Resep Ayam pedaaasss ala Ibue amanda

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 1/2 bagian kelapa
• Bumbu halus :
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 ruas kencur
• 1 ruas laos
• 1/4 sdt ketumbar
• 5 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit merah
• secukupnya Garam, penyedap
• 2 lembar daun jeruk purut
• Bahan campuran :
• 5 buah tahu goreng/ kukus
• 1/2 papan tempe, potong lalu kukus

Cara Membuat :

1. Ayam di panggang sampai harum kecoklatan, potong sesuai selera (aq disini memakai ayam kampung, bisa di ganti dg ayam potong/ lele,udang)
2. 1/2 bagian Kelapa di parut, lalu peras dg 1 gelas air sisihkan(santan kental), peras lg dg 2 gelas air sisihkan (santan cair)
3. Bila suka bisa di campur dg tahu atau tempe

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam pedaaasss ala Ibue amanda. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.