Resep Tongseng Ayam JTT yumm..😋 ala Elischa

Bahan - Bahan :

• 500 gr dada ayam, potong kecil²
• Bumbu halus:
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 4 butir kemiri
• Bumbu iris:
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai rawit merah
• bumbu tambahan:
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• secukupnya Gula, Garam, Kaldu bubuk, dan Kecap Manis
• secukupnya minyak untuk menumis
• 500 ml air
• 1 buah tomat potong²
• 1 batang bawang daun iris tipis

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, bumbu iris beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak hingga bumbu layu.
2. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan berair.
3. Tuangkan air, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. Sesekali diaduk ya..
4. Setelah kuah menyusut, test rasa. Lalu tambahkan irisan bawang daun dan tomat. Masak sebentar. Matikan api. Tongseng ayam Siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Tongseng Ayam JTT yumm..😋 ala Elischa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.