Resep Soup Ayam Jagung Manis ala Anaya

Bahan - Bahan :

• 1 dada ayam yang besar (kalo kecil bisa 2 dada ayam)
• 1 kaleng jagung manis pipilan (aku pake delmonte dan krim jagung)
• 1500 ml kaldu ayam
• 2 butir telur
• 1 siung bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe segar iris tipis
• 4 batang daun bawang rajang halus
• 1,5 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt tepung maizena
• secukupnya garam

Cara Membuat :

1. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay
2. Siapkan panci beri minyak, tumis bawang putih, irisan jahe dan bombay hingga harum lalu masukan air dan didihkan. Setelah mendidih masukan dada ayam beri garam agar ayam tidak hambar. Masak hingga ayam empuk lalu angkat biarkan dingin.
3. Sementara menunggu ayam dingin tambahkan jagung kaleng kedalam kaldu ayam tersebut
4. Tambahkan garam dan merica.suir- suir ayam masukan kembali ke dalam panci sup
5. Pecahkan telur pisahkan putih dan kuningnya. Karna yang dipakai hanya putihnya saja. Lalu kocok putih telur menggunakan garpu.
6. Tuangkan kocokan telur ke dalam sup sambil diaduk-aduk hingga terbentuk benang halus dari putih telur
7. Siapkan mangkuk kecil. Campur tepung maizena dengan sedikit air aduk berlahan lalu masukan ke dalam sup aduk rata hingga aga mengental. Masak sup kurleb 10 menit hingga sup matang (jangan lupa dicicipi) ketika mau diangkat beri irisan daun bawang aduk cepat dan angkat. Anggat sup dan sajikan dengan taburan irisa daun bawang segar
8. Rasanya enakkkk.... dijamin anak-anak pasti suka....

Demikianlah informasi mengenai Resep Soup Ayam Jagung Manis ala Anaya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.