons ayam
  • 1/4 tepung protein tinggi
  • 1/4 tepung ayam goreng
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt soda
  • secukupnya minyak sayur
  • secukupnya air es

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam,beri prasan jeruk nipis & garam.(klu sy d.ungkep dl ayamnya jd sy tmbhkn kunyit & jahe giling kdalam air ungkepan).
  2. Masukkan ayam k.dalam tepung basah,angkat lalu gulingkan k.dlm tepung kering.ulangi lg biar ayam terbungkus rapi & terlihat besar.
  3. Ayam yg sdh dgulingkan d.tepung kering 2x,bila perlu masukkan dl k.kulkas sebentar biar hslny lebih krancii..
  4. Goreng dgn minyak panas,smpai ayam tenggelam (krn sy g punya wajan yg krung sprti mangkok,jd pas masukin ayam,sy siram2 dgn minyak pns bagian yg tdk terendam)
  5. Goreng hingga matang & berwarna keemasan..
  6. Sajikan.. emmm.. enk..

Demikianlah informasi mengenai Resep Chiken nyammi ala Neneng Nurdianingsih. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 17 Maret 2010

Resep Opor ayam sederhana tp enakk ala Ucie La'ayu

Resep Opor ayam sederhana tp enakk ala Ucie La'ayu

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam
  • 3 butir telur yg sudah direbus
  • 750 ml air
  • 65 ml santan kental
  • secukupnya bawang goreng
  • bumbu yg dihaluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • secukupnya lada bubuk
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 lembar daun salam..2 lmbar daun jeruk
  • 1 ruas jari kunyit,jahe,lengkuas dan sereh di geprek
  • secukupnya garam gula atau penyedap rasa

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang dgn api kecil saja y bunda agar tidak gosong
  2. Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna..setelah itu tuang air biarkan sampai mendidih
  3. Setelah mendidih masukkan santan kental..telur..aduk2 sampai santan tercampur rata dgn air..beri penyedap rasa..atau garam n gula secukupny..tes rasa..biarkan sampai matang n ayam empuk
  4. Setelah matang matikan api n tuang ke piring saji..tabur dengan bawang goreng..
  5. Opor ayam sederhana sudah bisa disantap bersama ketupat atau nasi hangatt
  6. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam sederhana tp enakk ala Ucie La'ayu. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 16 Maret 2010

Resep Ayam goreng bacem ala memei

Resep Ayam goreng bacem ala memei

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung (dipotong sedang)
  • 1 buah jeruk limau yang besar
  • 5 siung bawang merah besar
  • 3 siung bawang putih besar
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/4 gelas kecil air asam jawa
  • 1 batang sereh (digeprek)
  • 3 cm lengkuas (digeprek)
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 buah air kelapa muda
  • 6 lembar daun salam
  • 1 buah gula aren
  • garam

Cara Membuat :
  1. Cuci ayamnya kemudian lumuri dengan perasan jeruk limau. Diamkan sekitar 15 menit
  2. Sangrai ketumbar hingga ketumbarnya panas agar mudah diulek halus, jangan sampai gosong ya kemudian ulek halus bersama bawang merah, bawang putih dan jintan, beri sedikit garam.
  3. Rebus air kelapa, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula merah, air asam. Aduk aduk agar tercampur rata
  4. Jika sudah mendidih, masukkan ayamnya kemudian aduk aduk sebentar. Masak ayamnya hingga matang dan air kelapanya hampir habis.
  5. Siapkan penggorengan, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
  6. Angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng bacem ala memei. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Tumis Ati Ampela Ayam ala nisitasari

Resep Tumis Ati Ampela Ayam ala nisitasari

Bahan - Bahan :
  • 4 buah ati ampela ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt lengkuas bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 2 buah daun salam
  • 2 buah daun jeruk
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak goreng
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat :
  1. Potong2 ati dan ampela ayam (saya juga pakai usus ayam)
  2. Rebus ati ampela hingga matang. Tiriskan.
  3. Blender bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah. Boleh juga dihalusin dengam ulekan batu
  4. Tumis sampai harum dengan sedikit minyak goreng
  5. Masukkan lengkuas bubuk, kunyit bubuk, garam, merica, saus tiram, daun jeruk, daun salam, dan ketumbar bubuk. Tambahkan sedikit air
  6. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa
  7. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis Ati Ampela Ayam ala nisitasari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Simple Oriental Chicken Soup ala Jesslyn Lee

Resep Simple Oriental Chicken Soup ala Jesslyn Lee

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg Ayam
  • 3/4 sdm Kici
  • 8 Longan kering warna hitam
  • 2 Tong sum,potong masing2 jadi 4
  • 1 sdt Garlic powder (versi saya, skip juga boleh)
  • 2 sdt Garam atau sesuai selera
  • secukupnya Merica
  • 2200 cc air atau lebih

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan (bahan2 bisa diperoleh di toko obat Cina kecuali garlic powder bisa diperoleh di supermarket)
  2. Didihkan air(saya masukkan 2/3 air dulu, sisanya saya masukkan setelah air di panci berkurang hampir 1/2) masukkan ayam dan semua bahan. Masak lebih kurang 40 menit dgn api sedang sampai air tersisa kira- kira 1400 cc. Sajikan (boleh ditambah air atau dikurangi disesuaikan selera masing2)

Demikianlah informasi mengenai Resep Simple Oriental Chicken Soup ala Jesslyn Lee. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam goreng bumbu kuning No MSG ala Dapurmamit

Resep Ayam goreng bumbu kuning No MSG ala Dapurmamit

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung
  • 20 siung bawang putih
  • 10 buah kemiri
  • 1 ruas ibu jari jahe
  • 1,5 ruas jari kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Garam
  • Air
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Setelah ayam dibersihkan lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi dengan minyak goreng sampai wangi, setelah wangi masukkan air (saya kurang lebih 500ml air) dan masukkan garam secukupnya (garamnya dikira2 ya, jgn sampe keasinan karena kita masak ayam nya sampe air nya habis)
  4. Masukkan ayam yang sudah dlumuri garam dan jeruk nipis tadi, masak sampai air nya habis.
  5. Dan ayam bumbu kuning sudah bisa digoreng, gorengnya dengan api kecil ya.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng bumbu kuning No MSG ala Dapurmamit. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Sate Lilit Ayam ala Niken Rosanti

Resep Sate Lilit Ayam ala Niken Rosanti

Bahan - Bahan :
  • 200 gram daging ayam tanpa tulang
  • 60 gram kelapa setengah tua, parut
  • 1 batang sereh, cincang bagian putihnya
  • 1 sdm tepung sagu
  • Sesuai selera kaldu ayam bubuk
  • bumbu halus :
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah (kalo mau pedas boleh ditambah cabe keriting)
  • 1 biji kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
  • 1/4 sdt terasi bakar
  • 1/2 sdt merica
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • sesuai selera garam gula
  • bahan sambal :
  • 5 buah cabe keriting, iris tipis
  • 1/2 buah tomat mawar, potong-potong
  • 1 siung bawang merah, iris halus
  • secukupnya kecap manis
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • Sesuai selera garam

Cara Membuat :
  1. Potong kecil kecil daging ayam. Blender dengan sedikit air agar daging bisa halus. Tiriskan agar air berkurang. Sisihkan
  2. Campur daging ayam + kelapa parut + sereh cincang + tepung sagu + kaldu ayam bubuk di wadah.
  3. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampe harum. campurkan bumbu halus ke adonan daging ayam. Aduk rata
  4. Panaskan pan.olesi dengan minyak goreng
  5. Kepal-kepalkan adonan di batang sereh atau tusukan sate. adonan agak lembek, hati hati adonan jatuh. jadi habis dikepalkan, tetap adonan dipegang dan diantar sampai ke pan panggangan. lalu panggang. Tapi jangan keburu dibalik ya klo adonan blom matang / blom agak keras agar adonan tidak mrepel.
  6. Untuk sambal nya, masuk kan semua bahan. Aduk rata
  7. Sate Lilit Ayam siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate Lilit Ayam ala Niken Rosanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto ayam ala Lilik indrawati

Resep Soto ayam ala Lilik indrawati

Bahan - Bahan :
  • bahan utama & pelengkap
  • 1 ekor ayam kampung yg tua(biasa beli yg berlemak agak bnyk ,biar sotonya berwrn kuning cantik)
  • secukupnya telur rebus
  • suun secukupnya(rendam air panas,tiriskan)
  • irisan kol,kripik kentang,bwng grng yg sdh di haluskan bt taburan
  • bumbu;
  • 20 btr bwng merah
  • 10 btr bwng pth
  • 1 ruas jahe
  • kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • daun jeruk
  • garam,gula,merica
  • jeruk nipis
  • secukupnya daun pre dan seledri
  • cabe rawit rebus haluskan bt sambalnya

