Resep Sup Ayam Jahe Enak ala Rika

Bahan - Bahan :

• 4 potong ayam kampung
• 1 ltr air
• 1 bh jahe gajah uk besar
• 3 siung bawang putih geprek, iris halus
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt Gula pasir
• Garam
• 1 sdm Minyak wijen
• 1 bungkus bahan sop (beli di Tukang sayur udh komplit isinya)
• Daun bawang,iris halus
• seledri, iris halus. Jadi wangi, harus pake. Udh ada sih di bahan sop

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam kampung dgn garam Dan perasan jeruk nipis/cuka diamkan 10 menit, cuci bilas.
2. Jahe di potong korek api
3. Didihkan air lalu masukkan ayam, masak dgn api kecil-sedang (biar kaldu keluarnya sempurna) masak sampai ayam empuk. Klo Kuah menyusut banyak tambahkan sedikit air panas bila perlu.
4. Tumis bawang putih Dan jahe dgn 1 sdm minyak sayur + 1 sdm minyak wijen sampai harum, lalu masukkan tumisan ke Kuah kaldu, biarkan sampai ayam empuk Dan wangi lalu disusul dgn masukkan Kentang Dan wortel beri gula pasir masak sampai Kentang wortel empuk.
5. - Lalu beri garam, kaldu Jamur, Dan sisa bahan lainnya (buncis, kol) masak sebentar cicipi klo sdh enak terakhir masukkan irisan daun bawang seledri, matikan api. Sajikan deh.
6. Sup nikmati lezatt siap disantap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup Ayam Jahe Enak ala Rika. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.