Resep Ayam goreng lengkuas ala ida nurfaida arisanti

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam bisa bagian dada/paha
• 150 grm lengkuas(diparut)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai(geprek)
• bumbu:
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 100 grm jahe
• 50 grm ketumbar
• 50 grm kemiri(sangrai dahulu)
• 50 grm kunyit
• garam
• penyedap rasa ayam

Cara Membuat :

1. Blend/ulek semua bumbu lalu osenk sampai harum masukan daun salam,serai,parutan lengkuas dan air kemudian masukan ayam (ungkeb),garam,penyedap rasa ayam(taste rasa) klo sudah pas biarkansampai menyusut lalu tiriskan
2. Goreng kedalam minyak panas beserta bumbu nya setelah matang&kecoklatan angkat tiriskan baru sajikan

Demikianlah informasi mengenai Resep Ayam goreng lengkuas ala ida nurfaida arisanti. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.