Resep Ayam Bakar padang ala Chalista

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam
• 3 cm kayu manis
• 3 cm cengkeh
• 2 btg serai
• 5 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun kunyit
• 500 ml santan (tadi aq pake kara kcl + air)
• secukupnya garam gula
• Bumbu halus:
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah (tadi saya pake cabe keriting 5biji)
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt adas
• 1/2 sdt jinten
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 3 butir kemiri

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit,sereh, cengkeh, kayu manis sampai harum
2. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
3. Masukkan santan, beri garam dan gula diamkan sampe air menyusut

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam Bakar padang ala Chalista. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.