Resep Opor Ayam simple ala Mama El Azam

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Ayam tanpa kepala
• 800 ml santan kental (kara)
• 1 batang serai geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas Lengkuas geprek
• Bumbu halus :
• 1 sdt ketumbar
• 2 buah kemiri sangrai
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• Penyedap rasa (optional)
• 1 ruas jahe Geprek
• Pelengkap:
• Bawang goreng
• Sambal

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan sedikit air supaya tdk menggumpal.
2. Masukkan serai daun salam lengkuas daun jeruk dan jahe. Tunggu hingga harum.
3. Masukkan ayam lalu tumis sebentar.
4. Masukkan santal sambil terus diaduk -+ 30 menit.tes rasa
5. Matikan api taburi bawang goreng.. Siap santaapp

Demikianlah informasi mengenai Resep Opor Ayam simple ala Mama El Azam. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.