Resep Ayam suwir pedas / bali ala rizky rahmaa

Bahan - Bahan :

• 350 gr dada ayam
• 100 ml santan
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit (skip jika tak suka pedas)
• 1 batang serai, cincang bagian putihnya
• Secukupnya gula, garam
• 3 lbr daun jeruk, iris tipis

Cara Membuat :

1. Rebus dada ayam hingga matang, tiriskan kemudian suwir2.
2. Haluskan bawang merah putih, cabe. Siapkan pula santan dan bahan lainnya (serai, daun jeruk)
3. Tumis bawang merah dan putih, serai, daun jeruk kemudian masukkan cabe. Masak hingga harum dan layu.
4. Setelah bumbu halus matang, masukkan ayam, aduk sebentar hingga bumbu tercampur. Lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dg gula dan garam.
5. Aduk terus hingga santan menyusut. Koreksi rasa. Masak hingga santan habis. Kemudian angkat dan sajikan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam suwir pedas / bali ala rizky rahmaa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.