Resep Tongseng Ayam Santan ala Rurien Noviesha

Bahan - Bahan :

• 4 potong ayam
• 1 bungkus santan instant
• 1/2 kol
• 1 buah tomat
• 1 sachet kecap manis
• 2 helai daun bawang
• bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• secukupnya ketumbar
• secukupnya garam , gula , penyedap rasa
• secukupnya cabe merah
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya air
• secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :

1. Potong daging ayam dadu, pisahkan dari tulang nya. Jangan buang tulangnya, nanti ikut sertakan memasak untuk kaldu.
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bersama serai daun jeruk daun salam hingga harum.
3. Kemudian masukan ayam, dan tulang ayam. Masak hingga ayam matang.
4. Masukan air, tunggu mendidih dan masukan santan bersama kol dan tomat. Aduk hingga mendidih sambil tambahkan garam gula dan penyedap rasa dan kecap. Tes rasa hingga sesuai selera.
5. Jika sudah matang angkat dan siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam Santan ala Rurien Noviesha. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.