Resep Ayam goreng bumbu kuning ala pecel lele an ala Hasna Amany

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg paha ayam
• 1 jeruk nipis
• 250 ml air
• bumbu halus :
• 5 bawang putih
• 2 ruas kunyit bakar
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt garam dan kaldu ayam
• bumbu lain :
• 1 batang sereh, geprek
• 1 daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Peras jeruk nipis ke ayam, remas2. Diamkan 5 menit. Bilas air. Tujuannya agar bau amis hilang
2. Masukkan ayam, air, bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan, aduk.
3. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang. Tiriskan.
4. Goreng ayam dalam minyak panas. Dan api sedang sampai warna kuning kecoklatan. Tiriskan, hidangkan.
5. Dihidangkan sama nasi uduk juga cocok banget

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng bumbu kuning ala pecel lele an ala Hasna Amany. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.