Resep Sup Ceker Ayam dgn kayu manis ala ummi abarr

Bahan - Bahan :

• 25 buah ceker ayam (buang kuku,cuci bersih,sisihkan)
• 2 buah jamur kuping (sy skip, rendam s/d mekar)
• 1 buah kentang (potong kotak2)
• 2 buah wortel (potong2 lingkaran)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt lada
• 1 batang daun bawang
• secukupnya garam halus
• secukupnya kaldu bubuk
• 2 cm kayu manis
• Bahan pelengkap::
• daun seledri
• bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan ceker ayam yg sudah dicuci bersih dan tambahkan kayu manis.
3. Sambil menunggu ceker ayam empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada.
4. Tumis bumbu yg dihaluskan tadi hingga harum. Sisihkan.
5. Kupas kentang, cuci,potong dadu. Kupas wortel,cuci, potong lingkaran. Daun bawang iris tipis2. Jamur yg sudah mekar diiris kecil2.
6. Jika ceker ayam sudah mulai empuk, masukkan kentang dan wortel dan bumbu halus, jamur, daun bawang.
7. Tunggu hingga kentang empuk, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Tes rasa. Siap disajikan dgn irisan daun seledri dan bawang merah goreng.
8. Tunggu hingga kentang empuk, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Tes rasa.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ceker Ayam dgn kayu manis ala ummi abarr. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.