Resep Gulai Ayam Pedas ala Nuni Nurendahsari

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• secukupnya garam, gula, penyedap
• 1 batang sereh, geprek
• 1 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• secukupnya air
• Bumbu halus :
• 10 buah cabe merah kriting
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 bungkus santan sunkara

Cara Membuat :

1. Siapkan ayam, cuci bersih..sisihkan
2. Tumis bumbu halus, lalu masukan batang sereh, lengkuas dan daun salam.. tumis sampai bumbu matang.. kemudian masukan ayam, aduk sebentar sampai ayam berubah warna.
3. Masukan air ke dalam wajan yang berisi ayam..lalu masukan santan..aduk rata.
4. Aduk aduk agar santan tidak pecah...masukan garam, gula, penyedap..tes rasa..sajikan..

Demikianlah informasi mengenai Resep Gulai Ayam Pedas ala Nuni Nurendahsari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.