Bahan - Bahan :
- Bahan ayam :
- 500 gr ayam potong
- 1 btr jeruk nipis peras
- sedikit garam
- Bumbu Halus :
- 5 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 5 bh cabe merah keriting
- 3 bh cabe rawit
- 5 bh kemiri sangrai
- Bahan pelengkap :
- 2 bh serai
- 4 lbr daun jeruk
- 5 bh cabe rawit
- 1 bh tomat, potong²
- secukupnya daun kemangi
- Tambahan :
- 200 ml air panas
- secukupnya gula garam vetsin
- secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai, daun jeruk, tumis hingga daun layu. Masukan ayam. Beri air panas. Kemudian masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
- Beri perasa. Test rasa. Jika sudah yakin masukan daun bawang, kemangi, cabe rawit, dan tomat. Aduk aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Woku + telor puyuh ala Vella Martyana. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar