Resep Tumis Sawi Ayam Lada Hitam ala Retno Dian P

Bahan - Bahan :

• 125 gram daging ayam
• 1 bh sawi putih
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saos pedas
• 1 sdm saos tiram
• 1/4 sdm merica
• 1/4 sdm lada hitam bubuk
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 bh bawang bombay
• secukupnya garam dan gula

Cara Membuat :

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Kemudian tumis sampai harum
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam tumisan bawang. Tumis sebentar. Tambahkan air, garam, gula, merica, lada hitam, kecap manis, saos pedas, dan saos tiram. (Kalau saya pake penyedap masakan juga). Aduk rata, kemudian tutup penggorengan sebentar biar ayam empuk dan matang.
3. Setelah di tutup selama kurang lebih 3 menit, masukkan sawi. Aduk rata, kemudian tutup lagi sebentar. (Menutupnya jangan terlalu lama agar sawi tidak terlalu layu)
4. Buka penutup lagi. Aduk-aduk lagi. Kalau rasa sudah pas, matikan kompor

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis Sawi Ayam Lada Hitam ala Retno Dian P. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.