Resep Ayam goreng bumbu ungkep kuning ala D Sista

Bahan - Bahan :

• 3 buah paha ayam utuh
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprak bagian putihnya
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 3 ruas kunyit
• Secukupnya garam, merica, dan gula
• 1 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk rata.
2. Masukkan paha ayam. Aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng di atas api kecil. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Sajikan dengan sambal bajak.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng bumbu ungkep kuning ala D Sista. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.