Selasa, 25 Juni 2013

Resep Ayam saos telur asin #alaoya ala Rora Amitia

Resep Ayam saos telur asin #alaoya ala Rora Amitia

Bahan - Bahan :
  • 300 gr ayam bagian dada, potong dadu (boleh jg cumi, udang)
  • 2 butir kuning telur asin (me : semua bagian, sayang putihnya) dihancurkan dgn garpu
  • 1 bh bawang bombang, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
  • 4 bh cabe merah keriting, iris serong
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya Lada, gula, garem
  • secukupnya Air
  • 1 bgks tepung bumbu serbaguna
  • Minyak utk menggoreng dan menumis
  • secukupnya Jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Lumurin dada ayam dgn jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit lalu bilas. Selanjutnya dibalut dgn tepung bumbu lalu digoreng di minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Lalu masukan telur asin yg sudah dihancurkan dgn garpu, tambahkan air sedikit saja
  3. Masukan cabe merah dan daun bawang, aduk sebentar lalu tambahkan gula, garem, lada. Koreksi rasa
  4. Masukan ayam yg sudah digoreng, aduk sebentar dan siap disajikan dgn nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam saos telur asin #alaoya ala Rora Amitia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar