Resep Ayam Kecap Simpel ala Iga Ari Santini

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam (jika bukan bagian sayap, potong kecil2 ya), lumuri dengan air jeruk nipis dan cuci lagi hingga bersih
• 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 1 sdt gula merah
• 700 ml air biasa/air kelapa
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)
• 💕Bumbu Halus:
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt merica bubuk (saya skip)

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga benar2 matang dan harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Kemudian masukkan air dan bumbu2 lain. Ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental. Sajikan hangat.
2. Note: Jika mau dibuat ayam bakar, masak hingga kuah habis dan bakar di bara api sambil dioles sisa2 bumbu yang mengental.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Simpel ala Iga Ari Santini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.