Bahan - Bahan :
- 500 gram kentang, potong2 dan digoreng
- 250 gram hati & ampela ayam (rebus sebentar, potong2 lalu goreng)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- secukupnya gula dan garam
- secukupnya air
- 2-3 sdm minyak utk menumis
- bumbu halus:
- 15 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah dan hijau atau sesuai selera
- 6 siung bawang merah
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Beri gula dan garam sesuai selera
- Beri air sedikit lalu masukkan kentang dan hati ampela
- Masak hingga air menyusut dan matikan kompor. Siap disajikan!
Demikianlah informasi mengenai Resep Sambal Goreng Kentang dan Hati Ampela Ayam ala Irenee Novia Christy. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar