Bahan - Bahan :
- 250 gram Ayam (dada /paha, sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 helai daun bawang
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- saos raja rasa (optional)
- 1 sdm minyak wijen kualitas bagus
- secukupnya kecap manis
- secukupnya pala, rajang halus dg
Cara Membuat :
- Persiapan pertama, cuci bersih ayam yg sdh dipotong jd 4bagian, lalu goreng setengah matang (jangan sampai kering). Tiriskan dan sisihkan.
- Rajang halus bawang putih, bawang merah. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya, masukan garam + gula pasir + saos raja rasa dan kecap. Jangan lupa, masukan irisan pala juga sckpnya sampai aroma pala"nya tercium
- Masukan ayam dan biarkan sampe bumbu meresap dan sedikit mengental kuahnya. Masukan minyak wijen dan langsung angkat (minyak wijen diberikan terakhir sesaat langsung dimatikan api"nya)
- Tambahkan potongan daun bawang ketika msi panas, selain untuk mempersedap rasa jg biar tampilan ayam kecap terlihat lebih lezat dan menarik.
Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kecap Baper ala Mimi'nya AvriL ala Ima Wijaya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar