Jumat, 28 Mei 2010

Resep Sup sayuran bola2 ayam😍 ala Ikmah Collet

Resep Sup sayuran bola2 ayam😍 ala Ikmah Collet

Bahan - Bahan :
  • Bahan sup:
  • 2 liter air
  • 2 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • 1 batang seleri
  • 1 buah brokoli
  • 1 block kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih keprek
  • 1 sendok olive oil untuk menumis
  • bawang goreng untuk taburan
  • Bahan bola- bola ayam:
  • 1 fillet ayam
  • 1 sendok tepung tapioka
  • garam
  • merica bubuk
  • kardu ayam bubuk
  • 1 siung bawang putih

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan ,terdiri dari sayuran dan fillet ayam,kupas dan potong2 sayuran ,ayam fillet diblender bersama bawang putih ,garam merica bubuk kaldu ayam bubuk dan tepung tapioka
  2. Hasil sayuran yang sudah dikupas dipotong dan cuci bersih siap dimasak sup
  3. Adonan bola2 ayam ,Setelah diblender ayam fillet dan bumbu jadi seperti ini siap dibulat2 seperti bola kecil
  4. Tumis bawang putih dengan oil olive sampai harum setelah harum tuangi 2 liter air,kaldu ayam block dan didihkan
  5. Setelah mendidih masukan batang seledri dan wortel dulu rebus sampai agak empuk
  6. Setelah wortel dan batang seledri agak empuk ,mulailah masukan bulatan ayam kedalam dan kecilkan api supaya bulatan tidak hancur,dan masukan kentang
  7. Setelah semua sayuran empuk baru masukkan brokoli ,karena brokoli cepat empuk jadi jangan rebus lama2
  8. Didihkan sup sampai matang beri garam ,merica bubuk
  9. Setelah matang sajikan dan taburi bawang goreng ,selamat mencoba ya bunda2 cantik 😍😘

Demikianlah informasi mengenai Resep Sup sayuran bola2 ayam😍 ala Ikmah Collet. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nasi Ayam Hainan Complete ala evie asia

Resep Nasi Ayam Hainan Complete ala evie asia

Bahan - Bahan :
  • 1000 gr Ayam
  • 2 lt Air
  • 5 siung Bawang putih
  • 2 sdm Bawang bombay
  • secukupnya Daun bawang
  • 1 bh jeruk nipis
  • 6 cm Jahe
  • 2 sdm Minyak wijen
  • 2 sdt Seasoning
  • 2 sdm Kecap ikan
  • 500 gr Beras

Cara Membuat :
  1. Rendam ayam yang telah di cuci dan di potong2 dengan garam, perasan jeruk nipis dan kecap ikan -/+ 20menit
  2. Rebus ayam dengan memasukan bawang putih di geprek serta jahe
  3. Angkat ayam jika telah setengah matang, tiriskan ayam dan lumuri lagi dengan minyak wijen serta seasoning dan kecap ikan, masukan ke dalam alat pengukus, dan tunggu hingga matang
  4. Tumis bawang putih, daun bawang dan bawang bombay hingga wangi, masukan beras yang telah di cuci tambahkan air kaldu ayam tunggu sampai habis airnya kemudian kukus
  5. Untuk kuahnya tinggal di tambahkan garam saja sesuai selera, ingat air rebusan ayam atau kaldu ayam jangan di buang semua, itu dapakai lagi untuk memasak nasi dan kuahnya. Selamat mencoba dan semoga suskes dear ✌🏼😽

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Ayam Hainan Complete ala evie asia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 27 Mei 2010

Resep Kroket kentang isi ayam wortel yummyy ala Vietha Zen

Resep Kroket kentang isi ayam wortel yummyy ala Vietha Zen

Bahan - Bahan :
  • 1 kg kentang, pilih yg tua
  • 3 butir telur ayam
  • 125 gr dada ayam
  • 125 gr wortel
  • 1 helai daun bawang
  • secukupnya garam,merica,royco
  • 200 gr tepung panir
  • Minyak goreng
  • 2 sdm Susu bubuk

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Kroket kentang isi ayam wortel yummyy ala Vietha Zen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam panggang Barbeque ala maria crishtabella

Resep Ayam panggang Barbeque ala maria crishtabella

Bahan - Bahan :
  • 2 ekor ayam negri
  • secukupnya garam(olesin ke ayam)
  • secukupnya saos barbeque(olesin ke ayam)
  • secukupnya kecap bango and minyak jaitun(oles pas 30 menit sebelum matang)
  • 1 buah bawang bombay sedang(iris)
  • secukupnya lada bubuk(olesin ke ayam)
  • 4 buah kentang(iris)
  • secukupnya minyak jaitun,garam,lada bubuk(untuk bumbu kentang sebelum di panggang)

Cara Membuat :
  1. Siapkan baskom masukan ayam dan bumbu nya spt,garam,saos bbq,lada,oles bagian ayam luar dan dalam nya ya sampai rata lalu diamkan di kulkas selama 2 jam
  2. Setelah 2jam tusuk ayam menggunakan pemanggang oven ya,lalu masukin ke lubang oven yang buat manggang ayam bisa muter sendiri.
  3. Siapkan wadah buat kentang and bawang bombay campur bersama bumbu garam,lada,minyak jaitun aduk aduk lalu masukan ke rak paling bawah ya biar bumbu and minyak si ayam bisa netes ke dia jadi kentang nya lebih gurih
  4. Panggang dengan suhu180 derajat selama 1:30,dan jangan lupa 30 menit sebelum matang oleskan kecap bango yang sudah di campur dengan sedikit minyak jaitun,panggang sampai matang dan siap di nikmati dengan nasi pulen dan cocolan sambal apa aja menurut selera,sebenarnya tanpa sambal pun dah enak bngt.....(selamat mencoba)
  5. NB:bumbuin ayam nya dari semalam juga boleh lho jadi besok nya tinggal manggang aja dan pastinya kalau semalaman tambah meresap lg bumbu nya.
  6. Kalau sudah matang taruh di nampan pizza juga boleh tuh jadi kalau mau makan buat malam and udah dingin bisa masukin lg aja ke oven panasin 10 menit aja udah deh anget kembali.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam panggang Barbeque ala maria crishtabella. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam saus tiram ala sendiri ala Laras Ara

Resep Ayam saus tiram ala sendiri ala Laras Ara

Bahan - Bahan :
  • dada ayam
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • saori saus tiram
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh tepung maizena
  • kecap manis
  • 1 sendok makan blue band
  • minyak goreng
  • merica
  • jahe
  • 2 sendok makan saus

Cara Membuat :
  1. Potong dada ayam menjadi kecil-kecil, seukuran ibu jari
  2. Lumuri dengan garam dan sedikit penyedap rasa
  3. Panas kan minyak, dan goreng ayam hingga matang
  4. Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih di iris) jahe yg sudah di potong panjang, tomat dan cabai merah dan hijau yang telah di potong dan di buang biji nya, tumis hingga harum

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam saus tiram ala sendiri ala Laras Ara. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Bakar Pedas ala Sukmawati Zaen

Resep Ayam Bakar Pedas ala Sukmawati Zaen

Bahan - Bahan :
  • 4 potong daging ayam
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • secukupnya Garam dan gula merah
  • 250 santan kental
  • 3 sdm minyak utk menumis
  • Bumbu halus :
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 buah tomat
  • 1 kemiri goreng

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang
  2. Masukkan ayam, garam dan gula. Aduk - aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tuang santan kental, aduk dan masak hingga matang dan santan menyusut
  4. Pisahkan ayam dari bumbunya, kemudian bakar dengan diolesi mentega dahulu hingga kecoklatan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar Pedas ala Sukmawati Zaen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nugget Ayam Sayur Keju ala Rasuna Mahya

Resep Nugget Ayam Sayur Keju ala Rasuna Mahya

Bahan - Bahan :
  • 500 gr dada ayam blender halus
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • secukupnya brokoli
  • 100 gr keju parut kasar
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm tepung roti
  • 2 sdm tepung kanji
  • kaldu ayam / penyedap (optional)
  • secukupnya garam , merica
  • 1 butir telur
  • 6 siung bawang putih
  • bawang bombai secukupnya , jgn terlalu banyak
  • 1 batang daun bawang

Cara Membuat :
  1. Parut semua bahan , campur , dan aduk secara merata ..
  2. Setelah tercampur ,, masukkan ke loyang , dan kukus hingga matang kurleb 20menitan
  3. Jika tidak ingin menggunakan panir kasar juga boleh .. optional πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Sayur Keju ala Rasuna Mahya. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 26 Mei 2010

Resep Sate ayam madura ala Septiana Annake

Resep Sate ayam madura ala Septiana Annake

Bahan - Bahan :
  • 500 gram dada ayam
  • 1 ons kacang tanah, digoreng
  • 5 siung bawang putih goreng
  • 1 sdm petis
  • secukupnya kecap manis
  • secukupnya gula merah
  • secukupnya garam
  • air
  • tusuk sate
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Potong potong dada ayam sesuai selera lalu tusukkan k tusuk sate
  2. Blender kacang goreng,bawang putih, petis, dan sedikit air
  3. Panaskan wajan, masukkan hasil blenderan. Tunggu sampai air menyusut.
  4. Tambahkan minyak goreng lalu tumis. Tambahkan gula merah, kecap manis. Aduk sampai berubah warna dan berminyak
  5. Jika ingin bumbu encer tinggal tambah air sesuai selera sampai.meletup letup.
  6. Jika ingin bumbu encer tinggal tambah air sesuai selera sampai.meletup letup.
  7. Sate dibaluri dengan kecap manis dan minyak kemudian bakar sampai matang. Sajikan bersama bumbu yg sudah dibuat

Demikianlah informasi mengenai Resep Sate ayam madura ala Septiana Annake. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 25 Mei 2010

Resep Ayam goreng lengkuas ala ida nurfaida arisanti

Resep Ayam goreng lengkuas ala ida nurfaida arisanti

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam bisa bagian dada/paha
  • 150 grm lengkuas(diparut)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai(geprek)
  • bumbu:
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 100 grm jahe
  • 50 grm ketumbar
  • 50 grm kemiri(sangrai dahulu)
  • 50 grm kunyit
  • garam
  • penyedap rasa ayam

Cara Membuat :
  1. Blend/ulek semua bumbu lalu osenk sampai harum masukan daun salam,serai,parutan lengkuas dan air kemudian masukan ayam (ungkeb),garam,penyedap rasa ayam(taste rasa) klo sudah pas biarkansampai menyusut lalu tiriskan
  2. Goreng kedalam minyak panas beserta bumbu nya setelah matang&kecoklatan angkat tiriskan baru sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng lengkuas ala ida nurfaida arisanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 24 Mei 2010

Resep Ayam Crispy Fillet ala Devy Yu BunjiBunjen

Resep Ayam Crispy Fillet ala Devy Yu BunjiBunjen

Bahan - Bahan :
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 sdt garam (sesuai selera)
  • 1 sdt merica bubuk (sesuai selera)
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 btr telur
  • 300 gr dada ayam fillet (ngga perlu ke supermaket mom , beli ayam potong di babang sayur aja trua qta fillet sendiri πŸ˜„, lbh hemat & fresh πŸ‘)

Cara Membuat :
  1. Untuk bumbu lebih meresap, lebih baik baluri garam & lada pada dada ayam lalu simpen di kulkas selama 2-3 jam atau semalaman (ngga usah di freezer ya 😊)
  2. Campurkan semua bahan kering, aduk rata, sisihkan . ambil 2 sdm dan kocok lepas dgn telur , tambahkan air secukup nya hingga konsistensi nya tidak terlalu kental. Masukkan daging ayam fillet ke dalam nya
  3. Setelah terlapisi dg larutan tepung , masukkan ke adonan kering , dibolak balik agar merata . Jgn terlalu banyak dinpenyet2 ya 😊, cukup ditekan pake 2 jari aja . Setelah rata lalu di kibas2 kan biar lapisannya keriting.
  4. Kalau ingin lepisan nya lebih tebal , langkah diatas bisa diulang 2 kali
  5. Segera setelah lapisan yg diinginkan didapat , kibas2 ayam lalu goreng dalam minyak yg terendam dan api kecil aja
  6. Setelah warna ayam kecoklatan maka angkat dan tiriskan . Sajikan bersama nasi hangat, atau kentang goreng, dan saus sambal serta mayonnaise πŸ‘πŸ˜„

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Crispy Fillet ala Devy Yu BunjiBunjen. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Mie Soba Ayam ala Febri Murti Wulan

Resep Mie Soba Ayam ala Febri Murti Wulan

Bahan - Bahan :
  • 350 gram mie soba
  • 250 gram fillet dada ayam
  • 200 gram baso sapi
  • secukupnya daun bawang
  • 750 ml kaldu sapi
  • 100 gram jamur kancing
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan saos teriyaki
  • 1/2 sendok kecap inggris
  • secukupnya bawang putih,lada
  • 3 sendok makan kecap asin /soyu
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak ikan
  • secukupnya garam (jika diperlukan)

Cara Membuat :
  1. Fillet dada ayam direbus sampai matang,dan angkat kemudian potong dadu
  2. Baso sapi dipotong jadi 2,sisihkan
  3. Untuk mie soba,direbus dengan air mendidih.Tp hati-hati jangan terlalu lembek.Sisihkan
  4. Siapkan kaldu,tuang ke panci.Masukkan fillet ayam,baso.Tunggu sebentar,kemudian masukkan semua bumbu2 sambil diaduk.Tunggu sampai mendidih.Terakhir masukkan jamur dan didihkan sebentar.
  5. Cicipi,kalo dirasa kurang asin,silakan masukkan garam.Terkhr,madukkan daun bawang.Didihkan sebentar
  6. Untuk penyajian,masukkan mie soba dalam wadah,kemudian baru disiram dengan kuah ayam,baso dan jamur.Sajian sewaktu panas.Silakan mencoba..

Demikianlah informasi mengenai Resep Mie Soba Ayam ala Febri Murti Wulan. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Bakar padang ala Chalista

Resep Ayam Bakar padang ala Chalista

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam
  • 3 cm kayu manis
  • 3 cm cengkeh
  • 2 btg serai
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 lbr daun kunyit
  • 500 ml santan (tadi aq pake kara kcl + air)
  • secukupnya garam gula
  • Bumbu halus:
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah (tadi saya pake cabe keriting 5biji)
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt adas
  • 1/2 sdt jinten
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit,sereh, cengkeh, kayu manis sampai harum
  2. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
  3. Masukkan santan, beri garam dan gula diamkan sampe air menyusut

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar padang ala Chalista. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 23 Mei 2010

Resep Tumis pedas ayam sawi ala oka al majid

Resep Tumis pedas ayam sawi ala oka al majid

Bahan - Bahan :
  • 1 ikat sawi hijau
  • 1/4 kg ayam dada
  • 3 bh cabe rawit
  • 2 bh cabe merah besar
  • 1 bh bawang bombay
  • 4 bh bawang putih
  • secukupnya gula dan garam
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya merica bubuk

Cara Membuat :
  1. Potong-potong sawi, dada ayam sirip memanjang, bawang bombay, cabe, geprek bawang putih
  2. Cuci bersih sawi dan ayam, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe
  3. Masukkan dada ayam, gula, garam, dan merica bubuk secukupnya
  4. Jika bumbu sudah harum masukkan sawi masak hingga matang dan siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis pedas ayam sawi ala oka al majid. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 22 Mei 2010

Resep Ayam Panggang ala Kenny Rogers ala Diyah Kuntari

Resep Ayam Panggang ala Kenny Rogers ala Diyah Kuntari

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam (saya ayam kampung ukuran 1,2 kg)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah bawang bombay
  • 10 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap maniss
  • 2 sdm minyak zaitun (olive oil)
  • 1 sdm oregano bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm lada hitam (saya 1 bks lada bubuk instan)
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm madu

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis merata, diamkan 20 menit
  2. Haluskan bawang bombay, bawang putih & jahe, campur dgn semua bahan, lumuri ke semua bagian ayam dgn bumbu, diamkan selama 1 jam di kulkas (bisa di marinate semalaman di kulkas agar lebih meresap)
  3. Panggang dalam oven suhu 180 selama 1 1/2 jam (saya 2 jam). Setiap 15 menit sekali di oles lagi dgn bumbu
  4. Setelah matang, keluarkan ayam, sajikan hangat. Saya dgn sambel terasi (3 buah cabe merah besar, 1 tomat kecil, 1 bks terasi instan ABC, 3 siung bwg merah, 1 siung bwg putih di potong kecil, goreng dgn 3 sdm minyak, ulek dgn gula garam & kaldu bubuk)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Panggang ala Kenny Rogers ala Diyah Kuntari. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nugget Ayam Homemade ala Mery Angela

Resep Nugget Ayam Homemade ala Mery Angela

Bahan - Bahan :
  • 3 potong dada ayam
  • 4 sendok terigu
  • 3 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir merica
  • sejumput garam
  • masako (optional)
  • 50 gram tepung panir

Cara Membuat :
  1. Cincang halus dada ayam atau gunakan food processor
  2. Haluskan bawang putih, merica dan garam lalu campurkan kedalam daging ayam yang sudah dicincang tadi
  3. Tambahkan 2 butir telur dan 4 sendok terigu dan masako ke dalam adonan tadi. Aduk sampai rata
  4. Siapkan loyang segi empat atau tupperware untuk tempat mengukus.lumuri dengan minyak goreng agar nugget mudah dipotong nantinya. Masukkan adonan tadi kedalam loyang
  5. Kukus adonan didalam dandang selama 15 menit. Jika sudah matang tunggu sampai dingin dan potong2 sesuai selera.
  6. Balurkan nugget ke telur lalu ke tepung panir dst (jika ingin lbh tebal). Simpan dalam freezer. Nugget siap di goreng dan disajikan :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget Ayam Homemade ala Mery Angela. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 21 Mei 2010

Resep Ayam Jahe ala Astari Agustin

Resep Ayam Jahe ala Astari Agustin

Bahan - Bahan :
  • 100 gram Ayam Filet
  • 2 siung Bawang Putih
  • 3 cm Jahe
  • 1 sendok teh Air Jeruk
  • Secukupnya Kecap Manis
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula Pasir
  • Secukupnya Saus Teriyaki
  • Secukupnya Saus Cabai
  • Secukupnya Lada Bubuk
  • Secukupnya Margarin
  • Secukupnya Air

Cara Membuat :
  1. Potong daging ayam filet sesuai selera, lalu lumuri dengan air jeruk. Diamkan beberapa menit.
  2. Iris bawang putih dan jahe.
  3. Panaskan margarin.
  4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  5. Masukan potongan daging ayam kedalam tumisan bawang putih dan jahe.
  6. Tambahkan air secukupnya.
  7. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, saus teriyaki, dan saus cabai. Aduk.
  8. Masak hingga daging ayam matang dan air mengental.
  9. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Jahe ala Astari Agustin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep AYAM Teriyaki ala Grace Anggraini

Resep AYAM Teriyaki ala Grace Anggraini

Bahan - Bahan :
  • 250 gram ayam
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit (boleh menyesuaikan tergantung selera)
  • 1 siung bawah bombay
  • 200 ml air
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm tepung maizena
  • secukupnya garam
  • penyedap rasa (boleh ditambahkan)

Cara Membuat :
  1. Daging ayam potong filled .Ukuran sesuai selera.
  2. Lumuri ayam dengan saus teriyaki kemudian diamkan selama 15 menit
  3. Goreng setengah matang ayam yang sudah dilumuri saus teriyaki.
  4. Tumis : bawang bombai, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah
  5. Masukan air, garam dan penyedap rasa
  6. Masukan ayam yang sudah digoreng
  7. Masukan kecap dan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan 3 sdm air
  8. Cicipi dan biarkan kuah sampai mengental dan ayam berubah warna.

Demikianlah informasi mengenai Resep AYAM Teriyaki ala Grace Anggraini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Kamis, 20 Mei 2010

Resep Korean fried chicken ala Shinta Juliani

Resep Korean fried chicken ala Shinta Juliani

Bahan - Bahan :
  • 500 gram bagian sayap ayam (potong menjadi 2bagian)
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung pati kentang /maizena
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 butir telur kocok lepas
  • bumbu u /marinate ayam:
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1 sdm air perasan lemon
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica hitam
  • 1 sdt bubuk paprika /untuk menambah rasa
  • 50 cc cooking cream/heavy cream /susu plain

Cara Membuat :
  1. Pertama2 setelah ayam dipotong keringkan dgn paper towel supaya bumbi marinatenya mudah meresap
  2. Tambahkan perasan air lemon dan semua bumbu untuk marinate seperti : garam, bubuk bawang putih, bubuk paprika, merica, heavy cream/ susu ..diamkan dlm kulkas slm 30 menit
  3. Siapkan tepung untuk menggorengnya (campurkan tepung terigu, tepung sagu/ patikentang dan tepung beras dlm satu wadah...beri kaldu bubuk dan merica hitam dan sedikit garam aduk rata
  4. Siapkan kocokan telur membalut ayam
  5. Langkahnya..balurkan ayam pada tepung lalu telur dan kembali ketepung kembali...ulangi step2nya...dengan demikian ayam akan membentuk kriuk2 yg crunchy saat digoreng
  6. Siapkan wajan yg agak cekung untuk menggoreng ayam dengan teknik deep fried ..gunakan minyak yg agak banyak..panaskan minyak ...bila sdh panas masukan ayam dan goreng hingga matang dan kuning keemasan...sajikan dgn saus sambal hmmm yummy

Demikianlah informasi mengenai Resep Korean fried chicken ala Shinta Juliani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Kemangi bumbu kuning pedas ala Megawaty Sipayung ( Mama PaPe )

Resep Ayam Kemangi bumbu kuning pedas ala Megawaty Sipayung ( Mama PaPe )

Bahan - Bahan :
  • 1 kg ayam dipotong2 kecil (sesuai selera)
  • 5 batang Daun Kemangi (ambil daunnya aja)
  • 4 siung Bawang merah (diiris2)
  • 3 siung Bawang putih (diiris2)
  • 2 cm Jahe (diiris2)
  • 2 cm Lengkuas (diiris2)
  • 1 sdm Jeruk nipis
  • 2 batang Serei (ambil putihnya trus di geprek)
  • secukupnya Ketumbar
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Penyedap rasa
  • secukupnya Air
  • secukupnya Bubuk kunyit
  • 20 buah Cabe rawit (diiris2)

Cara Membuat :
  1. Bersihkan ayam yg sudah di potong kemudian di lumuri dgn jeruk nipis dan garam biarkan selama 5 menit
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, bubuk kunyit dan srei sampai wangi kemudian masukkan ayam yg telah di siapkan tadi, masukkan sedikit air kemudian ditutup supaya ayamnya empuk.
  3. Tambahkan ketumbar, cabe rawit, garam, penyedap rasa dan daun kemangi, aduk sampai rata angkat dan disajikan selagi hangat (sederhana dan wuenak)

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Kemangi bumbu kuning pedas ala Megawaty Sipayung ( Mama PaPe ). Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Opor Ayam simple ala Mama El Azam

Resep Opor Ayam simple ala Mama El Azam

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg Ayam tanpa kepala
  • 800 ml santan kental (kara)
  • 1 batang serai geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas Lengkuas geprek
  • Bumbu halus :
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 buah kemiri sangrai
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Penyedap rasa (optional)
  • 1 ruas jahe Geprek
  • Pelengkap:
  • Bawang goreng
  • Sambal

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan sedikit air supaya tdk menggumpal.
  2. Masukkan serai daun salam lengkuas daun jeruk dan jahe. Tunggu hingga harum.
  3. Masukkan ayam lalu tumis sebentar.
  4. Masukkan santal sambil terus diaduk -+ 30 menit.tes rasa
  5. Matikan api taburi bawang goreng.. Siap santaapp

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam simple ala Mama El Azam. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto ayam ala karunia b. retnani

Resep Soto ayam ala karunia b. retnani

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ayam kampung, sudah direbus, goreng, suwir suwir
  • 500 ml kaldu ayam kampung
  • 500 ml air
  • bumbu halus
  • merica
  • garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunir
  • bumbu rajang
  • 1/2 batang bawang prei
  • 1 batang seledri
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 cm lengkuas
  • bawang merah goreng
  • daun jeruk
  • sedikit jeruk nipis
  • pelengkap
  • telur rebus
  • kacang goreng
  • kerupuk udang

Cara Membuat :
  1. Panaskan air dan kaldu, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu rajang ditambah serai, daun jeruk dan lengkuas
  2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air. Tunggu hingga mendidih dan cicipi rasanya. Kemudian diberi sedikit perasan air jeruk, taburi sedikit bawang goreng.
  3. Sajikan beserta nasi dengan irisan daging ayam, seledri, bawang goreng dan bahan pelengkap. Soto siap untuk disantap.

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto ayam ala karunia b. retnani. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 17 Mei 2010

Resep Steak Ayam Teriyaki ala Novhiesnotes

Resep Steak Ayam Teriyaki ala Novhiesnotes

Bahan - Bahan :
  • 5 potong fillet ayam (sy pakai paha)
  • 3 siung bawang putih halus
  • 3 sdm teriyaki sauce
  • 3 sdm soybean sauce
  • 1 sdm sesame oil
  • 1 sdt sesame seed (sangrai)
  • 1 sdm bubum paprika asap
  • 1 sdm brown sugar
  • garam (sesaat sebelum di grill)

Cara Membuat :
  1. Ayam fillet di marinated dl pake teriyaki sauce, soybeans sauce, sesame oil, sesame seed, garlic, pepper, salt.. setelah difoto baru ditambah bubuk paprika biar ada sensasi aroma asapnya dan brown sugar, jd saat di grill akan terkaramelisasi..
  2. Setelah dicampur, mangkuk di wrap plastic dan simpan saja di freezer sampai siap u/ di grill sblm dimakan.
  3. Chicken Teriyaki Ayam yg sdh di fillet dan di marinated tinggal di grill ajah.. masing" sisi butuh waktu 5 mnt biar matang sempurna.. Karena beda dgn beef, ayam tdk boleh dimasak rare atau medium rare.. #catet
  4. Hidangkan dengan pendamping nasi, nasi goreng, kentang atau salad. Bebas ya mom. Jgn terlalu terpaku dgn resep. Krn bumbu ayam pakai sauce teriyaki yg mudah dikombinasikan dgn menu lain..
  5. VoilΓ‘ πŸ‘©

Demikianlah informasi mengenai Resep Steak Ayam Teriyaki ala Novhiesnotes. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Suwir ayam sederhana ala Ryn Pie

Resep Suwir ayam sederhana ala Ryn Pie

Bahan - Bahan :
  • 500 gram ayam
  • 1 buah bawang bombay,diiris
  • 1/2 tomat,diiris
  • 1 cm lengkuas,digeprek
  • 1 cm jahe,digeprek
  • 1 lmbr daun salam
  • kecap
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula putih
  • minyak goreng,secukupnya
  • air,secukupnya

Cara Membuat :
  1. Cuci ayam kemudian direbus terlebih dahulu sktr 15menit,setelah itu suwir daging ayam dipisahkan dgn tulangnya(klo saya seh disatuin tulangnya soalnya suami suka)
  2. Tumis bumbu halus dlm minyak panas sampai harum kemudian masukkan irisan bawang bombay,tomat,lengkuas,jahe,daun salam.dan tambahkan sdkt air
  3. Stlh bumbu agak matang masukan ayam yg telah disuwir tambahkan secukupnya penyedap rasa,kecap,gula putih,garam dan air secukupnya.
  4. Aduk hingga rata dan sampai bumbu meresap hingga airny menyusut(jangan lupa ya tester rasa dl sesuai selera sblm dimatikan kompornya)setelah itu baru matikan kompor ☺

Demikianlah informasi mengenai Resep Suwir ayam sederhana ala Ryn Pie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 16 Mei 2010

Resep Ayam serundeng renyah enak ala Umma Wafi

Resep Ayam serundeng renyah enak ala Umma Wafi

Bahan - Bahan :
  • 3 ayam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 serai
  • 1 gelas belimbing air
  • Bumbu Halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya kunyit
  • secukupnya ketumbar
  • secukupnya lengkuas
  • secukupnya jahe
  • 1 sendok makan garam
  • tambahan :
  • secukupnya kelapa parut

Cara Membuat :
  1. Campur ayam kelapa parut, bumbu halus, dan bahan lainnya di panci , aduk sampe rata,,, tambahkan air dan nyalakan api
  2. Ungkep sampai air meresap dan abis, matikan api
  3. Pisahkan ayam dari serundeng, lalu goreng sampai kecoklatan
  4. Goreng serundeng di api sedang, aduk sesekali , goreng serundeng sampe kecoklatan dan tiriskan dg tisu
  5. Siap dihidangkan ,,, yummm

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam serundeng renyah enak ala Umma Wafi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam iloni the best.. ala VivieLiee

Resep Ayam iloni the best.. ala VivieLiee

Bahan - Bahan :
  • bahan
  • 500 gr ayam
  • 500 ml santan
  • 3 sdm minyak
  • bumbu
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 1 sdt garam
  • bumbu halus
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah cabe merah
  • 6 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera untuk kepedasannya)
  • Option :
  • Gula, kecap

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai tercium aroma
  2. Masukan potongan ayam, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai habis.
  3. Masak sampai kuah kental dan bumbu meresap.
  4. Angkat ayam,lalu panggang dlm oven sampai kering dan kuning kecoklatan.
  5. Angkat dan sajkan
  6. Selamat mencoba ^^,

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam iloni the best.. ala VivieLiee. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Nugget ayam so yummy ala Ma Bebie

Resep Nugget ayam so yummy ala Ma Bebie

Bahan - Bahan :
  • 3 kg daging ayam fillet(haluskan)
  • 300 gr mayonaise
  • sesuai selera Garam secukupx
  • sesuai selera Gulpas secukupx
  • 3 buah Bawang bombay sedang (iris tipis)
  • 6 buah wortel uk sedang(parut dg parutan keju)
  • 18 butir bwg putih
  • 3 sdm Merica halus
  • 250 grMaizena/tpung sagu tani/kanji
  • 50 gr Oatmeal
  • 600 gr Tepung panir
  • 9 butir kutel
  • 3 butir telur

Cara Membuat :
  1. Haluskan daging ayam lalu masukkan smw bumbu kutel n wortel.aduk hgga rata.terkhir tambahkn oatmel n maizena aduk lgi hingga rata. Masukkan dlm cetakan ato loyang yg telh dibeli olesan mnyak n dilapisi plastik tebal.
  2. Kukus msg2 adonan slma 60-70mnit. Supaya adonan mtang merata. Setelah matang..angkat n biarkan hgga benar2 dingin. Lalu lepaskn dari loyang.
  3. Potong2 sesuai selera (kemaren sy iris msg2 ktebaln 1cm)

Demikianlah informasi mengenai Resep Nugget ayam so yummy ala Ma Bebie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto Ayam Bening ala Jennifer Felicia

Resep Soto Ayam Bening ala Jennifer Felicia

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ayam
  • 2 lt air
  • 3 batang serai geprek
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 5-7 lbr daun salam
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 bh kemiri
  • secukupnya Ketumbar
  • 2 ruas kunyit
  • secukupnya Garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Bahan pelengkap :
  • Telur rebus (bagi 2)
  • Kentang (potong dadu dan goreng)
  • Tauge secukupnya (direbus)
  • Kol (iris & rebus)
  • Soun (rebus)
  • Tomat (potong dadu)
  • Seledri dan bawang goreng

Cara Membuat :
  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan biarkan ayam hingga matang ...
  2. Lalu masukan bumbu yg sudah d tumis sebelumnya ke dalam air rebusan ayam
  3. Rebus ayam beserta bumbu halus sampai ayam di rasa matang, angkat ayam lalu suir" sesuai selera
  4. Jika pada kuah soto di rasa kurang asin dll, dpt di tambahkan garam dan penyedap ..
  5. Siapkan mangkok, tata dan susun kol, tauge, soun, tomat, telur, kentang dan ayam suir lalu siram dengan kuah soto ..
  6. Beri taburan seledri dan bawang goreng
  7. Sajikan dengan sambal & perasan jeruk nipis

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto Ayam Bening ala Jennifer Felicia. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 15 Mei 2010

Resep Nasi Timlo Ayam (cocok buat batita) ala Lily Minarosa

Resep Nasi Timlo Ayam (cocok buat batita) ala Lily Minarosa

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg dada ayam bertulang
  • Kuah:
  • 2 siung bwg putih
  • 4 siung bwg merah
  • 1 bh serai
  • 2 bh daun jeruk
  • 2 bh wortel
  • 1,5 ltr air
  • Secukupnya garam,gula, lada
  • Bumbu ayam:
  • 1 siung bwg putih
  • 2 siung bwg merah
  • 2 lbr daun jeruk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • secukupnya lada
  • Pindang telur:
  • 3 bh telur ayam kampung rebus
  • 1 bh bwg putih
  • 2 bh bwg merah
  • 1 sdm kcp manis
  • 2 bh daun jeruk
  • 1 lbr daun salam
  • Sckupnya garam, gula, lada
  • Pelengkap:
  • Bwg merah goreng
  • Soun rebus (bole direndem air panas aja, tp saya buat anak kecil, jd direbus empuk..)
  • Jamur kuping (jika suka, rendam air panas)

Cara Membuat :
  1. Rebus ayam dgn 1,5ltr air hingga ayam empuk dan air menjadi kaldu.. Angkat ayam, suwir2..
  2. Kuah : tumis bwg putih merah smpai kecoklatan, masukkan ke kuah, tambahkan daun jeruk, serai, wortel,garam,gula,lada, rebus sampai wortel empuk dan kuah wangi + gurih
  3. Ayam : tumis bwg merah putih,daun jeruk smpai wangi, masukkan ayam suwir, beri garam gula lada, cicipi
  4. Pindang telur : tumis bawang merah putih lagi smpai wangi, masukkan daun dalam, daun jeruk, air, garam,gula, lada, kcp manis, telur rebus, masak sampai telur kecoklatan dan meresep.. -+ 10 mnt
  5. Penyajian : siapkan nasi, letakkan telur,ayam,soun, siram dengan kuah ayam, sedikit kuah pindang telur, taburi dgn bwg merah goreng.. Sajikan hangat sangat nikmat.. Anget2 gurih seger gimn gitu lah..

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Timlo Ayam (cocok buat batita) ala Lily Minarosa. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 14 Mei 2010

Resep Fillet Ayam Saos Pedas ala Pu Try Farita Sugiyono

Resep Fillet Ayam Saos Pedas ala Pu Try Farita Sugiyono

Bahan - Bahan :
  • 350 gram dada ayam
  • 1 bks tepung bumbu
  • secukupnya air dingin
  • 2 sdm tepung maizena
  • secukupnya saos sambal botol
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih dada ayam. Lalu pisahkan dengan tulangnya, potong dadu
  2. Celupkan potongan dada ayam ke dalam air dingin, lalu masukan ke wadah berisi tepung bumbu. Gulingkan hingga penuh tepung lalu goreng dalam minyak panas. Lakukan seterusnya hingga potongan ayam habis. Sisihkan.
  3. Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum
  4. Setelah harum, tuang saos sambal, aduk sebentar, beri garam dan gula lalu masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 3 sendok air
  5. Setelah mulai mengental, masukkan ayam yang sudah ditepung dan digoreng. Aduk sebentar. Matikan kompor
  6. Siap disajikan dengan sayuran dan nasi hangat.

Demikianlah informasi mengenai Resep Fillet Ayam Saos Pedas ala Pu Try Farita Sugiyono. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 12 Mei 2010

Resep Black Bean Sauce (Jjajang) on Chicken ala Firda Badrie

Resep Black Bean Sauce (Jjajang) on Chicken ala Firda Badrie

Bahan - Bahan :
  • 1/2 ekor Ayam - Rp 12.500
  • 1/2 kaleng Black Bean @Amoy - Rp 3.500 (2 portion use)
  • 1 buah Bawang Bombay - Rp 1.500
  • 3 siung Bawang Putih - Rp 500
  • 1 tangkai Bawang Daun - Rp 500
  • 1 gelas Minyak Goreng - Rp 2.000
  • 2 sendok makan Tepung sagu/terigu/maizena/ readymix @sasa
  • seruas Jahe
  • 1 sendok teh Kecap asin
  • 1 sendok teh Kecap manis
  • 1 sendok teh Teriyaki sauce - bila suka, bila ada
  • 1 sendok makan Minyak wijen
  • 1 sendok makan Gula
  • 1 bungkus chilli flakes @BonCabe - Rp 1.000 bila suka

Cara Membuat :
  1. Potong ayam kecil", atau fillet, in my case, saya fillet 1 potong ayam untuk digunakan 2 masakan berbeda #lihat #resep #ChickenKoreanSauce #Dakganjeang. lumuri ayam dengan tepung sagu atau yang lain, goreng dalam minyak panas setengah matang - sisihkan dan goreng lagi nanti saat akan dimasukkan ke sauce (double fried) PS : bisa juga memakai daging lulur dalam iris tipis.
  2. Siapkan seluruh Bahan : #Ottagi #Kikkoman #Bertollini #Amoyblackbean
  3. Iris tipis bawang bombay, bawang putih, jahe, iris memanjang 5 cm daun bawang, tambahkan irisan cabe bila suka. Pisahkan kedelai hitam @Amoy dan airnya, siram kedelai dengan air matang untuk mengurangi rasa asin. PS : 1 batch : 1/2 kaleng, simpan sisanya dlm #tupperware #kulkas.
  4. Panaskan 5 sdm minyak bekas menggoreng ayam, siramkan pada irisan daun bawang + cabe. sesaat, kembalikan minyak ke pan dan goreng irisan bawang putih dan jahe hingga harum, dinginkan, masukkan ke blender tambah kedelai hitam dan gula. blender sampai halus, air kedelai dari kemasan bisa ditambahkan. PS : pasta kedelai hitam ini bisa anda ganti dengan produk beli #Ottagi Jjajang harganya Rp 28.900/200 gr saucy/encer - harus dipakai semua. Anda harus cicipi, rasa pasta kedelai hitam buatan sendiri jauh lebih enak dan machteeg, jika ingin rasanya lebih korean, tambahkan rice white vinegar atau mirin bila ada. pasta ini juga bisa anda gunakan untuk membuat Jjajangmyon atau Jjajangbap. Choice is yours
  5. Goreng lagi ayam dlm minyak panas yang semula. Panaskan 3 sdm minyak / olive oil di wajan lain, tumis bawang bombay hingga sangat layu, taruh di sisi pinggir wajan, masukkan 1/2 porsi kedelai hitam blender, kecap/sauce", sisa air kedelai, gula - cicipi - jangan menambah garam kecuali benar" merasa kurang asin saat dicicipi. masukkan air 1-2 sdm bila dirasa perlu (beberapa penggorengan membuat masakan kering lebih cepat). Masukkan ayam goreng, aduk,.. drop sedikit minyak wijen, Voila..
  6. Me, and Cookie, my son - have a slight different palate, I prefer more Black bean paste, while he likes Pepper flakes. but both love this cuisine for lunch. Drinks?, we both same - Ice Camomile Dilmah, share your family happiness on lunch..

Demikianlah informasi mengenai Resep Black Bean Sauce (Jjajang) on Chicken ala Firda Badrie. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Soto Ayam ala Lingling

Resep Soto Ayam ala Lingling

Bahan - Bahan :
  • 300 gr daging ayam
  • 1 bungkus bumbu soto (bli dipasar)
  • 500 ml santan encer
  • 300 ml santan kental (saya pake air kelapanya)
  • 1 ruas lengkuas,memarkan
  • 10 lbr daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm dashi/kaldu jamur
  • bahan pelengkap:
  • secukupnya merica
  • 2 butir telur rebus,belah dua
  • 2 buah kentang rebus uk. sedang potong dadu
  • 1 bks kecil soun,rendam
  • 100 gr tauge
  • secukupnya emping goreng
  • secukupnya bawang goreng
  • 1 tangkai daun bawang,iris halus
  • jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Masukkan bumbu soto,daun jeruk,sereh,lengkuas kedalam santan encer dalam panci.Masak dengan api sedang
  2. Saya selalu peras santan pake air kelapanya untuk masak ataupun bikin kue... wanginya beda,cobain deh Mom #ngomporin πŸ˜‹πŸ˜‹
  3. Kalo ada waktu kentang rebus boleh ganti perkedel jadi lbh maknyus makannya

Demikianlah informasi mengenai Resep Soto Ayam ala Lingling. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Masak Mentega Pedas Manis ala suciristiarini

Resep Ayam Masak Mentega Pedas Manis ala suciristiarini

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg Ayam potong
  • Jeruk nipis
  • 1 butir Bawang bombay
  • 3 butir Bawang Merah
  • 1 butir Bawang Putih
  • 1 sdm Kecap inggris
  • 2 sdm Kecap manis
  • 4 sdm Saus sambal
  • 1 sdm Saus tomat
  • 2 buah Cabai merah besar
  • secukupnya Air
  • Lada
  • Garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis agar hilang bau amisnya.
  2. Goreng ayam hingga matang dengan api sedang. Angkat.
  3. Iris semua jenis bawang dan cabai merah. Tumis hingga harum dengan mentega.
  4. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap inggris, kecap manis.
  5. Masukkan air garam dan lada secukupnya.
  6. Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap.
  7. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Masak Mentega Pedas Manis ala suciristiarini. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Selasa, 11 Mei 2010

Resep Chiken Teriyaki Ala ala sederhana ala Sri Purwati

Resep Chiken Teriyaki Ala ala sederhana ala Sri Purwati

Bahan - Bahan :
  • 250 gr Ayam (dada) potong dadu
  • 1 siung bawang bombay iris kasar
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • secukupnya Jahe dikeprek
  • 1 bungkus Saus Teriyaki
  • Secukupnya Kecap, Gula, Garam, Lada
  • 2 sdm Margarin
  • 1 sdm tepung maizena larutkan dgn kaldu rebusan ayam
  • Secukupnya Air
  • sesuai selera Paprika atau cabe

Cara Membuat :
  1. Cairkan margarin tumis bawang bombay bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan atau cabe jawa sampai layu
  2. Masukan potongan ayam saus tiram kecap gula lada jahe kemudian siram air setengah gelas aduk dan tutup hingga empuk dan bumbu meresap
  3. Setelah air agak berkurang tambahkan larutan maizena agar kuah kental.
  4. Taraaaaa chiken teriyaki siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai Resep Chiken Teriyaki Ala ala sederhana ala Sri Purwati. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam Pentul Crispy ala Bunda Ela

Resep Ayam Pentul Crispy ala Bunda Ela

Bahan - Bahan :
  • 3 potong Sayap Ayam
  • 1 buah Jeruk nipis
  • secukupnya Tepung Bumbu Instan (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat :
  1. Siapkan sayap ayam
  2. Belah sayap menjadi 2
  3. Buang bagian segitiganya itu, belah badan sayap sedikit keluarkan 1 tulangnya sambil dibuka pelan2 dagingnya dan lakukan pada bagian tulang 1nya bawa keujung sampai menjadi pentolan. Pada bagian sayap yg 1 lagi lakukan hal yang sama, kupas dagingnya dari tulang dan kumpulkan pada bagian ujung.
  4. Sehingga jadi begini, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar dan cuci kembali supaya ayam tidak bau.
  5. Siapkan minyak goreng panas, celup pentul ayam pada larutan tepung bumbu.
  6. Goreng sampai keemasan
  7. Sajikan bersama sup kesukaan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Pentul Crispy ala Bunda Ela. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Sabtu, 08 Mei 2010

Resep Crispy Chicken ala @cithayudyah

Resep Crispy Chicken ala @cithayudyah

Bahan - Bahan :
  • 2 potong dada ayam fillet/boneless
  • 100 gram tepung crispy chicken
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung bumbu fried chicken
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica bubuk
  • air
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih dada ayam fillet dengan menggunakan perasan air jeruk nipis kemudian bilas. Pipihkan ayam dengan menggunakan alat pemipih daging. Setelah itu marinade dengan garam dan merica bubuk hingga merata. Sisihkan beberapa saat hingga marinade meresap.
  2. Masukan tepung terigu dan tepung bumbu fried chicken kedalam mangkuk lalu beri air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga merata.
  3. Notes: adonan tepung basahnya jangan terlalu cair. Apabila hanya menggunakan tepung terigu saja boleh tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap (sesuai selera)
  4. Celupkan ayam ke tepung basah hingga merata. Kemudian celupkan ke tepung crispy chicken. Ulangi hingga habis.
  5. Setelah ayam selesai ditepungi, simpan ayam kedalam lemari es selama 5 menit. Hal ini dilakukan agar tepung menempel dengan sempurna pada ayam dan tepung tidak mudah lepas saat digoreng. Setelah 5 menit keluarkan dari kulkas. Kemudian goreng crispy chicken dengan cara deep fried hingga berwarna coklat keemasan.
  6. Crispy chicken siap dihidangkan πŸ˜‹πŸ˜‹

Demikianlah informasi mengenai Resep Crispy Chicken ala @cithayudyah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Jumat, 07 Mei 2010

Resep Ayam bumbu rujak ala ayu fauziah

Resep Ayam bumbu rujak ala ayu fauziah

Bahan - Bahan :
  • 250 gram daging ayam kampung
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 sdt kecap manis
  • minyak goreng
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam
  • 2 sdm gula merah cair
  • bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri utuh
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 3 buah cabe merah
  • 1/2 ruas jari lengkuas
  • 2 butir asam jawa(buang bijinya)
  • 1/4 ruas jari kunyit

Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus. masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. tumis sampai tercium aromanya
  2. Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air secukupnya
  3. Masukkan gula, garam dan air gula merah. Tes rasa, kemudian tunggu sampai bumbu meresap
  4. Masakan siap di sajikan
  5. Nb: Biasanya sebelum makan bisa di panggang terlebih dahulu agar lebih nikmat. Karna saya lg buru buru jd ga sempet bwt manggang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam bumbu rujak ala ayu fauziah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Fillet dada ayam saus tiram ala Elsa Apriza Kadri

Resep Fillet dada ayam saus tiram ala Elsa Apriza Kadri

Bahan - Bahan :
  • 250 gram fillet dada ayam
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 1 ikat sawi manis
  • secukupnya merica
  • 1 sdm saos tiram
  • secukupnya saos tomat
  • secukupnya kecap manis
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya gula&garam

Cara Membuat :
  1. Cuci bersih dada ayam, lalu beri sedikit merika&jeruk sambal, potong2 dada ayam menjadi ukuran yang d inginkan . Diamkan sebentar d dalam kulkas
  2. Potong2 wortel&sawi. Bisa juga di tambahkan sayuran lain sesuai selera
  3. Tumis bawang merah&bawang putih yang sudah d iris2 tipis, masukkan garam & terasi(klo tidak suka di skip aja)
  4. Setelah harum masukkan potongan ayam, tumis sebentar. Lalu masukkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, sedikit garam (bagi yg suka pedas juga bisa ditambahkan cabe rawit potong)
  5. Jika ayam sudah berubah warna&agak memutih masukkan sayuran, tambahkan sedikit air. Dan diamkan sebentar
  6. Setelah sayuran layu, matikan api. Taraaaa Jadi deh masakan nyaa.. Masak sayur ny jgn terlalu lama ya, selainsupaya kadar vitamin di sayur ny msh tetap terjaga, juga biar ad efek krenyes2 klo d gigit.. Tp over all sesuai selera juga sih.. Selamat mencobaaa :)

Demikianlah informasi mengenai Resep Fillet dada ayam saus tiram ala Elsa Apriza Kadri. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Rabu, 05 Mei 2010

Resep Be mesere -ayam sisit bali- πŸ” ala Sarah Kmarin

Resep Be mesere -ayam sisit bali- πŸ” ala Sarah Kmarin

Bahan - Bahan :
  • 1 buah dada ayam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1/2 potong jeruk limo
  • secukupnya garam, gula, merica bubuk, penyedap
  • bumbu halus πŸ…
  • 6 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 siung bw merah
  • 4 siung bw putih
  • secukupnya terasi
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai Resep Be mesere -ayam sisit bali- πŸ” ala Sarah Kmarin. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Senin, 03 Mei 2010

Resep SIOMAY AYAM a.k.a dimsum πŸ’ƒπŸ»πŸ’ƒπŸ» ala Amita Shindu Kusuma

Resep SIOMAY AYAM a.k.a dimsum πŸ’ƒπŸ»πŸ’ƒπŸ» ala Amita Shindu Kusuma

Bahan - Bahan :
  • 3 potong daging paha ayam fillet
  • 1/4 kg udang (dagingnya)
  • 1/2 buah labu siam
  • 1 buah wortel
  • 2 batang daun bawang
  • 1 siung bawang bombay
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung terigu
  • bumbu :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt penyedap rasa (me : ga pake)
  • secukupnya gula dan garam

Cara Membuat :
  1. Giling daging paha ayam, daging udang serta bumbu-bumbu sampai halus,
  2. Tambahkan labu, wortel yg sudah di parut, daun bawang serta bawang bombay aduk sampai rata,
  3. Kocok lepas telur kemudian tambahkan ke adonan daging dan bumbu,
  4. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, koreksi rasa dengan merebus sedikit adonan

Demikianlah informasi mengenai Resep SIOMAY AYAM a.k.a dimsum πŸ’ƒπŸ»πŸ’ƒπŸ» ala Amita Shindu Kusuma. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Minggu, 02 Mei 2010

Resep Ayam BBQ Yahuutt ala Randy Damara

Resep Ayam BBQ Yahuutt ala Randy Damara

Bahan - Bahan :
  • 250 gram ayam fillet dada
  • 1/2 buah Jeruk Nipis
  • saos BBQ
  • saos Inggris
  • saos Tomat
  • saos Cabe
  • Kecap Manis
  • Minyak Wijen
  • garam, lada bubuk
  • Sambel:
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 1 buah timun
  • minyak goreng
  • 3 buah cabe kecil

Cara Membuat :
  1. Campurkan saos Tomat, Saos Cabe, saos Inggris, Saos BBQ, kecap manis, minyak wijen, sedikit perasan jeruk nipis,sedikit garam dan lada bubuk. Aduk rata dan rendam fillet ayam (mentah). Biarkan 15 menit.
  2. Siapkan panggangan dan panaskan. Setelah panas panggang fillet ayam satu persatu jangan menumpuk. Olesi dengan bumbu tadi. Biarkan sedikit kering lalu balik dan oles sisi yang telah dibalik. Lakukan sekitar 3 kali hingga matang dan ada sedikit permukaan yang gosong.
  3. Untuk sambel..iris tipis bawang merah, timun dan potong dadu kecil tomat dan cabe. Campurkan dengan sesikit minyak goreng dan perasan jeruk nipis.
  4. Setalah ayam selesai dipanggang sajikan bersama sambel. Disantap bersamaan didalam mulut meledak yahut. Selamat mencoba.

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam BBQ Yahuutt ala Randy Damara. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Ayam woku ala kiky rizky

Resep Ayam woku ala kiky rizky

Bahan - Bahan :
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2-3 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • Daun kemangi
  • 1 ekor ayam
  • 1 ruas lengkuas
  • sesuai selera Cabe rawit merah
  • 5 buah kemiri

Cara Membuat :
  1. Bawang merah dan putih,kunyit,kemiri,jahe,cabe dihaluskan
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan,masukan lengkuas,daun jeruk,batang serai masukan ayam tunggu sampai air dr ayam keluar
  3. Masukan air lalu bumbui garam dan gula sesuai selera, masukan daun kemangi masak sampai ayam matang
  4. Selamat mencoba😊

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam woku ala kiky rizky. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.

Resep Lemongrass chicken ala Dapoer sriwidi

Resep Lemongrass chicken ala Dapoer sriwidi

Bahan - Bahan :
  • 1/2 kg ayam
  • 12 batang sereh, ambil putihnya dan iris tipis
  • Secukupnya garam
  • Gula
  • Minyak goreng
  • 50 ml air
  • Bumbu halus :
  • 7 siung bw merah
  • 5 siung bw putih
  • 1 bh cabe besar
  • 5 bh cabe kecil
  • 1 bh tomat

Cara Membuat :
  1. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat tiriskan
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan tdk berbau langu, lalu masukkan irisan sereh dan beri air, bubuhi gula, garam.
  3. Masukkan ayam, aduk dan biarkan hingga air menyusut. Angkat dan siap disantap dgn nasi hangat

Demikianlah informasi mengenai Resep Lemongrass chicken ala Dapoer sriwidi. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.