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam smp matang,tiriskan dan goreng sbntr dlm mnyk bnyk smp agak kekuningan.kl sdh dingin,suwir2...sisihkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam ala Lilik indrawati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 15 Maret 2010

Resep Pepes tahu ayam ala WidiAstutik

Resep Pepes tahu ayam ala WidiAstutik

Bahan - Bahan :
  • Bahan UtamaπŸ‘‡
  • Tahu
  • 2 buah dada ayam
  • 1 parutan kelapa
  • 3 buah kemiri
  • lombok besar
  • lombok kecil
  • lombok keriting
  • bawang merah
  • bawang putih
  • cemangi
  • daun jeruk
  • daun pisang
  • 3 lidi
  • 3 buah tomat
  • Penyedap RasaπŸ‘‡
  • seperti Masako
  • Garam
  • Vitzin

Cara Membuat :
  1. Kupas semua bahan bahan seperti di bawah ini .Dan haluskan
  2. Kemudian Potong potong ayam menjadi bagian bagian seperti dadu
  3. Kemuadian Tahu Di hancurkan sampai merata . Dan campur kan kelapa
  4. Kemuadian potong lidi dan daun pisang
  5. Sesudah bahan di haluskan campur ayam,tahu,dan kelapa parut aduk semuanya
  6. Kemudian bungkus semua bahan kedalam daun pisang dan berikan cemangi dan dan daun jeruk agar aromanya sedap dan tutup menggunakan lidi agar rapi di lihat
  7. Kemudian siapkan air mendidih dan kukuslah pepes tahu ayam sampai matang

Demikianlah informasi mengenai Resep Pepes tahu ayam ala WidiAstutik. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam sambal ijo ala Zulfa Inayati

Resep Ayam sambal ijo ala Zulfa Inayati

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg ayam
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • jahe
  • kemiri
  • cabai ijo
  • lengkuas

Cara Membuat :
  1. Ungkep ayam dengan bawang putih. lengkuas. jahe. bawang merah
  2. Cara ungkep. geprek bawang lengkuas dan jahe. kemudian tumis. masukkan ayam yang sudah ditaburi garam sebelumnya. tumis hingga harumm. tamvahkan air. hingga ungkep hingga sat
  3. Haluskan bawang cabai dan kemiri jangan sampai terlalu halus kemudian tumis. masukkan ayam yang sudah diungkap. dan biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap. jangan lupaaa tambahkan tomat untuk mempercantik 🐒🐰
  4. Sajikan selagi hangat dengan bawang gorengg πŸ’•❤

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam sambal ijo ala Zulfa Inayati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 14 Maret 2010

Resep Mie Ayam Merah ala DAPURKECILMUNGIL

Resep Mie Ayam Merah ala DAPURKECILMUNGIL

Bahan - Bahan :
  • 200 gram dada ayam fillet
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 batang sere memarkan
  • 1 bks kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • Kuah
  • Air Kaldu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt oregano
  • Daun bawang

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam dan tulangnya. Suwir ayam.
  2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukan ayam, tambahkan kecap dan sere. Masukan bumbu2 tes rasa. Masak hingga matang
  3. KUAH. Air rebusan ayam dan tulang, beri garam merica dan oregano. Tambahkan daun bawang.
  4. Rebus Mie, dan sayur. Sajikan ;)

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Ayam Merah ala DAPURKECILMUNGIL. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 13 Maret 2010

Resep Sup Ceker Ayam dgn kayu manis ala ummi abarr

Resep Sup Ceker Ayam dgn kayu manis ala ummi abarr

Bahan - Bahan :
  • 25 buah ceker ayam (buang kuku,cuci bersih,sisihkan)
  • 2 buah jamur kuping (sy skip, rendam s/d mekar)
  • 1 buah kentang (potong kotak2)
  • 2 buah wortel (potong2 lingkaran)
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt lada
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya garam halus
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 2 cm kayu manis
  • Bahan pelengkap::
  • daun seledri
  • bawang merah goreng

Cara Membuat :
  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan ceker ayam yg sudah dicuci bersih dan tambahkan kayu manis.
  3. Sambil menunggu ceker ayam empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada.
  4. Tumis bumbu yg dihaluskan tadi hingga harum. Sisihkan.
  5. Kupas kentang, cuci,potong dadu. Kupas wortel,cuci, potong lingkaran. Daun bawang iris tipis2. Jamur yg sudah mekar diiris kecil2.
  6. Jika ceker ayam sudah mulai empuk, masukkan kentang dan wortel dan bumbu halus, jamur, daun bawang.
  7. Tunggu hingga kentang empuk, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Tes rasa. Siap disajikan dgn irisan daun seledri dan bawang merah goreng.
  8. Tunggu hingga kentang empuk, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Tes rasa.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ceker Ayam dgn kayu manis ala ummi abarr. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Chicken Basil Thai ala Melz Kitchen

Resep Chicken Basil Thai ala Melz Kitchen

Bahan - Bahan :
  • 300 gr Ayam dada cincang/potong kecil
  • 1/2 bh Bawang bombay iris halus
  • 4 siung Bawang putih cincang
  • 2 bh Cabe merah besar (ulek) berhubung doyan pedas makanya kasi tambahan ini. Kalo gk suka pedas boleh skip
  • 2 bh Cabe merah keriting iris miring
  • 1 genggam/mangkok Daun basil (bole ganti daun kemangi)
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm gula
  • Secukupnya kaldu jamur+garam+lada
  • Secukupnya air (biar ayam gk lengket di wajan)

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, madukan bawang bombay+bwg putih. Aduk sampe wangi. Lalu masukan ayam, aduk2 hancurkan biar gk gumpal, sambil kasi air biar gk lengket.
  2. Setelah itu masukan cabe merah iris+daun basil/kemangi. Aduk2 sampai daun basil lemas dan aduk2 sampai sisa air sat. (Biar bumbu menyerap ke daging ayam. Jgn terlalu lama masaknya, nanti basil jadi hitam). Gunakan api kecil.
  3. Matikan api, siap sajikan dgn nasi panas. Sedaaapppp...πŸ˜„

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Basil Thai ala Melz Kitchen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 12 Maret 2010

Resep Ayam Goreng Saus Mentega ala Indah Lie

Resep Ayam Goreng Saus Mentega ala Indah Lie

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor Ayam
  • 1 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan kecap inggris
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 50 ml air
  • 1 siung bawang putih
  • Bumbu Marinade:
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam kemudian beri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian cuci bersih. Lalu campurkan bumbu marinade kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
  2. Goreng ayam sampai matang kemudian angkat dan sisihkan
  3. Panaskan minyak dan mentega di dalam wajan kemudian tumis bawang putih sampai harum
  4. Masukkan bumbu lainnya beserta dengan air kemudian campurkan ayam yang telah digoreng.
  5. Tumis sekitar 5 menit kemudian angkat dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Saus Mentega ala Indah Lie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 11 Maret 2010

Resep Siomay AyBroW (Ayam Brokoli Wortel) ala Nozomi Alifia Ghaisani

Resep Siomay AyBroW (Ayam Brokoli Wortel) ala Nozomi Alifia Ghaisani

Bahan - Bahan :
  • 35 lbr kulit pangsit berukuran kecil
  • 1/2 kg ayam giling
  • 1 buah brokoli, cincang halus
  • 2 buah berukuran besar wortel, parut kasar
  • 2 batang daun prei, iris tipis
  • 2 butir telur
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 sdm minyak wijen
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu
  2. Campurkan seluruh bahan, sisakan wortel sedikit untuk hiasan di atas siomay
  3. Letakkan adonan di tengah kulit pangsit, kemudian bentuk adonan seperti siomay (lihat di gambar) kemudian letakkan di wadah cup agar terbentuk
  4. Kukus siomay selama kurleb 15 menit
  5. Angkat siomay dan keluarkan siomay dr cetakan
  6. Siomay AyBroW siap dihidangkan selagi hangat bersama saus sambal πŸ˜€

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay AyBroW (Ayam Brokoli Wortel) ala Nozomi Alifia Ghaisani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 10 Maret 2010

Resep Roasted Chicken 15 menit aja..very easy very yummy..^^ ala Helena

Resep Roasted Chicken 15 menit aja..very easy very yummy..^^ ala Helena

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam utuh, berat 1,3-1,6 kg
  • 1 buah bawang bombay, iris jadi 4 bagian
  • 30 gram salted butter
  • 3-4 buah kentang
  • 1 siung bawang putih, parut
  • Italian herbs
  • Garam
  • Lada
  • 3 sdm olive oil

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven suhu 160 derajat celcius.
  2. Lelehkan butter di microwave.
  3. Di pinggan tahan panas, letakkan potongan bawang bombay di dasarnya, lalu letakkan ayam utuh diatasnya.
  4. Potong kentang menjadi bentuk wedges, biarkan kulitnya. Letakkan di pinggan, di sekitar ayam.
  5. Lumuri kentang dengan olive oil dan bawang putih parut.
  6. Panggang selama kurang lebih 90 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Cek setelah 60 menit karena oven beda2 ya..
  7. Ini hasilnya ayam panggang yang manggangnya kebalik πŸ˜…
  8. Niiihhh..bikin ngiler liat bumbu2nya yang nempel di kulitt gurih...nyaaaammm...

Demikianlah informasi mengenai Resep Roasted Chicken 15 menit aja..very easy very yummy..^^ ala Helena. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 08 Maret 2010

Resep Rolade Ayam ala Lucy Anggreni

Resep Rolade Ayam ala Lucy Anggreni

Bahan - Bahan :
  • 500 gram Daging Ayam (tanpa tulang)
  • 1 buah Bengkuang ukuran kecil (potong kecil-kecil)
  • 100 gram Wortel (potong kecil-kecil)
  • 1 buah Telur
  • 4 Sdm Tepung Tapioka
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya penyedap rasa

Cara Membuat :
  1. Haluskan daging ayam
  2. Potong kecil - kecil wortel dan bengkuang
  3. Campur dalam wadah daging ayam, telur, wortel, bengkuang, tepung tapioka, lalu beri garam, lada dan penyedap rasa
  4. Cetak lalu kukus adonan sekitar 15 - 20 menit. Kalo saya membuatnya dengan betuk seperti lontong boleh dicetak bentuk lain yaa πŸ˜„πŸ˜„
  5. Dinginkan roladenya lalu di potong-potong.
  6. Lalu celupkan kedalam telur dan digoreng hingga kecoklatan

Demikianlah informasi mengenai Resep Rolade Ayam ala Lucy Anggreni. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 06 Maret 2010

Resep Opor Ayam Khas Sunda (non kunyit) ala Elsa

Resep Opor Ayam Khas Sunda (non kunyit) ala Elsa

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg Ayam
  • Bumbu Dihaluskan :
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 kemiri / muncang
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica / pedes (boleh skip)
  • secukupnya jahe (digeprek)
  • santan (saya pakai Kara uk kecil)
  • minyak goreng
  • air
  • Salam dan Sereh
  • cabai merah diiris (untuk mempercantik)
  • Secukupnya garam dan gula

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar dan merica.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe,cabai merah salam dan sereh.aduk rata.lalu beri air kira2 segelas.setelah mendidih masukan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk2 dan tunggu sampai ayam setengah matang.
  3. Jika ayam sudah mulai setengah matang, masukan kembali air secukupnya, lalu masukan santan kara (1/2 nya saja) , tambahkan garam dan gula lalu diaduk2.. Tunggu hingga bumbu meresap dan matang.
  4. Hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam Khas Sunda (non kunyit) ala Elsa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Rica2 ayam ala Luki Fitriani

Resep Rica2 ayam ala Luki Fitriani

Bahan - Bahan :
  • sesuai selera Ayam (potong2 )
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • 2 cm jahe
  • lengkuas
  • kunyit
  • 15 buah Cabe rawit (sesuai selera ,jika suka pedas bisa ditmbah)
  • 5 buah cabe merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 batang sere
  • gula
  • garam
  • penyedap rasa (boleh skip)
  • bawang merah
  • bawang putih

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, rebus dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu2 : bwang merah + putih,cabe ,kemiri,kunyit. memarkan sere,jahe,lengkuas. Kemudian tumis hingga bersma daun salam + daun jeruk hingga harum
  3. Tambh sedikit air kemudian masukkan ayam.. aduk hingga bumbu merata dan juga meresap kedalam daging ayam...Angkat dan sajikan...

Demikianlah informasi mengenai Resep Rica2 ayam ala Luki Fitriani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam suwir pedas / bali ala rizky rahmaa

Resep Ayam suwir pedas / bali ala rizky rahmaa

Bahan - Bahan :
  • 350 gr dada ayam
  • 100 ml santan
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe keriting
  • 5 buah cabe rawit (skip jika tak suka pedas)
  • 1 batang serai, cincang bagian putihnya
  • Secukupnya gula, garam
  • 3 lbr daun jeruk, iris tipis

Cara Membuat :
  1. Rebus dada ayam hingga matang, tiriskan kemudian suwir2.
  2. Haluskan bawang merah putih, cabe. Siapkan pula santan dan bahan lainnya (serai, daun jeruk)
  3. Tumis bawang merah dan putih, serai, daun jeruk kemudian masukkan cabe. Masak hingga harum dan layu.
  4. Setelah bumbu halus matang, masukkan ayam, aduk sebentar hingga bumbu tercampur. Lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dg gula dan garam.
  5. Aduk terus hingga santan menyusut. Koreksi rasa. Masak hingga santan habis. Kemudian angkat dan sajikan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suwir pedas / bali ala rizky rahmaa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam bakar bacem praktisπŸ˜„ ala Mirna Adhieyani

Resep Ayam bakar bacem praktisπŸ˜„ ala Mirna Adhieyani

Bahan - Bahan :
  • 1 potong dada ayam
  • 100 ml santan
  • 2 butir gula merah
  • 1 bungkus bumbu ayam goreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • bahan sambal :
  • 10 butir cabe rawit merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Potong dada ayam sesuai selera, didihkan air yang dicampur santan, bumbu ayam,gula merah,garam dan merica.
  2. Setelah mendidih koreksi rasa lalu masukkan ayam dan rebus sampai matang agar bumbu meresap.
  3. Setelah itu bakar ayam pakai double fan sambil diolesi sisa bumbu. Ulek cabe, tomat tambahkan garam dan perasan jeruk.
  4. Setelah matang sajikan bersama sambal jeruk tadi...mantaaaapppp...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bakar bacem praktisπŸ˜„ ala Mirna Adhieyani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Rice spaghetti with chicken pepper ala Apsonalia Tan

Resep Rice spaghetti with chicken pepper ala Apsonalia Tan

Bahan - Bahan :
  • 1 bngks rice spaghetti
  • 1/2 sdt merica, garam,
  • 1 sdm saos tiram
  • secukupnya kecap manis asin
  • secukupnya daun basil
  • 1/2 btg wortel
  • 1 btr telur
  • 50 gr dada ayam
  • bawang putih merah

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Rice spaghetti with chicken pepper ala Apsonalia Tan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kentucky Saos Tiram ala Indah Lae fo shang

Resep Ayam Kentucky Saos Tiram ala Indah Lae fo shang

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam potong kecil
  • secukupnya jeruk lemon/nipis
  • 1 sdm tepung beras
  • 5 sdm tepung bumbu sajiku
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 2 bh bawang putih
  • 3 bh kemiri
  • secuil kunyit bubuk
  • Bahan saos tiram:
  • 3 bh sosis potong serong
  • 1 bh paprika kuning potong kotak
  • 1/2 bh paprika hijau
  • 5 bh cabe padang merah buang biji potong serong
  • 3 bh daun bawang potong panjang
  • 6 bh cabe padang hijau buang biji potong serong
  • 1 bh bawang bombay potong kotak
  • Bumbu marinated ayam:
  • 1 sdm bumbu baceman bawang
  • 1 sdm minyak wijen
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya royco rasa ayam
  • 2 sdm maizena larutkan dgn air unt mengentalkan

Cara Membuat :
  1. Siapkan semua bahan sebelum memasak
  2. * Marinated ayam dengan bumbunya
  3. *Goreng ayam hingga matang dan golden brown
  4. Siramkan saus diatas ayam kentucky siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kentucky Saos Tiram ala Indah Lae fo shang. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 05 Maret 2010

Resep Siomay isi ayam cincang ala Eka

Resep Siomay isi ayam cincang ala Eka

Bahan - Bahan :
  • 10-15 lembar kulit pangsit
  • 1/4 kg ayam
  • 2 buah wortel
  • daun bawang
  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 1 butir putih telur
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • secukupnya royco rasa ayam

Cara Membuat :
  1. Bumbu yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, garam, merica
  2. Tumis bumbu halus bersama wortel cincang, ayam yang dicincang halus dan irisan bawang daun smpai ayam berubah warna kecoklatan
  3. Siapkan lembaran pangsit. Tata di atas meja kemudian olesi dengan putih telur dan isi dengan tumisan ayam. Setelah kulit pangsit diisi semua kemudian di goreng hingga kecoklatan dan matang
  4. Setelah matang pangsit goreng siap d hidangkan dengan sambel tomat 😊. Selamat mencoba kawan2

Demikianlah informasi mengenai Resep Siomay isi ayam cincang ala Eka. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Goreng Tepung Super Kriuksss ala Dewi Setyawati

Resep Ayam Goreng Tepung Super Kriuksss ala Dewi Setyawati

Bahan - Bahan :
  • 500 gram ayam, saya pake sayap n paha
  • 3 siung bawang putih, parut. (next pake yg bubuk, ini krn kepepet penasaran aja n males keluar nyari yg bubuk)
  • 5 sdm tepung bumbu + 10 sdm air es
  • 250 gram terigu (saya pake segitiga)
  • 10 sdm tepung bumbu
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis n garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali.
  2. Remdam ayam dalam campuran tepung bumbu, bawang putih dan air es. Remas2 supaya bumbu meresap. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
  3. Campur terigu dan tepung bumbu. Panaskan minyak yg banyak dengan api sedang sampai minyak panas, lalu kecilkan api ke yg paling kecil.
  4. Keluarkan ayam dari freezer. Gulingkan dalam campuran tepung. Tepuk2 supaya sisa tepung tidak menempel dan jadi kriting. Kalo kurang kriting celup lagi ke adonan bumbu n gulingkan lagi ke tepung kering.
  5. Goreng ayam sampai ayam benar2 terendam minyak (deep fried, saya pake panci kecil) hingga kuning keemasan. Biasanya ayam akan mengapung kalau sudah matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan. πŸ˜‹πŸ˜‹
  6. Kriting2 n kriuksss...maap poto buruk rupa. Lebih syantiekkk aslinyah πŸ˜›πŸ˜›
  7. Kalo suka, boleh ditambah lada bubuk n paprika bubuk. Saya skip keduanya karna anak2 g ada yg doyan pedes...walo sedikit. Hiks...

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Goreng Tepung Super Kriuksss ala Dewi Setyawati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Pedas Bali kreasi chef Heru ala Heru Putra Genova

Resep Ayam Pedas Bali kreasi chef Heru ala Heru Putra Genova

Bahan - Bahan :
  • 250 gr ayam filet potong dadu
  • 20 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 sdt terasi
  • 1 btg serai memarkan
  • 3 lbr daun jeruk
  • jeruk nipis
  • secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • gula pasir
  • penyedap rasa
  • secukupnya air

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang merah+ putih,cabe rawit merah,kunyit,jahe,lengkuas dan terasi.
  2. Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan masukan daun jeruk beserta serai yg sudah di geprek sampai bumbu tercium harum.
  3. Setelah bumbu tercium harum lalu masukan ayam filet yg sudah dipotong dadu,tumis sampai ayam kelihatan coklat lalu masukan air,garam,lada,gula dan penyedap rasa,masak sampai kuah agak berkurang dan mengental.
  4. Setelah ayam benar benar matang,sebelum diangkat beri perasan jeruk nipis secukupnya.
  5. Ayam pedas bali siap di hidangkan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Pedas Bali kreasi chef Heru ala Heru Putra Genova. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Kaldu ayam buat balita ala karunia b. retnani

Resep Kaldu ayam buat balita ala karunia b. retnani

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah tomat
  • 1 buah wortel
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang seledri
  • 2 liter air

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, didihkan air kemudian masukkan ayam dan angkat kotoran yang mengambang di atas panci
  2. Setelah bersih, masukkan semua bahan yang tersisa. Sisakan air hingga 1/2nya. Dinginkan dan tempatkan di cup cup tertutup dan masukkan ke freezer. *saya biasanya untuk 1 minggu pemakaian

Demikianlah informasi mengenai Resep Kaldu ayam buat balita ala karunia b. retnani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 04 Maret 2010

Resep Be mesere (ayam sisit bumbu bali) ala Anesta Kristianti

Resep Be mesere (ayam sisit bumbu bali) ala Anesta Kristianti

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg dada ayam
  • Bumbu uleg :
  • 6 bh cabe kecil
  • 1/2 block terasi abc
  • 3 bh bawang putih
  • sejumput garam
  • penyedap (optional)
  • 2 lbr daun jeruk

Cara Membuat :
  1. Note: sayur pendamping yang enak adalah soup, jadi kaldunya bisa digunakan untuk kuah pada soup.

Demikianlah informasi mengenai Resep Be mesere (ayam sisit bumbu bali) ala Anesta Kristianti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Opor ayam gurih ala rumahan ala novita caroline

Resep Opor ayam gurih ala rumahan ala novita caroline

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam
  • 10 buah cabai utuh (atau sesuai selera)
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 10 butir merica
  • 1 bungkus santan instan
  • 1 buah serai
  • 3 lembar daun salam
  • 1 cm laos
  • Gula jawa
  • 450 ml air

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam yang sudah dipotong potong ke dalam 300ml air, Jika sudah empuk tiriskan, kuah rebusan tadi biar jadi kaldu.
  2. Haluskan bumbu (bawang merah, putih, jahe, kunyit, merica, kemiri, gula jawa dan garam)
  3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, daun salam serai yang sudah di geprek dan laos yang sudah di geprek. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan ayam dan cabai lalu tuang kaldu dan air 150 ml..masak hingga matang. Masukkan santan instan lalu aduk pelan hingga mendidih.

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor ayam gurih ala rumahan ala novita caroline. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nugget Ayam Sederhana ala Eka Dewi Fajariyanti

Resep Nugget Ayam Sederhana ala Eka Dewi Fajariyanti

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor ayam ambil dagingnya
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 mangkuk tepung panir
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Blender ayam lalu campurkan dengan bawang putih halus dan garam. Masukkan terigu lalu aduk rata.
  2. Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit. Potong sesuai selera lalu celupkan ke dalam telur sebelum dibolak balik di dalam mangkuk tepung panir. Nugget siap digoreng.

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Sederhana ala Eka Dewi Fajariyanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 03 Maret 2010

Resep Chicken Black Paper ala Bella

Resep Chicken Black Paper ala Bella

Bahan - Bahan :
  • 200 gram dada ayam potong kotak
  • 2 siung baput
  • 1 siung bawang bombay (di bagi 2, setengah saat menumis setengah lagi saat terakhir)
  • 1/2 buah paprika hijau dan merah
  • 4 sdm saus tomat
  • 1 sdm bubuk lada hitam
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • Secukupnya air
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam, beri jeruk nipis dan sisihkan
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, lada hitam, kecap manis aduk rata
  3. Masukkan ayam aduk rata tumis hingga matang beri sedikit air dan koreksi rasa. Biasanya tidak perlu di tambah garam lagi karena saus tiram sudah agak asin tapi bila di rasa kurang silahkan beri sesuai selera
  4. Terakhir baru masukkan bawang bombay, paprika hijau dan merah. Jgn over cooked teksturnya masih krenyes yaa biar manis saat di makan. Aduk rata, angkat dan sajikan 😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Chicken Black Paper ala Bella. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 02 Maret 2010

Resep Kari ayam (japanese curry) ala Disyaicha

Resep Kari ayam (japanese curry) ala Disyaicha

Bahan - Bahan :
  • 3 buah dada ayam
  • 3 butir bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • curry (disini aku pakai merk golden curry)
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 2 butir telur
  • tepung roti
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Rendam dada ayam dengan garam dan bubuk bawang putih diamkan sekitar 30 menit hingga dada ayam meresap
  2. Panaskan minyak..lalu kocok telur(untuk baluran ayam).. ambil ayam yang telah direndam air bumbu..lalu celupakan ke dalam telur dan baluri tepung roti..goreng hingga ke coklatan dan ayam matang..ohh ya pakai api kecil yaa..
  3. Untuk bumbu curry..panaskan minyak zaitu tumis bawang merah dan putih hingga harum..lalu masukan air secukupnya,serta masukan kari blok(golden curry)hingga meleleh dan kuah mengental..
  4. Cocok dihidangkan dengan nasi hangat..

Demikianlah informasi mengenai Resep Kari ayam (japanese curry) ala Disyaicha. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.