Resep Crispy Chicken ala @cithayudyah

Bahan - Bahan :

• 2 potong dada ayam fillet/boneless
• 100 gram tepung crispy chicken
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung bumbu fried chicken
• secukupnya garam
• secukupnya merica bubuk
• air
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Cuci bersih dada ayam fillet dengan menggunakan perasan air jeruk nipis kemudian bilas. Pipihkan ayam dengan menggunakan alat pemipih daging. Setelah itu marinade dengan garam dan merica bubuk hingga merata. Sisihkan beberapa saat hingga marinade meresap.
2. Masukan tepung terigu dan tepung bumbu fried chicken kedalam mangkuk lalu beri air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga merata.
3. Notes: adonan tepung basahnya jangan terlalu cair. Apabila hanya menggunakan tepung terigu saja boleh tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap (sesuai selera)
4. Celupkan ayam ke tepung basah hingga merata. Kemudian celupkan ke tepung crispy chicken. Ulangi hingga habis.
5. Setelah ayam selesai ditepungi, simpan ayam kedalam lemari es selama 5 menit. Hal ini dilakukan agar tepung menempel dengan sempurna pada ayam dan tepung tidak mudah lepas saat digoreng. Setelah 5 menit keluarkan dari kulkas. Kemudian goreng crispy chicken dengan cara deep fried hingga berwarna coklat keemasan.
6. Crispy chicken siap dihidangkan 😋😋

Demikianlah informasi mengenai Resep Crispy Chicken ala @cithayudyah. Untuk mendapatkan informasi mengenai resep oalahan ayam yang lainnya, silahkan berkunjung ke blog resep ayam lengkap.